2025鄭州冷凍冷藏食材展丨10萬平米規模凍品食材大展丨8萬觀眾丨預計參展商達1500+

2025鄭州冷凍冷藏食材展：行業盛會不容錯過

冷凍冷藏食材在現代生活中扮演著越來越重要的角色。在2025鄭州冷凍冷藏食材展上，預計會聚集1500多家參展商和8萬觀眾，展覽總面積達到10萬平米，成為行業內的一次盛大聚會。這不僅是一個展示技術與產品的舞臺，更是一個推動行業交流和合作的重要平臺。

鄭州：冷鏈物流的潛力之城

鄭州，作為中原地區的重要交通樞紐，擁有得天獨厚的地理優勢。在冷鏈物流迅猛發展的背景下，鄭州的冷凍冷藏產業迎來新的發展機遇。該市不僅具備完善的配套設施和網絡，還吸引了大量投資者和企業前來布局，促進了行業的快速成長。

展會規模及參展商情況

2025鄭州冷凍冷藏食材展將是一個空前龐大的展會，預計展覽面積達到10萬平米，參展商數量超過1500家。來自國內外的熱忱參與者將不僅展示各種冷凍冷藏食材，還將展示相關的設備與技術。這為從業者提供了一個多元化的信息獲取和交流平臺。

觀眾多元化與行業影響力

展會預計將吸引8萬名觀眾，涵蓋了食品加工、零售、餐飲行業的人士、采購商以及物流服務提供者等。這樣的觀眾組成確保了展會的性與多元化，促進了各行業之間的深入交流與合作。無論是尋求合作機遇的企業采購方，還是展示自己實力的生產廠家，都會在展會上找到自己的位置。

展品種類的豐富性

在此次展會上，將會展出各類冷凍冷藏食材，包括但不限于：肉類、海鮮、奶制品、果蔬、以及各種加工食品。這些展品展示了行業內的新趨勢與發展動態，使得觀眾能夠在一個平臺上迅速獲取市場信息。

冷鏈技術與市場趨勢

參展商還將帶來新的冷鏈技術和設備，這對于提升冷藏食品的儲存與運輸效率具有重要意義。隨著消費者對食品安全和健康的關注度提升，冷鏈技術的升級已成為行業的必然趨勢。在展會中，將分享相關的趨勢分析和市場前景，這將為參與者提供獨特的見解。

展會亮點與活動安排

此次展會將設有多個主題展區與論壇活動，包括冷鏈技術研討會、行業機構峰會與現場烹飪秀等。在展會期間，參與者可通過這些活動與行業者進行互動、學習和探討，提升自身的業務能力與市場敏感度。

如何參展與觀展

為了確保參展企業的便捷參展，主辦方上海博華國際展覽有限公司提供了全方位的服務，包括展位預定、現場支持及后續推廣等。，為了便于觀眾的參展體驗，相關的通行證和預約也將通過guanfangwangzhan發布，確保每位參與者都能享受到優質的服務。

不容錯過的行業盛會

2025鄭州冷凍冷藏食材展無疑是冷鏈行業內的一次重要盛會，展覽規模之大、參展商數量之多，將為行業的發展提供強有力的支持與推動力。無論是尋求合作的企業，還是希望了解行業動態的人士，都能在這次展會上找到屬于自己的機會。

在經濟全球化與市場多元化的，參與此次展會必將為您的企業帶來新的機遇與挑戰。不要錯過這次與行業巨頭近距離接觸的機會，抓住時代的脈搏，讓您的品牌在冷鏈市場中立于不敗之地。

本次展會匯聚800家優質展商，思念、安井、千味央廚、天冰、源香、津津、升隆、溫生記、雨軒、白象、福春園、三味真廚、永達、安琪、百家、霍嘉、超越、凱興、瑞普華、漢普、雷博、康河等眾多領銜國內優質企業，邀您共襄盛舉，定讓您不虛此行。

△部分往屆參展廠商

展會覆蓋凍品行業全產業鏈，米面制品、果蔬制品、有機食材、肉類、禽蛋類、水產類、原料輔料、配餐調料、機械設備及冷鏈配送技術等，只要你能想到的領域都有對應的企業參展，滿足現場觀眾對各個領域上、中、下游系列產品的不同需求，為廣大客商提供一個“規模大、品種全、強”的交易展示平臺。

