2024上海螺螄粉展【2024中國（上海）國際酸辣粉及螺螄粉展覽會】

This exhibition will be upgraded to 12 major exhibition sections, including meat and aquatic products, leisure food, dairy products, desserts and chocolates, catering supply chain and ingredients, seasoning and grain and oil, coffee and tea drinks, baked light meals, food processing and packaging, pre made dishes and central kitchen, canned food, hot pot ingredients and supplies, covering the food and beverage industry in all aspects, with richer theme content, fresher information, and more exciting activities. We look forward to your joining!

本屆展會將全新升級為12大展覽板塊，包括肉類及水產品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝、預制菜及中央廚房、罐藏食品、火鍋食材及用品，全方位覆蓋食飲及相關產業，擁有更豐富的主題內容，更新鮮的資訊，以及更精彩的活動，期待您的加入！

全球視野  產業領航

上屆展會，意大利、丹麥、日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、泰國、英國、歐盟、比利時、土耳其、美國、西班牙、奧地利、德國、加拿大、澳大利亞、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30個國家及地區的展團攜手亮相，來自daili經銷、餐飲、酒店、商超及便利店、西餐及輕食、咖啡烘焙、茶飲、甜品、源頭工廠、食材及供應鏈、服務供應商等眾多領域的觀眾蒞臨參觀洽談。為食品餐飲行業的持續穩定發展帶來了強大的信心與動力。

展會受到了業內媒體的廣泛關注和深入報道，全渠道累計搜索和曝光量超 1 億，行業數據庫推送達 100 萬，官方媒體閱讀量超 35 萬，合作媒體閱讀量超 100 萬，小紅書話題瀏覽量達 44 萬次，更榮登douyin本地熱搜榜 Top1，吸引了超過 547 萬人次的瀏覽。

《快消品》了解到，本屆FHC上海環球食品展匯集了包括上海梅林、李子柒、臭寶、大成食品、麻六記、朕宅、雨潤、愛氏晨曦、特華得、家樂氏、潮香村、哈克、新元、旭日、百山祖、飄零大叔、Cavendish & Harvey嘉云、龍大美食、荷美爾、沃隆、尤心等品牌亮相，吸引了不少觀眾現場觀展。

歡迎您來投票選出您喜愛或看好的FHC上海環球食品展展商 多選

1、上海梅林正廣和股份有限公司（上海梅林、愛森、蘇食、聯豪、大白兔、冠生園、正廣和、佛手、華佗）

79票0.91%

2、杭州微念品牌管理有限公司（李子柒、臭寶）

2511票29.05%

3、大成食品（亞洲）有限公司（大成食品）

2100票24.29%

4、尤心貿易（上海）有限公司（Uniconf）

26票0.30%

5、青島沃隆食品股份有限公司（沃?。?/p>

43票0.50%

6、荷美爾（中國）投資有限公司（荷美爾）

60票0.69%

7、山東龍大美食股份有限公司（龍大美食）

29票0.34%

8、北京食通達科技發展有限公司（麻六記）

21票0.24%

9、利和味道(上海)食品科技有限公司（朕宅）

27票0.31%

10、江蘇雨潤肉類產業集團有限公司（雨潤）

41票0.47%

11、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司（愛氏晨曦）

30票0.35%

12、江蘇特華得食品有限公司（特華得）

19票0.22%

13、益海嘉里家樂氏食品（上海）有限公司（家樂氏）

485票5.61%

14、上海潮鄉源食品有限公司（潮香村）

2716票31.42%

15、上海希滋食品有限公司（哈克）

45票0.52%

16、上海欣元食品有限公司（新元）

291票3.37%

17、開平市旭日蛋品有限公司（旭日）

36票0.42%

18、浙江百興食品有限公司（百山祖）

27票0.31%

19、靖江市悠味食品有限公司（飄零大叔）

24票0.28%

20、上海昀璐食品有限公司（Cavendish & Harvey嘉云）

34票0.39%

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01

上海梅林正廣和股份有限公司（上海梅林、愛森、蘇食、聯豪、大白兔、冠生園、正廣和、佛手、華佗）

“上海梅林開啟美味生活”，上海梅林成立于1997年6月，主要從事豬肉、牛羊肉類食品及品牌休閑類食品的開發、生產和銷售等業務。近年來，公司旗下匯集了梅林B2、銀蕨、蘇食、愛森、聯豪；冠生園、大白兔、正廣和等一批品牌。

