2023中國國際冷凍食品展【協會主辦】2023鄭州冷凍與冷藏食品展覽會

1. 食品保質期如何控制

答 食品保質期的控制主要有以下幾個方面 低溫隔離、抗氧化防腐劑、保鮮劑等。同時，應根據不同的食品類型和規格，選擇合適的包裝方式和包裝材料。

2. 冷藏和冷凍有什么區別

答 冷藏是通過降低食品溫度而使其成為可食用的狀態，溫度在0℃到15℃之間，一般采用冰箱和冷庫進行保鮮。而冷凍是通過將食品溫度降到 18℃以下的溫度，從而使其停止生長和變質，并保持長期保存狀態，適用于各種食品。

3. 預制菜如何保證食品的口感和質量

答 預制菜的保質關鍵在于制作工序，選擇合適的食品添加劑和保鮮方式，同時在選材、加工、烹調等方面也需要考慮到食品的口感和質量。同時，在銷售和使用時也要注意合理保存，避免發霉變質等情況的發生。

隨著現代生活的快節奏和經濟的發展，冷凍食品、冷藏食品、預制菜成為現代生活中越來越受歡迎的食品。為了滿足市場需求，推廣新型食品生產技術和提升食品產業質量，上海博華國際展覽有限公司將于2023年8月8日至10日在鄭州舉辦2023年鄭州國際冷凍食品/冷藏食品/預制菜展覽會。

本次展覽會集中展示各種食品生產制造技術和相關設備，推廣和展示*新的冷凍食品、冷藏食品、預制菜等新型食品，為參會者提供一個廣泛的交流和學習的平臺。為了更好地介紹我們的產品和服務，下面是一份詳細的產品服務介紹。

一、展品介紹

本次展覽展出的產品類別包括 冷凍食品、冷藏食品、預制菜、食品生產設備、食品添加劑等。

（一）冷凍食品

冷凍食品包括各種肉類、水產品、蔬菜、水果、速凍方便食品等，這些產品因其方便儲存、易于攜帶和簡單烹飪而在日常生活中得到了廣泛的應用。我們的展廳將展示*新的冷凍食品技術和制造工藝，為參會者提供一個感官的體驗。

（二）冷藏食品

冷藏食品包括肉類、水產品、蔬菜、水果、奶制品等，這些產品因其相對新鮮和營養豐富而受到了廣大人們的喜愛。本次展覽會將展示*新的冷藏食品全產業鏈技術和制造工藝，了解冷藏食品的制作和保存方法，增加消費者對冷藏食品的認知和了解。

（三）預制菜

預制菜是由食品生產企業處理、加工、保鮮而制成的熟食或者半成品食品，一般帶有一定的調味品和保鮮劑，方便烹飪，為現代快節奏的人們提供便利。我們的展覽會將展示各類預制菜的制作工藝和添加劑技術，為參會者提供一個更加全面和深入的了解。

（四）食品生產設備

食品生產設備包括各類加工生產設備、包裝設備、檢測設備等。這些設備的選擇和狀態直接影響到食品的質量和安全。我們的展廳將展示現代化生產線和較新的設備技術，并提供對食品生產設備的的評估建議。

（五）食品添加劑

食品添加劑是用于改善食品色、香、味、形、質，增強營養價值、保持或者改善食品質量的各種化學品。對于食品添加劑的安全性把握非常重要，我們的展廳將深入展示各類食品添加劑的評估、科技和應用。。

二、專業知識介紹

（一）食品生產工藝

本次展覽會將對各類食品的生產加工過程進行詳細介紹，例如冷凍技術、保鮮技術和添加劑等，讓參會者能夠更加深入地了解食品生產流程，進而保障食品的品質和安全。

（二）食品安全管理

為了滿足消費者對食品安全的需求，展覽會將對各類食品的安全管理體系進行介紹，包括食品添加物的安全標準、食品質量安全標準等。

（三）食品包裝技術

包裝對食品的質量和安全影響很大。因此，本次展覽會將針對各類食品的包裝技術進行深入探討，以提高食品包裝的安全性和效益。

總結

本次展覽會的目標是為了推廣和展示*新的冷凍食品、冷藏食品、預制菜等新型食品的生產技術和制造工藝，為參會者提供一個廣泛的交流和學習的平臺。同時，我們也希望能夠為食品生產企業提供更多的發展機遇，推動食品行業的發展，為消費者提供更加優質健康的食品，實現食品產業可持續發展的目標。