重磅行業論壇 解難題 論發展

為豐富展覽，展會同期將舉辦兩場重磅論壇活動：中國預制食材健康發展大會及中國冷凍食品千商大會暨凍品渠道變革論壇，8月7日在鄭州萬豪酒店舉辦。

 圖片來源于往屆

由中國烹飪協會主辦的中國預制食材健康發展大會從新形勢下預制食材產業的發展思考、企業發展新路徑、企業實戰分享、行業信息發布幾個方面為行業發展出謀劃策，指明未來發展方向。

 圖片來源于往屆

中國冷凍食品千商大會暨凍品渠道變革論壇從宏觀經濟形勢看大消費食品的變化與趨勢，中國冷凍食品食材行業數據報告分享，三全、思念、千味央廚、百斯特等企業從產業視角就市場突破角度展開講述各自企業市場經驗，douyin、美團、折扣牛等平臺則從團購和電商平臺機會分析凍品行業銷售新路徑，鍋圈食匯、大連久航、川為凍品等企業代表從渠道變革、供應鏈重構與經銷商轉型等角度對未來凍品市場新形態提出建議和想法。

度與規模兼備，覆蓋全品類

本屆展會以滿館呈現，覆蓋速凍米面、火鍋料、速凍肉制品、速凍水產、預制菜、火鍋食材、冰淇淋、調味料及相關配料、原輔料及設備、工裝、包裝材料，等等。

雙匯、安井、思念、眾品、鴻津、升隆、千味央廚、百斯特、福春園、雅泰隆、福潤、興威、澤群、中雪、霍嘉、慷達、白象等眾多企業參展。其中，“鍋圈系”歡歡食品、華鼎供應鏈、逮蝦記、丸來丸去、和一等組團參展。

來自全國各地的凍品經銷商、餐飲連鎖、便利店連鎖、供應鏈企業、線上平臺等觀眾觀展，其中包括中冷院經銷商采購團等團隊觀展。

本屆展會上，有哪些新趨勢和新特點？冷食君帶您一起逛一逛。

企業齊齊發力“定位”，爭搶品類或賽道“”

近年來，隨著“定位”理論在速凍食品行業盛行，不少企業都開始瞄準了賽道或者品類“突破”，想要在某一領域或者某一品類“做精做?！?，這次展會，冷食君觀察到不少速凍食品企業在暗暗較勁，爭搶品類或賽道“”。

比如，“速凍一哥”安井食品，繼前段時間剛剛放出要在全國投放大量地攤車重磅消息后，本次展會安井又將地攤車搬上了展會。

四輛地攤車將產品的應用情景演繹的恰到好處，工作人員一邊在地攤車上制作，一邊給客戶介紹試吃產品的情景讓人印象深刻。新穎的形式吸引眾多選品人前去圍觀拍照、試吃洽談。

四個地攤車都在頂部醒目位置打出了主推產品“安井火山石烤腸”，還有很多“地攤經濟”的應景產品，比如爆漿魚蛋、爆漿魚丸、黃金烤魚棒等，可謂將場景打造進行到底，作為業內首家推出地攤車的凍品企業，安井在這個賽道稱得上“”。

速凍米面品牌千味央廚本次攜帶新品象形面點系列產品而來，柿柿如意卡通包、繽紛卡通水果包、萌寵總動員卡通包、卡通粉粉百變兔包、卡通熊貓豆沙包等都有展示。

在展位試吃區，乳酸菌雙味粗糧糕被不少客戶評價口感好，新品牛奶夾心油條同樣吸引了不少目光。日前剛在行業亮相的飲品絕搭彩色芋圓也很是驚艷，引得不少客戶咨詢。搶占B端餐飲賽道速凍米面“”供應商，千味央廚的發力不止展會上看得見，行業更看的見。

“速凍餅類品牌”霍嘉食品這次力推酥皮餡餅、微波餡餅、軟皮餡餅、狀元肉餅等餅類產品，立足餐飲餅類賽道，霍嘉“餅專家”的稱號叫的更響了。

一年銷售5億個油炸糕的中雪食品，這次打出了“油炸糕品牌”、“dama球”的稱號，其油炸系列dama球、菜角、油條、糖糕等早餐類產品一直是銷量擔當，聚焦“油炸糕”更加凸顯品類優勢，增強消費記憶點。

慷達食品強力引領小金魚餛飩和老面包子兩款產品，稱“小金魚餛飩”、“老面包子中國品牌”。其銷售負責人介紹，慷達小金魚餛飩日產28000件，是名副其實的業內同類產品銷量“”，慷達也是中國速凍老面包子的開創者和引領者，本次展會攜帶新品“菌菇水餃”而來，其餡含量55%，耐煮不混湯，是外派配送明星單品。