《快消品》了解到，上海梅林攜旗下四大高蛋白品牌——上海梅林、愛森、蘇食、聯豪，4大食品品牌——大白兔、冠生園、正廣和、佛手、華佗，以上市公司“上海梅林”的整體形象參展。在展會現場有免費試吃活動，上海梅林特邀大廚將旗下各品牌食材進行創意料理，其香味更是吸引了大量現場觀眾試吃品嘗。

02

杭州微念品牌管理有限公司、廣西微念實業有限公司（李子柒、臭寶）

杭州微念品牌管理有限公司是一家以實業創新、文化融合消費為特色的品牌公司。李子柒品牌由杭州微念在特定類目范圍內在全渠道長期獨占許可經營，李子柒品牌以中國傳統飲食文化為背景，從中獲取品牌靈感，打造兼具東方特色和地域風味的新傳統美食。廣西微念實業有限公司，是一家從事食品研發、銷售和推廣的綜合型食品企業。臭寶是微念運營的專注于螺獅粉的品牌。臭寶以“創造快樂”為使命，以“快樂大大大口吃”為品牌理念，以爆有料為產品原則，致力于將柳州螺獅粉推向世界，通過螺獅粉的歡樂和美好，讓世界愛上東方味道。

《快消品》了解到，本次展會現場，李子柒和臭寶位于N3館中央可謂火力全開、renqi爆棚?；顒蝇F場不僅有免費試吃更帶來了免費游戲互動活動，吸引了大量的觀眾光臨。不僅如此，螺螄粉其獨特的味道更是讓其愛好者很遠都能聞到。在新品方面，李子柒攜手其李子柒薯你彈酸辣粉杯裝新上市以及新品李子柒霸道濃湯柳州螺螄粉，而臭寶則推出了螺螄粉火鍋臭豆腐味。

03

大成食品（亞洲）有限公司（大成食品）

大成食品（亞洲）有限公司致力追求質量優良、食品安全及高衛生標準的企業，在天津、山東、安徽、遼寧等13個省市投資設立30余工廠，是中國的肉制品fuwushang，2007年在香港上市。
“享受安心美食”，《快消品》了解到，在本次展會上，大成食品攜手紅燒大排、蒜香小排、黑膠麥穗腸、黑椒肉柳等多款主推新品來到現場。此外，更是針對于不同場景，從團膳、休閑餐飲再到零售系列產品，從而推出不同的餐單解決方案，滿足消費者的不同場景需求。

04

尤心貿易（上海）有限公司（Uniconf）

俄羅斯聯合糖果集團有限公司是俄羅斯大的糖果和餅干生產及銷售企業，成立于1804年，推出國際品種包括：“Alionka”、“Bite &Go”、“Korovka”、“Felicita”、“Darx”、“Einem”、“Neo-botanica》品牌。會上uniconf帶來即將發售的新品——黑巧克力以及扁桃仁蜂蜜味黑巧克力。Uniconf告訴《快消品》未來在穩定線下渠道的同時，將大力發展線上業務。

05

青島沃隆食品股份有限公司（沃?。?br/>

沃隆是一家集生產加工、國際貿易與電子商務為一體的制造企業，旗下擁有沃隆、堅果星球兩dapinpai。主營業務涵蓋堅果、果干、烘焙等品類?！拔致∶咳請怨甭氏仍诔珜А拔致∶咳請怨?，引領健康生活”的消費理念。

今年沃隆更新了經典禮盒的包裝，內含開心果、夏威夷果、巴旦木等堅果，甄選全球黃金產區的原料，并在本次展會上集中展出力推。其10萬級無坐凈化車間，8000平方米自建廠房，從源頭把控產品質量，采用國標新工藝，85°-90°低溫烘烤，90分鐘控制；精挑細送，層層篩分；獨立小包裝設計，便于攜帶。此外，隨著兒童零食市場對零食的創新性和安全性有了更高的要求，沃隆推出了每日成長堅果棒、堅果果干含量大于60%，甄選美國扁桃仁、土耳其榛子仁、越南腰果等，為青少年成長增添多重堅果營養，添加了DHA藻油與益生元，選用純可可脂，提取自可可豆，健康好營養。沃隆堅果棒系列產品“堅持每一口都能吃到堅果”的理念,結合自 身企業優勢,融合蔓越莓、開心果等,適合兒童群體健康零食的需求,同時也適用于健身、旅行等多種場景。

