2025中國·上海餐飲預制食材展（2025第33屆上海高端食材、預制菜、調味品展覽會）

	更新時間 2024-11-16 08:00:00 價格請來電詢價聯系電話 13524187672 聯系手機 13651828941 聯系人王悅（經理）立即詢價

詳細介紹

High quality food exhibitors, one-stop solution to supply chain challenges

At the upcoming exhibition, solutions to these supply chain issues are expected to be found. HOTELEX Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo will be grandly held at the Puxi Hongqiao National Convention and Exhibition Center in Shanghai, bringing together experts, advanced technology, and innovative solution providers in the industry.

As one of the flagship segments of HOTELEX Hotel and Catering Exhibition, the catering ingredients and food comprehensive segment integrates resources such as ingredients, pre made dishes, seasonings, and a series of exciting events and forums in the catering industry, providing valuable insights and practical solutions for you.

優質食品展商，一站式解決供應鏈難題

在即將到來的展會上，這些供應鏈問題都有望找到解決方案。HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將在上海浦西虹橋·國家會展中心盛大舉辦，展會將匯集行業內的專家、先進技術和創新解決方案供應商。
作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊之一餐飲食材、食品綜合板塊，集食材、預制菜、調味品等資源，還有一系列餐飲行業的賽事和論壇峰會等精彩亮相，為您提供寶貴的洞察和實用的解決策略。

以下為部分精選展商，讓我們一睹為快！

盛大展位號：6.2B36

山東盛大食品有限公司創立于2004年2月，位于全國“小肉食雞之鄉”莘縣，公司是集飼料、養殖、屠宰、餐飲預制食材加工為一體的農業產業化企業，公司注冊資金5500萬元，總資產5億元，日屠宰毛雞18萬只，日產調理預制品120噸，日速凍量300噸，冷庫儲能力5000噸。公司建立了 HACCP食品體系，認證了ISO9001產品管理體系和ISO22000食品安全管理體系，通過了國家的認證。

妙脆雞腿

妙脆雞腿采用先進的蒸烤設備制作工藝，保證了產品的穩定性，甄選優質食材,成就可口美味，操作方便,出餐快捷。

裹粉大雞排

采用冰鮮大胸制作，色澤金黃、裹粉酥脆、肉質鮮嫩多汁。

今味展位號：6.2F15

浙江今味生物技術有限公司成立于2017年，注冊資本12，000萬元。公司位于浙江嘉興經濟開發區，今味工廠于2021年打造完畢并開始投產，完成固定資產投資1.5億元，目前今味在全國已經形成了10多個銷售辦事處，生產超過500種產品，組建了3大基地，在上海擁有2大研發中心，產品熱銷歐、美、亞、非多個國家和地區。今味一直秉承“創造價值，共享未來”的理念，致力將健康的美味分享給世界。

韓式泡菜鍋底

韓式泡菜風味，酸甜辣香。讓味蕾追趕健康的泡菜，讓舌尖滋潤美味的尋常。有料鍋底，可做低脂配方。
使用方法：1:5倍開水

日式壽喜燒鍋底

鮮甜飽滿，濃郁的日式清酒、日式醬油風格，鮮甜飽滿。

使用方法: 15%比例添加使用

嘉豪展位號：7.1C36

廣東嘉豪食品有限公司成立于2008年，是一家集研發、生產、銷售為一體的中餐調味品企業，專注餐飲調味品30年，擁有500名餐飲銷售人員，服務全國20萬餐飲終端。公司擁有“勁霸”、“嘉豪”、“詹王”、“金蟬”、“三番”、“涼伴大師”六個品牌，品類包括：雞汁、芥辣、湯底、雞精、雞粉、肉汁、果漿、調味汁、涼拌汁等。核心品牌“勁霸”，是調味品餐飲渠道的強勢品牌。勁霸雞汁、勁霸青芥辣等產品擁有很高的美譽度，備受中國千萬廚師群體的xinlai和認可。