“鍋圈系”的蝦滑品牌逮蝦記本次展會上推出了“大顆粒豬肉滑”新品，丸子品牌丸來丸去新增牛肉茸，和一牧鮮打出全國肥牛卷銷量的海報。鍋圈新成員——鍋圈歡歡也一起亮相，定位中國水產預制食材品牌，帶來了麻辣小龍蝦，黃金脆皮蛙塊，麻辣烤魚等產品。

增運食品圍繞億元大單品“小魚兒小餛飩”重新梳理，打出了“中國手工大餡水餃”、“小魚兒小餛飩銷量引領者”的定位概念，稱將“傳承經典”，引領未來。

聚焦大爆品，不斷做延伸

將一個單品做到，就是。近年來，有不少企業聚焦單品，并將單品打造成大爆品。今年的展會上，這種趨勢更加明顯。

廚幫廚聚焦冷凍熟面，帶來全面條系列產品，堂食50秒出餐，外賣50分鐘不坨。

火鍋料企業興威食品這幾年持續調整產品結構，與去年一樣繼續聚焦腸類，只用新鮮肉。永達食品打出“烏雞食材全案專家”的口號，除了烏雞卷，還有鹵香烏雞等產品。正是食品除了拳頭產品牛排、肉串等，還推出了清真牛肉腸，原部位肉切塊，黃金肥瘦比?；疱仧臼巢脑搭^生產商雨軒股份帶來了黃河灘羊系列肉制品。大成食品帶來雞肉類全系列深加工產品。

鱈魚頭部品牌恒泰正信（大連）食品有限公司帶來了韓式炸鱈魚、鱈魚小酥肉等鱈魚全系列產品。以單品肚包肉的鄉潤食品本次新增了噴火肉扒等產品，采用川渝獨特工藝。

河南匯誠食品帶來春餅系列產品。長春市賈峰餅業帶來香辣魷魚等多個口味的肉餅產品。山東媽媽抱食品聚焦鵪鶉，推出鵪鶉蛋系列和鵪鶉預制菜等產品。廣東佛山傳安食品則主推五彩果蔬大油條，幾根碩大的油條整齊排列，非常吸睛。

聚焦速凍面點的企業，也新增了不少產品。前幾年以“炒餡”水餃出圈的倍兒鮮食品，今年推出了炒餡包子和粗糧湯圓。御味園食品推出雜糧饅頭、紫薯包等。

優化組合，做“多品類”專家

除了打造爆品，加速擴充品類，走“全品類”、“多品類”之路的企業也不在少數。從另一方面來講，產品矩陣擴大也讓企業進入更多渠道、場景，滿足更多客戶的需求變得更加便利。

思念食品主推大蝦仁水餃、鎖鮮裝火鍋料、肉卷、飯團、油條、小酥肉等全系列產品。除了餐飲流通類規格，適用于超市零售渠道的產品也大面積展示。河南福潤食品主打“愛上家的味道”，帶來湯圓、水餃、肉卷、糖糕、烤腸、小籠包等產品。

雙匯此次也攜多個品類產品亮相。有黃金魚丸、包心魚丸等丸類，還有車達芝士脆皮腸和地道腸等腸類產品，還帶來了雞肉洋蔥圈和小酥肉等適合空氣炸鍋的產品。

肉企眾品食業帶來了小酥肉、烤腸、調理肉丸和速凍面點等多個系列。其中預制品品牌“東方伊廚”就有肉醬系列、牛舌肉餅、酥皮餡餅、蒜香排骨、金湯豬蹄、扣碗等數十款產品。

鴻津食品也帶來“順小灶”預制菜、“鴻津尚品”火鍋料、速凍米面制品、烤腸等全系列產品，并新增了肉餡產品。升隆食品攜火鍋料、調理肉制品、速凍米面制品、烤腸等全系列產品驚艷亮相。福春園食品展出了鎖鮮裝火鍋料、蔥花蛋卷、鍋包肉以及糖醋里脊等調理制品。

這幾年，戀尚廚在牛排、牛羊肉卷之外不斷拓寬品類，本次展會就帶來了火鍋食材系列、牛排系列、預制菜系列、韓式燒烤系列、火鍋肉卷系列。鼎羊羊食品則帶來了牛羊肉卷、調理火鍋肉片、地道烤肉腸和速凍薺菜碎產品。