06

荷美爾（中國）投資有限公司（荷美爾）

致力于為消費者提供高質量的品牌食品和肉類產品的跨國生產商和經銷商荷美爾，擁有10,600種產品，旗下品牌荷美爾帶來了餐飲炙烤產品系列，從戶外到餐廳，布局了眾多消費場景，美式烤豬肋排、烤牛胸、炙烤扇子骨、碳烤面青肉等新品，讓消費者眼花繚亂，旗下四季寶品牌帶著旗下復合風味花生汁來到了現場，結合流行風味，創新推出：鮮香沙茶、醇香麻辣、臻香黑松露3款風味花生汁，采用水油乳化融合技術，使產品穩定性更高，對食材的包裹性更好。

07

山東龍大美食股份有限公司（龍大美食）

山東龍大美食股份有限公司深耕食品行業27 年，前身創辦于1996年，目前已成為主營業務涵蓋預制菜肴屠宰和養殖的“百億營收、百億市值”的上市公司。在現場，龍大開展了各種產品的試吃活動，并帶來了新品——四季豬肉腸。豬肉含量超過90%，不添加淀粉、增稠劑，無須解凍，空氣炸鍋20分鐘即享。

08

北京食通達科技發展有限公司（麻六記）

麻六記是汪小菲先生等人聯合創立的餐飲和新零售品牌，致力于新中式川菜，“古法新味 地道川菜”，兩年多時間迅速在北京、上海、成都、青島、濟南、西安、太原、廣州、杭州等核心商圈開設了幾十家門店。其中，線上產品超過60個sku,熱銷單品麻六記酸辣粉單月銷量千萬桶。麻六記餐飲管理有限公司CEO安勇曾表示：“麻六記當前的收入由線下餐廳和零售商品兩部分組成，而其中零售商品的收入占比約60%?！?/p>

FHC現場，麻六記展臺展示了其酸辣粉、涼面、小旺腸等熱銷產品，麻六記展臺負責人告訴《快消品》，直到現在為止，麻六記酸辣粉依舊穩居著douyin方便速食熱賣金榜第二名的位置，雙11活動熱賣指數高達9.8。接下來，麻六記也會積極入駐麥德龍、7-11、全家、羅森等線下渠道。

09

利和味道(上海)食品科技有限公司（朕宅）

利和味道(上海)食品科技有限公司，成立于2014年，是一家集研發、生產、銷售、物流配送為一體的食品科技公司。朕宅是利和味道旗下的高端品牌，品牌聚焦于中國家庭新的烹飪方式、餐桌結構的變化以及更加豐富的用餐場景變化，如早餐、正餐、紀念日、party等用餐場景，自有研發生產部門；在原料供應鏈上，生產技術與母公司生態下的產品鏈優勢聚合。同時，利和味道為國內中大型連鎖餐飲、連鎖會員制商超、便利店、電商渠道的客戶，提供定制化復合調味料及速凍食品。
黃金SKU安格斯牛肉芝士卷，足料進口安格斯牛肉，選用原切不拼接進口馬蘇里拉芝士，每一口滿滿的拉絲表皮上是帕瑪森干酪，口感豐富。盒馬黑標的意式松露火腿披薩甄選優質火腿肉；添加黑松露醬，口味純正，濃香撲鼻；優質新鮮口蘑，鮮香多汁；進口原制馬蘇里拉芝士，奶香濃郁，拉絲綿長；餅底明火石爐烤制，麥香濃郁；搭配意式薄脆餅底，酥香可口，鮮香四溢。

10

江蘇雨潤肉類產業集團有限公司（雨潤）

雨潤食品（01068.HK）始創于1993年,總部位于江蘇省南京市，以“食品工業就是道德工業”為核心經營理念,是中國大的肉食品生產商和供應商之一。雨潤創建了一條從源頭到終端的安全食品鏈，實現全產業鏈經營,形成了冷鮮肉、冷凍肉、低溫肉制品、高溫肉制品等多個大類、上千個品種的全系列產品陣容。目前擁有“雨潤”、“雨潤 pro”、“哈肉聯”、“五洲”“Beret”等多個品牌。黃金SKU精制培根0添加淀粉、0添加著色劑，采用果木熏制，臺灣風味香腸0添加淀粉，選用特級肉源。2020年推出的黑豬皇品牌旗下黑豬皇鮮肉火腿腸0添加合成著色劑、食品用香精、甜味劑。未來,雨潤將不斷探索健康、優質、創新又美味的食品發展新方向,引領市場新需求。

11

內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司（愛氏晨曦）

愛氏晨曦是蒙牛旗下乳制品品牌，蒙牛集團早在2008年之前就已在布局奶酪工廠，是中國市場較早開始探索奶酪產品、奶酪技術的企業之一。在過去15年間不斷進行擴建，主要布局以奶酪棒、黃油及淡奶油、馬蘇里拉奶酪、常溫休閑奶酪為主的多條現代化、智能化產線。蒙牛愛氏晨曦黃油甄選專屬牧場奶源，營養成分豐富，滿足客戶對口味和健康的需求。黃金SKU葛蘭納諾馬斯卡邦干酪意大利原裝進口,采用UHT滅菌處理及無菌包裝，選用歐洲牧場奶源，添加35%乳脂，質感濃醇，奶香濃郁，回味悠長。