勁霸湯底系列新品介紹

俗話說“唱戲聽腔，做菜靠湯“，對于中餐廚師來說，湯底是必不可少的也是尤為重要的。

勁霸，作為餐飲調味品品類的品牌，具有強烈的行業使命感，歷時三年，跨越八大城市、四大菜系進行調研，邀請百位大師進行千次測試，為中餐湯底行業打造硬核湯底，立志來定義中餐湯底新標準。

勁霸推出了兩大解決方案：針對中餐吊湯廚師，打造了無鹽無防腐劑、品質媲美廚師自制、可以直接替換毛湯的勁霸中廚骨湯；針對不吊湯廚師，提供湯白肉味濃的國民湯菜升級神器勁霸豬骨高湯。

勁霸中廚骨湯

勁霸中廚骨湯，是零添加產品，不添加鹽、無防腐劑，品質“媲美廚師自制”，可以讓廚師“好湯隨取隨用”。因為勁霸匠心智造，投入了億級科研，打造了萬噸產線，凝聚科研與生產力，打造了“DUS湯芯科技”。

DUS湯芯科技，是勁霸攜手三大全球戰略合作伙伴聯手打造的：D指Diamond六層利樂鉆包裝，U是指UHT高溫瞬時殺菌技術，正是這兩項技術，使勁霸中廚骨湯的不添加鹽、無防腐劑配方也可以實現常溫儲存12個月；而丹麥皇冠和江南大學兩大戰略伙伴，則實現了Superior stock（zhuoyue湯底），因為勁霸甄選丹麥皇冠優質豬肉骨食材，做到了50%肉骨油脂食材配方和6小時中式智能熬煮工藝，真正還原了廚師自熬的配方和工藝。

勁霸豬骨高湯

勁霸豬骨高湯，是一款“國民湯菜升級神器”，它可以讓湯菜秒升級成“湯白肉味濃”，因為它具有勁霸湯芯科技的實力硬核：含有45%肉骨油脂食材，甄選丹麥皇冠優質食材，真豬骨熬出味，經過6小時中式智能熬煮，還原廚師自制工藝，而且配方申請國家專利，只要做菜出鍋前加一勺，就可以迅速升級湯菜，做到湯白肉味濃。

比如國民湯菜酸菜魚，幾乎就是桌桌必點、，但很多人由于各種客觀條件限制，沒能用好湯來烹飪，使得酸菜魚湯味寡淡，勁霸攜手連鎖品牌太二酸菜魚的大師菜首席顧問劉波平大師，共同打造了酸菜魚升級方案：在不破壞經典味型的同時，只需多做一步-加入勁霸豬骨高湯，就能達到魚鮮加肉鮮的效果，讓酸菜魚底湯風味更濃郁，讓食客可以吃魚又喝湯。所以，用勁霸豬骨高湯，可以實現小成本大味道，讓你輕松打造爆款國民湯菜。

正騰展位號：7.2A02

山東正騰集團成立于2011年4月，是集研發、生產和銷售于一體的現代化速凍調理食品生產廠家。下設雞肉品牌"鳳飛騰"、"錦盛香"，牛肉品牌"牛進士"。

山東正騰集團以生產蒸烤系列、油炸系列、蒸煮系列、牛排系列、特色小吃系列、便利店系列等系列產品為主，主要銷售渠道有中西式快餐、電商、便利店、配餐、自助餐、輕食、團膳、特通等。年加工能力40000多噸，國內30多個大中城市，深受廣大消費者青睞。

藤椒翅尖

外觀:優質精選翅尖，藤椒腌料腌制

味道:藤椒風味

口感:經過油炸之后更加入味,口味香辣勁脆,具有獨特的口感和風味,能夠刺激人的食欲,讓人胃口大開。

原切眼肉牛排

外觀:優質牛肉，肥瘦相間，脂肪和牛肉均勻結合

味道:牛肉風味也更為濃厚

口感:肉質細嫩,吃起來的口感比較香甜多汁，肉感十足

聚口福展位號：7.2B28

1997年，創始人創辦福建建陽潭泉食品有限公司，主要經營食品的加工及出口。2006年，因拓展預制菜業務，重新注冊了武夷山嘉樂食品有限公司。為各大餐飲企業提供個性化的產品解決方案。

