2024鄭州（中國）餐飲食材展【主辦及網站】凍立方·鄭州預制菜及調味品展會

	更新時間 2024-11-16 08:00:00 價格請來電詢價聯系電話 13524187672 聯系手機 13651828941 聯系人王悅（經理）立即詢價

詳細介紹

冷凍食品千商大會率先啟幕，以穿越周期，“凍”見未來為主題，xingyezhuanjia、企業大咖及凍品行業經銷商數百名齊聚一堂，安井食品集團總經理張清苗、安井食品集團副總經理黃清松出席參會，眾多嘉賓觀點碰撞，干貨滿滿。

▲安井食品集團總經理張清苗出席會議

▲安井食品集團副總經理黃清松出席會議
安井食品集團市場總監魏克濤發表演講，圍繞策略、渠道、品牌、爆品、文化、數字六大驅動，解碼了安井首獲百億營收的“秘密”，并表示，突破百億之后，安井依然會練好內功、緊跟行業，共建行業美好未來。

▲安井食品集團市場總監魏克濤做主題分享
在千商大會晚宴上，還頒布了本年度的“食鼎獎”，憑借良好的品牌形象和過硬的產品質量，安井斬獲主辦方頒發的“中國凍品食材行業lingjun企業”榮譽稱號。這份殊榮既是對安井21年來堅守初心，深耕產品創新的高度肯定，也是對安井未來堅持高質量發展的鞭策。

▲左5：安井食品市場總監魏克濤代表安井上臺領獎
此外，在8月8日中國預制菜全產業發展大會上，安井旗下子品牌凍品先生營銷總監朱紹奇做了“開拓預制菜新渠道，尋找新增量”主題分享，解讀了目前預制菜行業情況，并分析企業入局的三大難點。他指出，做好預制菜，企業要以產品、渠道、產能、品牌四個角度出發，從“人”“貨”“場”做好消費者洞察。

▲凍品先生營銷總監朱紹奇做主題分享

人氣爆棚驚艷亮相
展會上，安井品牌家族再一次震撼亮相，包含安井、凍品先生、安井小廚、洪湖誘惑、柳伍、安仔等，配合巨型玩偶吆喝式引導，安井的展位現場反響熱烈。

▲展會現場
熱情親切的講解服務、琳瑯滿目的產品、豐富多元的互動玩法，為展商提供了集“看、聽、試、談”一體化的體驗式場景，吸引了大批與會人員的駐足探討和交流。新老客戶不斷前來拜訪，現場嘉賓絡繹不絕，場面熱鬧非凡，人氣爆棚！

本屆展會六館齊開，覆蓋速凍米面、火鍋料、速凍肉制品、速凍水產、預制菜、火鍋食材、冰淇淋、調味品及配料、相關原輔料及設備、工裝制作、包裝材料、食品工業園區等整個產業鏈。

雙匯、安井、三全、思念、龍大美食、千味央廚、鍋圈供應鏈、鴻津、升隆、佳士博、百斯特、福春園等眾多企業參展。

來自全國各地的凍品經銷商、餐飲連鎖、便利店連鎖、供應鏈企業、線上平臺等觀眾觀展，其中包括中冷院經銷商caigou團等caigou團。

逛展會，話商ji，談合作，現場氛圍火熱，廠商均收獲滿滿。

在本屆展會上，還呈現出了一些新的趨勢和特點，冷食君帶您一起來看下吧！

火鍋、燒烤、早餐、團餐

場景化成為各品牌關注焦點

近年來，消費場景已經成為廠家研發創新和客戶選品的主要依據。本屆展會上，圍繞消費場景來呈現產品，成為一大波企業的共同選擇。其中，早餐、團餐、火鍋、燒烤消費場景受企業關注。

安井食品將荷香糯米雞、釀豆腐、飯團等產品都放在了團餐用的餐盤中，還原團餐的使用場景。

千味央廚根據團餐、外賣、早餐、宴席等不同場景，展示不同的產品，更好地滿足不同渠道的個性化需求。

錦全食品喊出了家庭、戶外、場景化燒烤領跑者的口號，推出了空氣炸鍋系列串串，專門針對家庭消費場景。

龍大美食也針對不同場景推出了個性化產品，其中，專為家庭燒烤研發的燒烤串，很受關注。

戀尚廚也根據場景的不同推出了火鍋肉卷系列、韓式燒烤系列等。

連福記、三盛食品、許昌谷本藝等企業則不約而同地聚焦早餐渠道。連福記推出營養早餐，菊苣海參肉丁包；俊杰食品油條名字直接叫早餐油條；三盛食品推出早餐小籠包；許昌谷本藝食品有限公司定位早餐速凍米面制品全品類fuwushang，展出了菜盒、牛舌肉餅、蔥油餅、菜角等多款產品。

