2024深圳HOTELEX酒店餐飲展【主辦及網站】2024中國大型深圳國際酒店餐飲展覽會

在規模上本次展會將全面升級，展出總面積增長60%，達到30萬平方米，覆蓋深圳國際會展中心的16個展館，相比首屆增加6個展館，為參展商和觀眾提供更加廣闊的展示和交流空間，參展展商數量也將相應擴充增至3000家，深圳聯展以聯烘焙，聯餐飲，聯酒店，聯健康，聯家具，聯生活方式，聯加工包裝串聯多個品牌展會，對展出品類進行全面擴容。

同期80余場論壇、賽事、主題展區等精彩活動匯聚交融了全球化的創新資源、產業資源、人才資源和信息資源，串聯覆蓋多個烘焙+食飲領域行業熱點，打造深度垂直和廣度互聯的產業聯展，豐富的觀展體驗。面向20萬+觀眾和mai家，為粵港澳大灣區及周邊區域的人士提供一站式caigou平合，也為企業跨界拓展新客群、尋求業務增量而深度賦能。

 往屆優質展商一覽 

齊聚一堂，共享商機

展會現場將特別策劃“節日節令”、“烘焙+”兩大主題展區，定制化“拎包入駐”的創新參展模式，助力品牌跳出內卷困境，引導企業與觀眾聚焦于產品核心價值。通過這些特色展區，參展品牌不僅能展示與節日節令相契合的創新烘焙產品，還能探索烘焙與其他領域的跨界融合，從而開拓更廣闊的發展空間，實現差異化競爭。

“烘焙+”主題展區

“節日節令”主題展區

 市集主題再豐富！ 

 多元策展市集，在變局中拓展新機遇 

隨著消費者消費需求升級、消費場景多元化、情緒價值消費的進一步放大，節日限定產品和地方特色產品的市場需求日益增長，2024中國烘焙展覽會（秋季展）將以“百年匠心”為主題，舉辦2024中點復興·年禮節，現場將以生動的市集形式集中展示食飲的品牌風采，并將集結各社媒平臺達人蒞臨現場360度全方位打卡，1000W+曝光微信、小紅書、抖音全覆蓋！依托新渠道模式煥新傳統烘焙，共同推動品牌的傳承與發展！
展會期間，還將邀請深圳及周邊30+家renqi烘焙主理人店，舉辦2024不藏私·烘焙主理人嘉年華等重量級市集活動。各家主理人將為現場觀眾秀出看家手藝，新鮮烤制的面包傾注面包師傅的情感和匠心，每一個都是的藝術品。

 部分同期『市集活動』一覽 

◆2024中點復興·年禮節

◆2024不藏私·烘焙主理人嘉年華

◆2024第四屆中國綠色消費節(深圳站)

（*以上活動信息持續更新中，以現場實際為準）

 大會話題再深化！ 

 解讀年度熱點時事，挖掘商業消費邏輯 

值歲末之際，由全聯烘焙業公會和上海博華國際展覽有限公司聯合主辦，為行業帶來2024中國烘焙行業年度話題大會，將邀請各領域人士針對烘焙+食飲2024年度熱點話題進行深度剖析，與與會者碰撞新的思維火花。通過回顧與探討年度熱點話題，共同挖掘話題背后的商業邏輯與模式創新，為制定下一年戰略規劃提供前瞻性新思路。

此外，期間將邀請行業人物、專家學者、企業家代表等“強大腦”，打造行業年度知識共享平臺，舉辦2024潮飲創新者大會、2024中國食品產業集群創新發展論壇、中央廚房(預制菜)建設與發展高峰論壇等會議活動，為行業從業者提供學習和成長的機會。

▲往屆現場照片

 部分同期『論壇活動』一覽 

◆2024中國烘焙行業年度話題大會

◆2024潮飲創新者大會

◆2024中國食品產業集群創新發展論壇

◆中央廚房(預制菜)建設與發展高峰論壇

（*以上活動信息持續更新中，以現場實際為準）

 賽事規模再突破！ 

 80+活動，多元鏈接烘焙+資源 

隨著烘焙市場的蓬勃發展，預制烘焙產品因其便捷性和創新性，逐漸贏得市場青睞。為進一步推動預制烘焙行業的發展，tisheng預制烘焙產品的度和市場競爭力，"預制新鮮，預見未來" 2024國際預制烘焙選品大會作為展會的重頭戲之一，將吸引眾多預制烘焙齊聚一堂，充分展示預制烘焙領域的創新成果和前沿技術。

現場還特別設立預制烘焙大mai家對接會，為預制烘焙的供需雙方提供快速匹配的平臺，全面促進預制烘焙行業的可持續健康發展。

此外現場還將舉辦各項及行業技能比賽，涵蓋咖啡茶飲、巧克力、披薩、烹飪等多元產品類別，通過高水準的競技場景，為行業甄選和培養人才儲備力量，進一步推動行業在技術、產品和人才培養方面的全面升級。