現場展出產品涵蓋米面食品、機械設備、原輔料品展區、調理食品、牛羊肉、水產制品、餐飲食材、團餐、預制菜等，品類豐富齊全，以此滿足多需求，觸發新場景，推進協同合作。

機械設備類企業：

漢普機械、雷博機械、豫吉機械設備，彤珩蒸汽設備，博世達包裝、康河機械、瑞普華機械、志偉機械、誠淘機械、揚子機械、康貝特包裝、中樂機械、多科電子、恒元機械、創兆寶包裝、佳月機械、永創智能設備、格德勒機械、春秋機械等;

原輔料類企業：

澄明七個番茄、百川生物、永杰食品、仲景食品、研霖食品、雪燕制粉、裕豐糧業、家家美調味品、黃國糧業、百聞食品、容大食品、同鑫食品、湯嫂食品、學堂油脂、科拓食品等;

米面食品類企業：

千味央廚、樂肴居、雙合盛、溫生記食品、慷達食品、蒲北食品、宇全食品、弘祿食品、增運食品、俊杰食品、東良裕田食品、雪城食品、紫米食業等;

調理食品類企業：

逮蝦記、野火燒雞翅、菊花開手撕藤椒雞、丸來丸去、惠發食品、唐人神、津津食品、齊匯食品、成匯食品、塞牧食品、戀尚廚食品、鮮選食品、昱美食品、廚帝食品等;

預制菜及食材類企業：

和一肉業、茂源肉業、惠發食品、唐人神、千味央廚、樂肴居、永達食業、喜世食品、宜可食品、齊匯食品、宏雨食品、建豪食品等;

機械設備類、原輔料類、米面食品類、調理食品類、預制菜類齊聚一堂，探討行業發展新趨勢、共享產業發展紅利。

2023中國鄭州冷凍冷藏食品展

第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節

中國(鄭州)預制菜展覽會

2023年8月8-10日  鄭州國際會展中心

凍立方·中國冷凍冷藏食品展歷經15年資源和口碑沉底，成為冷凍餐飲食材久負盛名的風向標。通過地域輻射和渠道下沉，區域經銷商、商超運營商、餐飲、流通渠道商、電商平臺等構成了展會觀眾的主體。展會立足冷凍冷藏食品，涵蓋肉類食品、水產食品、米面制品、調理食品、預制菜品、調味品及配料、火鍋食材及相關機械設備等品類，是冷凍餐飲食材廠商集中維護老客戶、拓展新交易的高回報展會平臺。

上屆回顧

1、15年冷凍餐飲食材行業展會經驗

2、100+緊密合作的媒體及商協會組織

3、100000+的忠實專業觀眾

4、30000+冷凍餐飲食材生產及服務企業

覆蓋冷凍餐飲食材行業全產業鏈，是集中會見供應商和同行的**時機

展會現場主題活動（擬定）

1、第十六屆中國冷凍食品千商大會：大會將邀請冷凍食品行業**經銷商和廠家代表，業內實戰營銷專家及行業大咖，薈聚政府相關部門、投資人士等相關各方資源，探尋發展之路，分享經驗和方法，碰撞創新轉型，邁向新征程。

展品類別

1、米面制品食材：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝食材；

2、果蔬制品食材：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜、蔬菜調理食材等；

3、有機食材：各種新型有機食材、生態養殖、種植基地及豆制品、雜糧制品食材等；

4、肉類、禽蛋類：冷凍/冰鮮肉、家禽肉、分割肉、及肉制調理、禽蛋類食品等；

5、水產類品：冷凍/速凍水產，水產調理食品、深加工水產制品等；

6、原料輔料：冷凍食品原料、配料、餡料、調味料等；

7、配餐調料：火鍋調料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等；

8、機械設備：冷凍食品加工機械、預制菜處理設備、冷藏冷凍設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、包裝機械、食品殺菌設備、保鮮速凍制冷設備等；

9、包裝材料：預制菜包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等；

10、冷鏈物流：生鮮及冷鏈配送技術、冷鏈物流、保溫系統及材料、倉儲及服務商、冷藏冷凍裝備、食品保鮮設備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統等；

11、連鎖企業：餐飲加盟企業、火鍋連鎖企業、中餐、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業及服務類企業等；