2018年，在北京成立“北京口福突擊電子商務有限公司”。2019年，全資成立戰略營銷品牌咨詢公司——思想的盒子。從品牌營銷出發，幫助客戶更好的賣貨。2020年，與福大數字食品研究院達成深度合作，聘請林向陽教授成為聚口福集團公司首席戰略顧問。

2022年，電商擴大規模并成立“福州口福突擊貿易有限公司”。同年應福建zhengfu邀請，針對閩寧扶貧項目，與寧夏西吉達成友好戰略合作。在當地專門成立“聚口福（寧夏）食品科技有限公司”。

2023年，在三明成立“三明鮮道佬工有限公司”投建一萬多平醬料工廠，為客戶提供更全面的菜品標準化服務。

目前集團旗下品牌聚口福已經擁有產品包括：料理包系列、羊肉系列、炒飯系列、粥系列、湯品、酒店硬菜、面醬、披薩、漢堡、卷餅餡料、魚類、山藥、小菜等系列預制菜。

蒜香十足牛肉炒飯

慢炸蒜泥細熬蔥，越吃味越香

主廚推薦的流量爆品

進口原切牛肉腌制12小時

港式脆骨炒飯

鮮炸慢煎蔥香足

嘎吱嘎吱香脆骨

紅蔥頭爆香脆爽三角骨

咖喱雞肉

去皮去骨雞腿肉

進口咖喱粉，掌握50多種香辛料

高湯做底，回味更足

20年經典配方，添加果蔬泥，學生超愛

多吉展位號：7.2C08

多吉是自助餐系統服務商，集多品牌、一站式、全鏈條服務于一體，旨在助力餐飲企業發展，實現全產業鏈的高效匹配，從0到1，成功打造地標性餐飲品牌。

多吉業務涉及：自助餐管理運營、出品規劃、CI設計市場定位、VI全案設計、SI設計、施工、餐檔模塊產品研發及落地、廚房設備器皿、酒店用品、源頭食材供應、酒水飲品、烘焙冰淇淋等多重領域，行業內已服務1000+品牌門店，以“客戶至上，高效”的經營理念，獲得客戶高度認可和xinlai。