多品牌運作成新風向

近幾年，隨著社區團購、douyin等新興渠道的崛起，以及企業產品品類的不斷豐富，為區分不同渠道和不同品類的產品，部分企業開始在原品牌之外，培育副品牌或者子品牌，開啟多品牌運作。這在本屆展會上也有所體現。雙匯作為肉業大佬，旗下也擁有多個品牌系列，比如金廚頌鮮、筷樂星廚等。其中，筷樂星廚的金湯豬肚雞、臭鱖魚等預制菜產品，備受關注。鴻津食品除原品牌外，還推出了順小灶、鴻津尚品等品牌，其中鴻津尚品品牌又細分點了么、丸了么、腸了么等系列。順小灶定位粵式預制菜，主打豬頸肉、麻辣嗦螺等菜品。

安井食品旗下的品牌則更多，包含安井、凍品先生、安井小廚、洪湖誘惑、柳伍、安仔等。作為凍品行業營收破百億的企業，安井食品的展位前人氣爆棚。思念食品本次展會帶來了預制菜品牌“思小灶”，主打“好料好吃，輕松烹飪”，推出多款產品。三全也根據渠道的不同，有三全和快廚兩個品牌。本屆展會上，三全快廚主推蔥花油餅，吸引眾多觀展客商駐足品鑒。作為餐飲供應鏈股的千味央廚同樣擁有御知菜、岑夫子、納百味等多個品牌。
升隆旗下也運營有航海家、boyu耕田等品牌，通過品類的細分，滿足不同渠道的需求。

爆品突擊，百花齊放

隨著速凍食品行業的發展，擁有速凍米面、預制菜、火鍋料等多品類產品的企業越來越多了。不過，將單品打造為爆品，從而脫穎而出的企業也不在少數。其中，以“一款炒飯實現單品年銷超4億元”而的江蘇百斯特食品，推出了全系列炒飯產品，可滿足不同消費場景的個性化需求。近幾年，憑著蝦滑快速崛起逮蝦記食品，本次既帶來了經典產品，也有白玉蝦滑、黑金脆蝦卷等新品。安陽鄉潤食品整個展館設計都聚焦手工肚包肉，非常醒目。作為的佛跳墻企業，福建海文銘食品本次帶來了佛跳墻多個系列產品。福袋歌食品，產品如其名，以福袋為主?；疱伭掀髽I興威食品，本次展會聚焦高端烤腸，只用新鮮肉，肉含量≥90%。廣東茂名擁有全國大的羅非魚養殖基地，本次參展就打出了“中國羅非魚之都”的口號，產出了羅非魚全系列產品，從粗加工的冷凍魚到深加工的預制烤魚。沈丘縣蓮嫂食品聚焦菜盒類產品……

除此之外，本次展會還有更多食品生產企業、原輔料企業來到現場展示，下面讓我們一起欣賞下本屆參展企業的風采。

部分生產企業展示

部分原輔料企業展示

更多精彩瞬間↓↓↓

沒有來到現場的小伙伴也不用遺憾，組委會特別設置了照片直播環節，掃描下方二維碼即可回顧展會的更多精彩瞬間！

凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展、第三屆中國預制菜展覽會、第十七屆中國餐飲食材展將于2024年8月8日-10日在鄭州國際會展中心召開。

自9月初項目啟動以來，團隊伙伴開啟一些列地域行，拜訪客戶，走訪市場。山東行、福建行、湖南行、浙江滬地區專訪先后成行。展位預定、贊助合作等事項均如火如荼進行。

經過3個月努力，2024凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展、第三屆中國預制菜展覽會、第十七屆中國餐飲食材展一號展廳展位已售出60%，二號展廳（五樓）品牌館、預制菜館均有大廠相繼入駐。

為提高展會規格、展會參展效果，拓寬國內企業信息路徑，增加國際企業互動交流貿易往來，組委會特邀請Canada-ChinaMeatExporterCouncil加拿大-中國肉類出口協會作為本屆展會協辦單位，組織加方乃至北美地區相關企業來華參展、參觀。

加拿大-中國肉類出口協會是一家經加拿大聯邦zhengfu批準注冊的非盈利性國際行業組織。旨在務實并創新地促進加拿大肉類食品出口輸華, 同時協會也提供與食用動物相關的基因育種、飼料添加、屠宰生產、加工包裝、行業標準與規范、物流冷鏈、商標與知識產權、商業糾紛的仲裁調解、產品研發與質量保障體系、國際認證及鑒定等多項相關配套的服務與咨詢。

2020年末，協會啟動的加拿大與中國雙邊肉類行業民間的“北斗星鏈計劃”。這個計劃將通過探索、加強非官方的肉類行業渠道來經商養商，促進加拿大與中國兩國之間，乃至整個北美肉類行業與中國同行們在共同的領域內開展經貿合作與科技交流。