12

江蘇特華得食品有限公司（特華得）

江蘇特華得食品有限公司主要以生產加工西式香腸為主導，以預制菜系列、輕食系列定制研發為輔助。特華得總部位于江蘇鹽城，下屬兩個生產基地、 兩個研發中心、四個銷售公司，是集生產、研發、銷售為一體的規模性企業。目前公司已與山姆會員店、盒馬、麥德龍、奧樂齊、JBS、海底撈火鍋等大型連鎖商超和餐飲建立戰略合作關系。特華得黃金SKU安格斯谷飼牛肉腸將牛肉中的貴族——安格斯谷飼牛肉制成香腸，甄選谷飼喂養200天以上，肉質細嫩多汁，脂肪分部均勻。在山姆爆火的明星產品雞肉羅勒三明治，選用意大利風味面包，精選低溫熟成雞胸肉，0添加反式脂肪酸。

13

益海嘉里家樂氏食品（上海）有限公司（家樂氏）

家樂氏公司(Kellogg's)是世界上大的、受尊敬的食品生產商之一，其產品包括谷物早餐，餅干，烘烤點心，冷凍烘餅，餡餅殼及冰淇筒等。家樂氏公司(Kellogg's)已有 117 年歷史，在18 個國家建有加工廠，在全球超過 180個國家和地區銷售,風靡北美、澳新、歐洲、日韓等國家。2013年1月家樂氏與益海嘉里在中國成立 1:1的合資公司益海嘉里家樂氏食品（上海）有限公司。家樂氏可可球添加進口真正可可粉，可可滋味搭配牛奶快樂加倍；香甜玉米片真正玉米粒壓制口感香脆，品味谷物香甜滋味；酸奶愛芝士益想不到嚼著吃的酸奶塊，含真實果粒香濃芝士搭配酸奶，奇妙“益”想不到等谷物麥片，作為重磅產品在本屆FHC上海環球食品展上集體亮相，讓參展觀眾更加現場感受家樂氏百年谷物營養的“內卷”工藝！

14

上海潮鄉源食品有限公司（潮香村）

簡介：上海潮鄉源食品有限公司是一家集研發、生產和銷售于一體的速凍食品企業。旗下“潮香村”品牌創立于2010年，已經成為中國西式速凍食品領域的供應商。潮香村的產品涵蓋牛排、匹薩、意大利面、芝士焗飯、牛羊肉卷、特色面點等多個系列數百種產品。潮香村匹薩系列作為其經典產品在展會期間也有多款新品推出，并升級了產品。同時針對當下年輕人和兒童市場，分別推出了多個子品牌如：披頭士、咆哮蝸牛、悠薩和卡卡餓了等。其中卡卡餓了主打“家里就能做的兒童披薩”，0反式脂肪酸、真榴蓮、真芝士、真料多等特點。

2017年潮香村投資1.8億元在嘉興平湖新建工廠，潮香村以傳播世界美食為己任，力求融合中西方飲食文化精髓，制造更貼近中國人飲食習慣的產品，長期專注于速凍美食領域，堅持倡導時尚、健康、美味的飲食文化。

15

上海希滋食品有限公司（哈克）

簡介：銘氏集團全資子公司希滋旗下休閑食品哈克品牌成立于2003年，定位于國內高端休閑食品的研發和生產，是國內休閑零食品牌，目前產品涵蓋爆米花的各個系列。品牌主營即食膨化爆米花、微波爆米花、三合一機爆爆米花、爆米花原料等全系列產品。首家引進全美式汽爆裹糖設備、全自動智能生產流水線首創三合一爆米花，裹巧克力爆米花網紅爆米花巨型漂流瓶并獲專利首家深究制造爆米花專用椰子油&專用糖漿。

本次展會全新推出了與阿華田的聯名款“哈克麥芽可可風味爆米花”，有桶裝和袋裝兩款，現場負責人表示，首批產品將在大潤發率先上市。哈克從全面性渠道布局到tisheng渠道結構，全方位布局，多渠道深耕。目前百樂瓶爆米花順利進入麥德龍、Ole'、綠地、大潤發、盒馬鮮生等多個KA賣場，有力的掌握住主流零售終端，同時哈克也是國內各大院線和游樂場的供應商。