01 一站式服務引領，供應鏈整合平臺

02 多方協同，提質增效

（1）設計：專注餐飲品牌設計，空間視覺打造。2分鐘咨詢響應，項目設計15人服務團隊，24小時上門量尺，48小時啟動設計

（2）施工：建材caigou，嚴控成本，收費明細透明。施工團隊，高效落地執行

（3）家具&廚房設備：用品一站式caigou，定制尺寸，jingque到1CM

（4）酒水飲品：20+年餐飲服務經驗，為全國自助餐飲長期供應，保障食品安全

（5）食材供應：豐富品類選擇，打造餐飲特色飲食

開餐廳選擇多吉的優勢

業務全面

打破企業分散找資源，試錯成本高的困境，整合餐飲業界優勢資源，開創全鏈條餐飲新模式，選擇多吉即可完成一站式自助餐品牌的落地搭建與呈現。

服務
20余年行業深耕經驗，配備完善自助餐運維體系，從空間設計—施工建設—形象打造—設備用品提供等等，皆由專項團隊跟進與把控，讓客戶享受到完善便捷的服務。

價格公道
多吉具有性價比優勢，幫助降低企業運營成本，省去中間冗雜、低效率成本風險，讓客戶以優勢的價格完成品牌建設。

工作高效

從前期餐飲視覺設計—中期施工建設—后期食材用品供應，整體服務流程高效清晰，很大程度上解決了中間碰壁走彎路的情況，讓項目迅速落地。

獨鳳軒展位號：7.2C30

獨鳳軒—中國骨湯全產業鏈服務企業，目前是國家高新技術企業，2016年登錄新三板（838561），天然高鈣骨調味料創領者，發明了畜禽骨綜合提取利用技術，并牽頭起草了骨類調味料國家標準。于2022年引進中國農墾基金、天味食品股份公司的戰略投資。28項發明專利，20余年來專注民間各派美食標準化湯底研制，掌握了民間湯食“分子+數學”的標準化轉化應用技術，幫助眾多輕餐湯食餐飲連鎖企業實現”N+1”的迅猛發展。

大骨原湯

大骨原湯是獨鳳軒自主研發的一款招牌湯底，是一款型基礎湯底，一經上市，即被廣大合作客戶認可。獨鳳軒利用“分子+數學”的傳統熬煮與現代技術結合的理念，通過現代包埋技術，使油脂均勻分布在產品中，促使產品色澤乳白，湯色誘人，底味醇厚，具有越煮越香等特點，適合全國各地餐飲市場作為湯底使用。

產品特點：骨味突出，香氣醇厚濃郁，留香悠長持久，回味無窮。

糟粕醋骨湯

產品采用海南當地酒糟，天然發酵，濃縮原漿，配以海南當地辣椒醬、黃燈籠椒、蒜油提香，再添加大骨湯提味提鮮，可謂是匠心之作。獨鳳軒結合民間傳統工藝與現代技術，制成獨具地方特色的湯底，口味酸辣開胃，鮮香自然，底味更加濃郁，添加大骨湯后能夠增加湯底的鮮味與層次感，令人回味無窮，滿口留香。產品適用于火鍋、麻辣燙、湯面、米線、米粉等各類湯底使用。

鑫美臣展位號：7.2D12

福建鑫美臣食品有限公司創建于2014年，專注于速凍西式烘焙食品生產、加工、銷售全流程服務，公司生產線占地逾10000㎡，僅倉儲面積就達約4000㎡，并配有千萬級自動化生產設備，是一家與實力并存的食品公司。公司還擁有自己的烘焙研發團隊，致力于為中高端餐飲、酒店、咖啡店等渠道解決各類西式產品供應問題，目前已形成餐飲供應（為上萬家餐飲企業提供產品，即美臣產品系列）與零售供應（小薩牛牛、喬伊、樂食虎等多個終端零售品牌）兩大板塊。未來公司將繼續秉承“健康、、高端”的品牌主張，全力為廣大消費者提供高品質、高品位的健康美味食品。

中式薄脆披薩

#川味口水雞風味中式薄脆披薩

#椰子雞風味中式薄脆披薩

1手工搟制餅底，薄脆有韌性

堅持手工制作，餅底充滿大氣泡

手工面團與手工餅底保留小麥真正味道

2集萃中式餅底精華，美味到邊咔嚓脆

手工復刻中式餅精髓滿足本土口味需求

集萃各地中式餅特性讓披薩美味到邊

3精選安佳進口芝士，營養更健康

安佳馬蘇里拉芝士原制干酪營養健康

采用安佳精品芝士保證食品營養來源

4采用冷發工藝，成品風味佳

采用冷發酵工藝制品薄脆有嚼勁

冷發酵工藝，使得成品質地與風味都更上乘

5國潮披薩，更懂中國胃

中式創新口味披薩新潮流

既有西式快餐的便捷也具備中式口味習慣

動物造型蛋糕

1甄選天然乳脂奶油制作

采用進口天然乳脂奶油制作而成

美味與健康并存

2造型可愛為甜蜜上分

造型可愛吸睛市場

造型憨態可掬萌趣可愛

3口味豐富隨心挑選

口味豐富選擇更多樣

多種口味可供選擇滿足挑剔味蕾

雙盈展位號：7.2D22

上海雙盈食品有限公司（“雙盈食品”）成立于2004年，是一家中外合資的復合調味料產業。

公司總部及研發中心在上海閔行，在福建泉州、山東德州、湖北武漢三地擁有三家高度自動化的全資現代化工廠，合計產能25萬噸。公司以“味”為核心，產品覆蓋固態和半固態復合調味料，涵蓋中西式，主要包括裹粉、腌料、醬料、撒粉、方便食品料包、果醬等。