 部分同期『賽事活動』一覽 

◆2024國際預制烘焙選品大會

◆2025世界拉花藝術大賽中國區選拔賽深圳分區賽

◆2025世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽深圳分區賽

◆2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽深圳分區賽

◆2024世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽

◆潮飲全明星賽

◆CFCA中國精品巧克力大賽-深圳賽區

◆2025上海國際披薩大師賽-華南賽區

◆2024HOTELEX國際廚師精英賽(深圳)

2024年12月12-14日，深圳國際會展中心（寶安新館），2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會將再度燃爆華南！展會全面升級，將以30萬㎡的展示面積，呈現行業盛會，規模增長50％！

01

立足粵港澳大灣區，

盡享華南餐飲商機

華南地區，一直以來都是餐飲市場的熱土，是酒店餐飲商家必爭之地！這里擁有龐大的消費群體和活躍的經濟氛圍，為餐飲行業帶來了無盡的商機。

國家統計局數據顯示，2023年全年全國餐飲收入超5萬億元，同比增長 20.4%。而廣東作為中國四大菜系之一粵菜的誕生地，擁有著“中國餐飲大省”等名號，市場商機蓬勃。

尤其是深圳，其區域優勢更是顯著。深圳是粵港澳大灣區的內地核心城市，發揮著輻射帶動周邊地區的引擎作用，具有高度發達的經濟、便捷的交通以及開放包容的環境。上海博華國際展覽有限公司緊跟時代步伐，再次選擇了全球大的會展中心——深圳國際會展中心（寶安新館）。

02

30萬㎡全館齊開，

呈現行業盛會

2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會將匯聚咖啡與茶、飲品綜合、食品綜合、餐飲設備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、連鎖加盟及連鎖資源、酒水綜合、潮玩等九大板塊的優質資源， 匯聚了全球的供應商和前沿產品，為您呈現出一場酒店餐飲行業盛宴！

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博華深圳聯展將同期舉辦，鏈接餐飲、酒店、家具、健康及生活方式主題展，一展打通全產業鏈上下游。展會全面升級，規模浩大！在去年的基礎上，我們大膽拓展，展出面積將增長到30萬㎡，16館齊開，3,000+ 展商數量 ，預計200,000+觀眾人數 ，80+活動及賽事 。

03

緊跟市場熱點

新增特色展區驚艷亮相

圍繞市場熱點，打造特色展區。2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會精心籌備了特色展區，創造性餐飲解決方案全面征集中，期待獨具特色的您，與眾多細分賽道頭部展商一起，為萬千餐飲人，提供更多產品、運營和效率上的深度賦能。

食材預制展區

華南“餐飲食材”市場商機涌動，食材預制展區順勢推出。
根據國家統計局的數據，2023年全年全國餐飲收入52890億元，同比增長20.4%，標志著我國餐飲業復蘇明顯，發展信心穩固增強。經中物聯食材供應鏈分會測算， 2023年初級食材市場規模達到 了7.04萬億元，食材加工規模達到了12.77萬億元。這表明餐飲食材行業在國民經濟中占據了重要地位，且市場規模龐大。

食材預制

作為HOTELEX深圳展拳頭板塊之一的“餐飲食材”，聚焦這一巨大商機市場，專注餐飲食材研發的優質企業，與眾多食材展商攜手，共同探索供應鏈標準化與菜品定制化的佳實踐，助力餐飲行業的蓬勃發展與升級。HOTELEX提供充滿商機和展示食材品質的平臺，以及行業頭部交流的寶貴資源。
展示類別：預制菜及中央廚房、餐飲設備、食品加工包裝、餐飲供應鏈及食材、肉類及水產品、調味品及糧油、罐藏食品、火鍋食材及用品

深圳高端餐飲及食品飲品加工包裝展

整合餐飲、食品及飲品行業加工及包裝優質資源，深圳高端餐飲及食品飲品加工包裝展隆重登場。
中國包裝行業社會需求量大，科技含量日益提高，已成為我國國民經濟中的重要產業之一。承襲HOTELEX 上海國際餐飲酒店業博覽會30余載行業積淀，深圳高端餐飲及食品飲品加工包裝展現場將匯集餐飲，食品及飲品行業加工與包裝設備 , 包裝材料與標簽 , 智能裝備及物流等行業企業，為餐飲，食品、飲品等生產企業提供服務與交流商機，助力行業向上發展。

展品范圍：加工機械、通用機械、包裝機械、智能裝備、包裝材料與制品、標簽及軟包裝、包裝材料與制品

茶空間展區

HOTELEX深圳核心茶飲板塊持續創新， 沉浸式“茶空間“展區驚艷登場。

茶，不止于飲。品飲之外，皆為審美。茶之美，是天地賜予，是歷代茶人的憧憬。從初的茶攤、茶坊、茶肆，到如今盛行的新式茶館，茶空間是中國人的生活，體現中國人的審美追求。隨著人們生活水平的日益提高，中國正迎來一個向美而生的大時代，茶空間商業模式的崛起，將是未來市場發展的必然趨勢。 

