2025上海商用電磁爐-商用廚房設備-廚房整套設備-酒店餐飲用品展覽會

展會簡介

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一-上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋)舉辦。預計展會規模將達到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾到場參觀和進行商貿交流;展商數量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

展品范圍

廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙設備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖投資。在風口上的預制菜行業，吸引了餐飲巨頭們入局建設中央廚房，以及中小餐飲品牌的紛紛涉足。中央廚房高度標準化、可復制的產品解決方案和精細化、規范化的管理方式既滿足了餐飲企業連鎖發展的需要，而預制半成品及成品菜的配送又幫助餐飲企業降低了房租成本和人工成本，并有效地化解了食品安全監管風險。同時，預制菜行業作為鄉村振興的一個切入點，各地都在研究發力。如何擁抱萬億預制菜風口，加速創新發展？2023 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會，特別推出了中央廚房精品集成展區和預制菜展區等特色專題，將食材與食品綜合、餐飲設備與用品、中央廚房、預制菜、包裝與設計、烘焙與冰淇淋、連鎖加盟與餐飲投資等熱門的餐飲上下游企業整合為完整的產業專區，為專業的買家群體提供了多元、全面的采購與投資體驗。

在HOTELEX展會上，您可以一站式打卡茶飲供應鏈企業，從飲品設備、飲品原料到工業飲料及設備，具體細分有，糖漿、果露、果醬、濃縮果汁、乳制品、封口機等一應俱全。參展企業更是從設備、原料到產品研發，提供一站式服務。無論是自建供應鏈，還是尋找第三方合作，建議您來展會現場，親自來看一下產業鏈上游的企業，讓您在4天時間里了解整個市場的現狀和未來趨勢。

作為展會的亮點活動，HOTELEX潮飲尋味賽將從“尋產地”、“尋首發”、“尋新奇”3個方面出發，推薦原產地標志產品、頭部供應鏈當季首發新品、美食家心水食品，并評選出尋味官/研發官獎項。上海國際潮流飲品創意制作大賽，今年也迎來了第十個年頭，作為引領潮流風向的比賽，每年大賽都會吸引來自全國的潮飲愛好者競相比拼技藝，也由此不斷為行業輸送一批批專業技能人才。