公司奉行與客戶共贏發展的理念，二十年專注經營，已成為了包括華萊士等多家頭部中西式下游客戶的復合調味料的主要供應商。

鹵辣腌制粉

顛覆傳統鹵味，濃郁鮮香自然

應用范圍：炸雞、炸雞架、雞翅尖、肉制品小串

針對場景：炸雞店、外賣店、宵夜店

中式調味醬

紅油熱辣有食欲，味覺豐富不單調

應用范圍：中式菜肴、冷鍋串串、拌粉面及蘸點

針對場景：夫妻店、大排檔、小餐館、飯店

安琪展位號：7.2D58

安琪酵母始創于1986年，是全球第二大酵母公司。公司主營酵母及酵母深加工產品，在埃及、俄羅斯、湖北、廣西、新疆、內蒙、河南、山東、云南建有酵母生產基地，酵母類產品總產能超過35萬噸。

公司YE食品調味事業負責研究和推廣酵母衍生制品、酵母抽提物，改善食品和飲料風味。發揮酵母抽提物天然營養的食品屬性優勢，積極推動“減鹽促健康”與“清潔標簽”活動，為食品行業新品開發、產品升級換代提供全面解決方案。

酵母蛋白——新食品原料

1、80%蛋白含量

2、微生物蛋白質

3、全價蛋白質

4、高支鏈氨基酸

With the acceleration of the pace of life, consumers have an increasing demand for fast and convenient food. The emergence of pre made and prepared foods is precisely to meet this demand. These foods not only save cooking time, but also provide consumers with a variety of choices to meet different tastes and dietary habits. In this context, the exhibition will focus on showcasing new industry trends, technological innovations, and market trends.

As an international exhibition, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. has built this exhibition into a platform that gathers global brands and innovative technologies. The exhibition has multiple exhibition areas covering various fields such as pre made food materials, prepared foods, ready to eat foods, packaging materials, and equipment. Viewers can not only personally taste various new products, but also communicate face-to-face and grasp the pulse of the market.

It is worth mentioning that the 2025 exhibition will specifically showcase the themes of green, healthy, and convenient, reflecting the current high level of consumer concern for food health. Many companies have begun to integrate sustainability concepts into product development, avoiding the use of artificial additives and preserving the natural flavor of ingredients as much as possible. Under this trend, there will be specific areas at the exhibition site dedicated to the implementation and display of such products, bringing new inspiration and market opportunities to the audience.

In addition, the exhibition will also set up multiple themed forums and lectures, where they will share their successful experiences and forward thinking in the field of pre made and prepared food. Such high-quality communication not only helps improve the skills of new and old practitioners, but also provides opportunities for participants to establish cooperative relationships. By understanding industry trends, you can also expand your network and lay the foundation for future business cooperation.

It cannot be ignored that the HOTELEX exhibition in Shanghai in 2025 will also be a grand event showcasing innovative products and technologies. In recent years, many emerging enterprises have continuously innovated in the research and development of processed foods, promoting the development of the industry. These enterprises not only pursue excellence in product quality, but also demonstrate new ideas in marketing and brand building. Combining innovation with tradition and seeking new sales models and channels is a direction that all participants should pay attention to.

Under such industry development opportunities, choosing to participate in this exhibition is not only a way to enhance one's own business, but also a wise move to seize the opportunity in the fiercely competitive market. Whether you are a manufacturer, distributor, or catering enterprise, you will have the opportunity to obtain market information and enjoy the dividends brought by industry trends at the 2025 Shanghai Prefabricated Vegetables and Prepared Foods Exhibition.