茶空間

HOTELEX聚焦這一發展潛力巨大的藍海市場，在深圳展原有核心茶飲板塊基礎上突破創新， 打造沉浸式“茶空間“特色展區。展區將匯聚茶文化空間設計及裝飾、戶外休閑家具、庭院花藝景觀裝置、餐飲空間、民宿會所設計、茶器具等全產業鏈產品和服務，為“茶+”新業態模式提供面對面高效交流平臺，助推茶空間行業升級與創新發展。 

匯聚“茶空間”全產業鏈產品和服務，滿足你對喝茶環境的所有想象 一茶一席、一器一物、一桌一椅、一花一木、一柱一瓦， 打造一場茶人、茶藝、茶事和茶空間互為融合的美學空間。 

展示類別：

茶文化空間設計及裝飾、戶外休閑家具、庭院花藝景觀裝置 、民宿會所設計、茶器具、茶空間衍生飾品、餐飲空間

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首展盛況空前，彰顯華南市場深耕決心

回顧去年的盛況，我們充滿信心地邁入新的一年！

2023深圳國際酒店及餐飲業博覽會于深圳國際會展中心(寶安新館)成功舉辦。展會現場人頭攢動，火爆異常，參展商紛紛交易洽談，現場氣氛熱烈，成交額節節攀升。

在這場行業盛宴中，1500＋展商以新的產品、優質的服務，以及精彩的展示吸引了無數目光。部分優選展商更是引領了行業潮流，成為本屆展會的亮點之一。

精選優質展商一覽

眾多展商在展示自身實力與創新，為展會注入無限活力的同時，也拓展了商業網絡，感受到了行業脈動。讓我們一起看看他們在展會后的真摯感言。這是對這場盛會真實的見證，也是對未來的美好期許。

展商寄語

除了展商的精彩亮相，10萬+觀眾和mai家也在展會中收獲滿滿。其中99.01%觀眾對2023年展會總體表示滿意或非常滿意；99.07%觀眾表示會繼續參觀2024年展會；99.54%愿意推薦同事或朋友參觀。他們不僅有幸近距離感受到行業新動態和創新成果，更有機會與行業企業展開深度合作，共同探索未來發展之路。

觀眾來源行業分布

依托上海展母展和廣州展的經驗，入深，首戰告捷！過去的不僅是我們的底氣，更是我們前行的動力?，F在，我們信心百倍地宣告，今年的展會將再次成為行業的焦點，給您帶來更多的商機和驚喜！

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30＋年積淀風范，

超強助力共創

經過三十多年的沉淀和發展，HOTELEX展會規模和行業影響力已躋身世界水平，積累mai家資源超80萬，整合全產業鏈優質資源，為全球酒店及餐企創造一個、開放和高效的商貿交流平臺。

主辦方上海博華國際展覽有限公司，總公司為全球大的會展主辦機構英富曼集團，肩負在全球范圍內特別是亞洲地區的戰略布局，上海博華主辦及承辦大中華區域70+場品牌展會，公司展會年展出面積已達到162.9萬平方米（2023年），為來自全球的超過114萬caigou人士創造了多重貿易機會；公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了8個B2B網站，8個B2Pcaigou通小程序，1款APP產品組成的線上平臺。

公司與各地zhengfu及協會的緊密合作，為展會提供了強大的后盾和有力的支持。2023HOTELEX深圳展上，珠海市廚師協會、湖南省旅游飯店協會、江門市旅游行業協會及HOTELEX VIPmai家團等30余家行業協會參觀團，1859位高質量mai家組團參觀前來參觀交流。

2023部分合作伙伴

（上下滑動查看）

深圳市烹飪協會、廣東省酒店行業協會、惠州市飯店行業協會、江門市旅游行業協會、臺山市旅游協會、開平市旅游行業協會、珠海市旅游飯店行業協會、湖南省旅游飯店協會、佛山市連鎖企業協會、惠州市餐飲行業協會、肇慶餐飲酒店協會、佛山市順德區樂從食品協會、東莞市咖啡行業協會、廣東省食文化研究會名廚委、佛山市順德區飲食協會、佛山容桂餐飲協會、珠海市廚師協會、佛山順德德食俱樂部、香港奶茶咖啡協會、香港中西飲食職業公會、香港烘焙及咖啡從業員協會、葡萄酒精選指南、順德均安餐飲協會、順德杏壇飲食協會、順德勒流飲食協會、三水旅游飲食協會、順德倫教鎮飲食協會、惠州市飯店行業協會、清遠市旅游協會、香港酒店及餐飲從業員協會、金達咖啡飲品城

2024年，我們與合作伙伴凝心聚力，HOTELEX深圳大展必將再創！