山東臨沂澤群專注高端涮烤肉和速凍米面制品，帶來了肉卷、水餃、粽子、雜糧窩窩頭、雞蛋灌餅、蛋撻、披薩、芝士碎等非常豐富的產品。山東世紀勝達食品帶來爆汁海參腸等特色產品。福建文暢食品深耕燙撈，帶來了全系列肉片類調理品。

雅泰隆是一家供港38年的廣東企業，主要生產新派點心奶黃包、咖喱魚蛋、燒麥以及月餅等產品，本次盛裝亮相，尋求全球戰略合作伙伴，OBM、ODM、OEM及品牌加盟。珍和稻夫食品則帶來了新品爆脆墨魚丸等產品，適用于商超、餐飲連鎖、零售和電商。廣東高技食品帶來了五彩煎餃、墨汁腸、墨魚餅等產品。

產品關注健康，“0添加”清潔標簽成新“食”尚

冷食君注意到，本屆展會不少企業都更加關注產品的健康屬性，打出了“0添加”清潔標簽的概念。比如，百斯特、在旗、連福記、溫生記等。

江蘇百斯特食品今年繼續聚焦米制品，并從炒飯延伸至飯團、糯米燒麥等產品。產品營銷副總黃海燕介紹，米達屋系列把“有機、0添加”作為所有產品的起點，追求天然、健康的產品理念，本屆展會重點推出“港式紅蔥脆骨炒飯”和“糯米燒麥”等新品，每款產品都賣點十足，品質過硬。以“港式紅蔥脆骨炒飯”為例，“每只雞身上只有5克脆骨可以用在我們的炒飯里，每袋一千克包裝的產品等于要用到十只雞”，黃海燕說，產品被海底撈選中，賣的異?；鸨?。

糯米燒麥，由精選糯米和粳米組合而成，產品不掉底、不破皮、不油膩，是同類產品中的佼佼者。

定位“雜糧主食”主食賽道的在旗，堅持生產天然綠色產品，本次展會重點推薦產品油炸大元宵，不含膠無添加，深受客戶喜歡。其黃米南瓜條、香酥泡泡糕、大黃米系列湯圓等也都“0添加”。

速凍米面黑馬品牌連福記繼續擴充產品體系，展出了老面小籠包、港仔小籠包、手工大包子、蒸煎包等產品，尤其“老面小籠包”堅持8小時老面慢發酵，0添加香精，不破壞食材本味，還原小時候家的味道，產品獲得業內人士稱贊。

溫生記副總經理趙文濤告訴冷食君，溫生記主打“微波系列”、“水餃系列”、“預制菜肴系列”產品，因其產品品質出眾，深受消費者喜歡。本次重點推薦的產品炒河粉、薄皮包子深受市場認可。

尤其是“炒河粉”，米粉采用廣東當地大米，手工磨粉打漿，天然無添加，既還原了南方地區的米粉質地，又增加了北方特色，廣受好評。

原輔料企業助力速凍食品“內外兼修”

鄭州容大食品科技有限公司作為我國的速凍食品配料fuwushang，在本屆展會上推出了清潔標簽泡打粉，引導行業向清潔標簽的方向發展。容大食品還推出了包子皮防滲汁改良劑、炒飯改良劑等多款產品助力速凍米面行業高質量發展。

同樣看到清潔標簽趨勢的還有河南正通食品科技有限公司，在該公司展位的門頭上打出了“清潔標簽解決方案”的口號，該公司推出的乳化特油，可以算是食用油的一種，無需在食品配料表中標注，助力速凍食品企業推進清潔標簽。

煙臺華海生物制品有限公司也在發力海鮮提取物和釀酒酵母提取物，據該公司工作人員介紹，酵母提取物具有增鮮、去異、淡鹽  解膩 提升產品醇厚感的功效，可以幫助食品企業更好提升產品風味。該公司還推出了新型復合調味料等產品。

鄭州致珍軒生物科技有限公司重磅推出新品正味肽，對于雞鴨魚肉、豬牛羊肉，都有明顯的強烈的去腥效果，可以增厚增強食材本身主體風味，在湯圓、蒸煎餃、鹵肉等產品中都可以適用?！俺瑥娙バ?。”該公司工作人員強調說。

服務30+上市食品企業的河南創新研霖食品科技有限公司，本屆展會重磅推介公司的灌湯包，它精選豬骨棒，慢熬8小時以上，采用低溫濃縮技術，蛋白質含量大于等于22%，氨基酸含量大于等于19%，可適用于水餃、包子、餛飩、餡餅等產品。研霖食品還推出了軟筋寶，精選優質淀粉，執行預拌粉標準，清潔標簽，助力餛飩等產品軟筋透，更有賣點。