If you are interested in attending exhibitions or participating in trade shows, now is an opportunity that cannot be missed. Please follow the official website of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. for more new information and exhibition opportunities. We warmly welcome you to join this industry feast and work together to promote the future development of pre made and prepared foods.

Overall, the 2025 Shanghai Prefabricated and Prepared Food Exhibition is a gathering place full of opportunities, providing great business opportunities for participants and promoting communication and development between industries. Whether you are looking for new products, market information, or seeking partners, this exhibition will provide you with valuable opportunities. Seize the opportunity to participate in this industry event and embark on your journey of success.

2025年上海預制菜及調理食品展（2025上海HOTELEX餐飲食材及配料展覽會）將于2025年在充滿活力的上海市舉辦。目前，預制菜和調理食品行業正迅速崛起，成為餐飲界的一個重要趨勢。本次展會將為行業的人士提供一個交流、學習和商機的平臺，吸引了來自全球的制造商、供應商和餐飲從業者參與。

隨著生活節奏的加快，消費者對于快速、便捷的飲食需求越來越高。預制菜和調理食品的出現，正是為了滿足這一需求。這些食品不僅能夠節省烹飪時間，還能為消費者提供多樣的選擇，滿足不同的口味和飲食習慣。在這一背景下，展會將集中展示新的行業動態、技術創新和市場趨勢。

作為一個國際化的展覽會，上海博華國際展覽有限公司將本次展會打造成一個匯聚全球品牌和創新技術的平臺。展會設有多個展區，涵蓋預制菜素材、調理食品、即食食品、包裝材料及設備等多個領域。觀眾不僅可以親自品嘗各種新產品，還能與面對面交流，把握市場脈搏。

值得一提的是，2025年展會將特別針對綠色、健康、便捷的主題進行展示，反映出當前消費者對食品健康的高度關注。很多企業已經開始在產品開發中融入可持續性理念，不使用人工添加劑，盡量保留食材的自然風味。在這一趨勢下，展會現場將有特定區域專注于這類產品的落實與展示，帶給觀眾新的靈感和市場機遇。

與此，展會還將設立多場主題論壇和講座，屆時將分享他們在預制菜和調理食品領域的成功經驗和前瞻思考。這樣的高質量交流不僅有助于新老從業者的技能提升，也為與會者提供了建立合作關系的機會。了解行業動態的，您也能擴展人脈網絡，為未來的商業合作打下基礎。

不可忽視的是，2025年上海HOTELEX展會也將是一個展示創新產品與技術的盛會。近年來，許多新興企業在調理食品的研發上不斷推陳出新，推動行業的發展。這些企業不僅在產品質量上追求zhuoyue，更在市場營銷和品牌建設上展示出新的思路。將創新與傳統結合，尋找新的銷售模式與渠道，是所有參與者值得關注的方向。

在這樣的行業發展契機下，選擇參與此次展會，不僅是對自身業務的提升，也是在競爭激烈的市場中搶占先機的明智之舉。無論您是制造商、經銷商還是餐飲企業，在2025年上海預制菜及調理食品展中，您都將有機會獲取手的市場信息，享受行業新動態帶來的紅利。

如果您對參加展會或參展有興趣，現在就是一個不可錯過的良機。請關注上海博華國際展覽有限公司的guanfangwangzhan，獲取更多新信息和參展機會。我們熱忱歡迎您加入這一行業盛宴，共同推動預制菜和調理食品的未來發展。

整體來看，2025年上海預制菜及調理食品展是一個充滿機會的聚集地，展會將為參與者提供極大的商機，促進行業之間的交流與發展。無論您是想要尋找新產品、獲取市場信息，還是尋求合作伙伴，這次展會都將為您提供寶貴的機會。抓住時機，參與到這場行業盛會中，開啟您的成功之旅。