16

上海欣元食品有限公司（新元）

簡介：上海欣元食品有限公司,旗下有新元、滬食、食界島三dapinpai和品類,產品在各大賣場、超市、新零售平臺、OEM、網紅品牌合作等方面有密切的合作和基礎。作為杭州亞運會供應商和中國進博會參展商，欣元食品近年來憑借強大的研發能力及過硬的產品品質，吸引了眾多合作伙伴，不僅在大潤發、盒馬，華潤萬家、物美、食品、叮咚mai菜、本來生活、天貓有銷售，同時也成為其核心供應商，共同研發推出渠道定制款。

本次展會帶來了多款地方特色產品：紅腸、方肉、崇明糕、金瓜絲、香辣蟹和白切山羊肉等進行展示及招商，欣元食品在線上線下深耕多年的同時,力爭布局華東和全國市場布局,在品類和產品上不斷創新,持續輸出高品質產品服務于社會和消費群體。

17

開平市旭日蛋品有限公司（旭日）

簡介：開平市旭日蛋品有限公司于2005年成立，是一家以蛋品生產加工及銷售為主的出口型民營級農業企業。旗下咸蛋獲評“廣東省農產品”及廣東“+大名蛋”稱號，皮蛋獲證“廣東農產品”稱號。公司通過美國“FDA”認證，HACCP 認證，并獲得歐“CE”認證。公司引進全球先進的自動化思品分選設備MOB2500 及自動剝面設備 MOBA coenraadts，同時配備實驗室及的研發、實驗人員，具備研發、檢驗、冷凍韌配送等能力。產品以咸蛋、皮蛋、熟咸蛋、或咸蛋黃為主。遠銷歐美、東南亞、香港、澳門等國際市場，深受廣大客戶信息與稱盟。本次展會主打C端產品“熟咸蛋禮盒”和“松花皮蛋禮盒”等。

18

浙江百興食品有限公司（百山祖）

簡介：百興食品是全產業鏈菌菇食品企業，為全球市場提供好品質的菌菇美食。旗下擁有品牌“百山祖”，專心做菇，做菇業。旗下產品有：有機食用菌、野生食用菌和餐桌即食食品的香菇菌、每日菇。以及在本次展會推出的“菌菇湯”和“素牛肉香菇干”等全新產品?，F場負責人介紹到：菌菇湯等產品目前已經在山姆渠道銷售，受到消費者高度認可，成為單品。此外百山祖的產品還在沃爾瑪、大潤發、世紀聯華、吉之島、華潤萬家等多渠道銷售。

百山祖以消費者需求為導向，從基地種植、研發、加工、產品、品牌營銷、服務等多個環節，通過對產業鏈的系統管理和關鍵環節的有效掌控以及各鏈條之間的有機協同，形成整體核心競爭力，奉獻安全、健康、自然的食品。

19

靖江市悠味食品有限公司（飄零大叔）

簡介：靖江市悠味食品有限公司成立于2010年，是一家專注于肉類零食的研發、生產及銷售的一體化，公司現有醬鹵和熏燒烤肉制品兩大工廠,通過了HACCP管理體系認證,品質有保障，吃得更放心。旗下品牌“飄零大叔”擁有：烤肉系列、醬鹵系列、風味小食系列和散稱系列的四大系列近百款產品。本次展會，推出多款新品：薄切牛肉片、原切豬肉片、鹵香鵪鶉蛋和烤牛肉豆腩。其中飄零大叔全新推出了薄切豬肉脯以及薄切牛肉片憑借自身的品質、工藝、口味榮獲布魯塞爾國際美味金獎。在線上線下渠道如美宜佳、永輝超市、物美、盒馬、大潤發、麥德龍、華潤萬家、家家悅、羅森、7-11、喜士多、十足、易捷、天貓、京東和douyin等多渠道銷售，都深受廣大消費者的喜愛。

20

上海昀璐食品有限公司（Cavendish & Harvey嘉云）

簡介：上海昀璐食品有限公司作為Cavendish & Harvey嘉云品牌在華東地區重要的運營商，此次參展進博會帶來眾多產品及新品。Cavendish & Harvey嘉云品牌創立于1977年，專注于制作高品質糖果。時尚高端的外觀設計，精選天然、上等的原材料，精細獨特的制作工藝，嚴謹的食品質量監督控制 由此，40多年來嘉云糖果風靡于全世界80多個國家，成為全球糖果品牌。旗下擁有嘉云糖鐵盒系列、無糖系列、姿嘉鐵盒系列、玻璃瓶系列，散裝系列的5大系列的幾十種產品。