鄭州怡洋食品有限公司推出了復合變性淀粉，適用于蒸煎餃、紙皮燒賣、高端水餃、餛飩等產品，可以代替傳統的改良劑和乳化油，更便于客戶使用。

河南客達食品有限公司隆重推出新品素肉粉，不僅可以助力產品餡料抱團，還能有效鎖水，助力食品企業更簡單地調餡。

在當前激烈的市場競爭下，眾多的原輔料企業，不僅僅賣產品，更賣產品的系統解決方案。

河南凱麟生物技術有限公司作為一家主要做功能淀粉的企業，它專注優解決方案的食品配料供應商，該公司工作人員介紹說：“蒸煎餃、餛飩、包子等產品對于外皮的性能要求是不一樣的，我們要根據客戶需求，進行定制化服務?！薄?/p>

河南雪燕制粉有限公司是一家以速凍餃子粉、面點粉、饅頭專用粉為主的現代化面粉加工企業，該公司根據市場需求，不斷對產品進行細分，推出的速凍餃子粉，手抓餅專用粉，速凍面點粉等在客戶中有很高的美譽度。

河南黃國糧業股份有限公司作為糯米行業的巨頭，一直在根據客戶的需求進行產品細分，產品已經包含糯言腸粉預拌粉、調理裹粉、黃國糍粑特調粉、黃國芝麻球粉等，更好地滿足客戶的個性化需求。黃國糧業還展示了米發糕預拌粉、汽水粑粑預拌粉等產品。

同樣主打糯米粉的潢川縣裕豐糧業有限責任公司則表示，在當前行業疲軟的情況下，裕豐食品要做的是，堅守本業，修煉內功，不斷提高公司的服務能力。

鄭州琰玉生物工程有限公司主打低溫食品專用雞精 ，切入雞精領域市場。該公司工作人員介紹說，這款產品是專門針對冷凍食品研發的，冷凍食品在儲存及銷售過程中，處于零下十幾度的低溫環境，但在食用時，又會經過100度甚至更高溫度的烹飪，對于調味料產品的風味穩定性也提出了更高的需求，既要滿足低溫條件又要滿足高溫環境的兩個極端，比起常規同類產品更具挑戰，這也是琰玉生物推出這款低溫食品專用雞精的初衷。

河南鼎元食品科技有限公司，主打米面制品改良劑，為速凍米面制品企業提供一站式解決方案。

復合調味料成為了一個趨勢。

河南立達老湯食品有限公司是國內家將傳統老湯工業化生產的高新技術企業，在本屆展會上，推出了港式肥汁米線、苗家酸湯粉、炒螺螄粉等多款符合年輕消費者口味的新品，“我們不僅要滿足年輕消費群體的需求，更要引領行業發展方向?！?/p>

讓生活更美好的上海太太樂食品有限公司在展位上，打出了“專注味道，伙伴，預制菜伙伴，洞察趨勢”的字樣，主要展出了麻辣川香汁復合調味汁、辣鮮露復合調味料等多個新品。

東莞市華誼生物科技有限公司就定位特色餐料標準化訂制fuwushang，推出了燒賣專用復合調味料，包子、餃子專用料，還針對餐飲客戶的需求，推出了香辣田螺調味料、紫蘇牛蛙醬調味料、香辣烤魚調味料等多個產品。

河南耕食人食品有限公司聚焦餐飲調味醬料和預制菜研發、定制、銷售，推出了鮮柚子黃椒醬、咖喱醬等產品，很受與會客商關注。

設立專門的選品區為渠道方和生產方“牽線搭橋”

在展館A區，8日下午，一場獨具特色的“選品會”讓不少廠家大呼過癮，現場包括有井有田、凍是界、折扣牛、鄭州新開元集團、長沙知花知果、天津聚惠購、河南凍品批等近四十家渠道負責人坐鎮，和參展企業現場洽談對接。

冷食君看到不少企業負責人親自帶隊，攜員工組團與渠道負責人洽談，從一個品牌輾轉到另一個品牌，好不“興奮”。

在現場，不止布置了洽談區，還有產品展示區，很多企業產品及企業負責人聯系方式被置于桌上，吸引不少渠道負責人圍觀查看。

這場對接的選品洽談會，整整持續了四個小時，熱鬧非凡，大獲贊賞。

— 現場花絮 —