2025上海HOTELEX餐飲設備展/餐飲外賣包裝設備 酒店餐飲用品展(上海國家會展中心)

烘焙食品特色展區

往小、輕、健康方向發展

《2023中國餐飲業年度報告》顯示，烘焙業呈現明顯的增長態勢。美團數據顯示，烘焙食品已經成為國內休閑食品行業的第一大品類。另有機構預測，2023年，guoneishichang烘焙規模已經超過3000億元，年復合增速依舊超過10%。

此外，根據天貓近三年的數據顯示，預制烘焙增速是烘焙原材料的3.6倍，是成品烘焙的6.8倍。而在企業端，預制烘焙扭轉了傳統烘焙品牌“前店后廠”的重投資模式，為烘焙品牌的規模化發展帶來機遇。

烘焙

此次2024HOTELEX上海展的烘焙特色展區，包括了君樂寶、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高貝食品、南僑、吉貓、鑫萬來、可頌、熊貓、頂亨、海融等zhiming品牌，涵蓋預制烘焙、烘焙原物料、設備、成品等。

當前，市場的競爭已經成為品類之間的競爭。關于小吃、零食、茶飲、咖啡的消費者胃容積之爭日趨激烈，烘焙的“搭子”屬性，適合往小、往輕、往健康的方向發展，從而迎來新消費、新零售、新場景、新渠道的契機。

展品類別：

烘焙設備丨烘焙配件丨烘焙制冷設備丨烘焙原輔料丨烘焙半成品丨烘焙成品

其他重點展區一覽

冰淇淋設備與原物料

展品類別：

冰淇淋機械及相關設備丨冰淇淋制冷設備丨冰淇淋原輔料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具

酒類綜合

展品類別：

酒精類飲品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精類飲品

酒類配套：酒類器具丨酒柜丨酒窖丨酒類包裝丨其他酒類配套產品

食品餐飲包裝

展品類別：

食品包裝材料與制品丨食品飲料包裝機械丨食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套

展品類別：

餐飲設計服務：餐飲全案設計丨餐飲空間設計丨餐飲VI設計丨其他餐飲設計餐飲配套產品：餐飲休閑餐桌椅丨智慧餐飲及解決方案丨餐飲布草及制服丨餐飲裝飾及照明丨大堂用品及運營設備丨餐飲清潔及防疫用品丨其他配套產品

連鎖加盟及連鎖資源

展品類別：

餐飲連鎖丨零售連鎖丨服務連鎖丨連鎖資源