12、新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等。

展會費用

特裝展位（光地）

A類：1080元/平方米       B類：980元/平方米

注：另交特裝管理費；光地*少18平米方起租，光地只提供參展空間，不包括展架、展具等

標準展位

9平方米（3米*3米）9800元/9平方米

注：雙面開口加收20%費用，每9平方米標準展位包括：一桌兩椅、兩只射燈、220V/5A電源插座一個

贊助計劃

行業峰會論壇、經銷商會、產品品鑒會、新品發布會、采購商洽談會等。

我們為您提供不止于展會的價值，支持您在展會期間進行全方位營銷。一次投入，多重效果回報，用小投入換取的宣傳機會，具體方案請詳詢。

現場廣告

1、白色網架廣告：白色網架廣告位于鄭州國際會展中心展館外墻，顯著的宣傳位置，**曝光機會。

2、紅色廊柱廣告：紅色廊柱廣告位于鄭州國際會展中心展館外墻，觀眾進場必經之路，顯著的宣傳位置，**曝光機會。

3、包柱廣告：是較具有指引性和較曝光度的廣告產品，可四面展示。位于沿廊位置，觀眾必經之路。

4、參展指南廣告：展館大似迷宮，想要不迷路，參觀指南為觀展必備，時間讓專業買家找到您，增加曝光率，提升品牌影響力。

5、展商觀眾胸牌及吊繩廣告：進出展館都要出示參觀證，每位觀眾都會認真閱讀證件上的內容，貴公司相關信息也會一同被買家仔細查看，給買家留下關鍵的印象。

6、手提袋廣告：手提袋為參展觀眾提供方便便于觀眾攜帶產品，移動的廣告位。

展會贊助

展覽冠名單位（限一家）贊助金額：人民幣100萬元

展覽聯辦單位（限2家）贊助金額：人民幣50萬元

展覽協辦單位（不限）贊助金額：人民幣20萬元

展覽實物贊助：價值不低于人民幣20萬元的實物整體合作或同等價值服務。

會議贊助

會議冠名單位（限1家）：贊助金額：人民幣80萬元

會議聯辦單位（限2家）：贊助金額：人民幣30萬元

會議協辦單位（不限）：贊助金額：人民幣10萬元

2023中國第16屆鄭州大型速凍食品展覽會（時間/地點/展館）

近年來，速凍食品行業的發展日益壯大，各種創新技術、設備和產品不斷涌現，展示出速凍食品行業的巨大潛力和前景。為了促進行業內部企業之間的交流互動和合作，加速速凍食品行業的發展，中國第16屆鄭州大型速凍食品展覽會將于2023年8月在河南省鄭州市舉辦，地址為鄭州國際會展中心，展館面積達50,000平方米。

本次展會將匯聚來自全國各地以及國際上的速凍食品、設備、機器和技術服務供應商，包括河南本土速凍食品企業和國際速凍食品品牌。展會期間將展示*新的速凍食品技術和創新產品，同時介紹*新的速凍食品設備和機器，輔助客戶了解如何有效地生產出優質的速凍食品。

本次展會的主要展品為速凍食品、速凍食品技術、速凍食品設備和機器以及速凍食品相關服務。 其中速凍食品包括常見的速凍水餃、速凍魚糕、速凍雞肉等等，同時也包括各種新型創新食品。速凍食品技術展示各種新型生產工藝以及行業內部*新的技術趨勢和知識。

速凍食品設備和機器是生產速凍食品必不可少的一部分。該類展品將展示*新的高效生產設備和*新的技術發展趨勢，以滿足各類客戶的不同需求。速凍食品相關服務是與速凍食品行業相關的諸多服務，比如市場調研、市場推廣等等。

以上是本次展會將展示的主要內容，為了突出重點，我們也會增加一些同行業的相關企業和品牌的展示，以便參與展會的企業和觀眾更好地了解行業動態和趨勢發展。同時，我們還安排同步舉辦多種行業論壇、技術交流會和采購洽談會，為參展企業和觀眾提供更加全面的交流機會和商業廣闊。

常見問題FAQ

Q1 我在哪里可以預訂酒店

A1 您可以通過展會官網提供的酒店預訂鏈接進行預訂，我們已經與當地的酒店達成合作，您可以獲得優惠價格。

Q2 展會期間我可以在場館內購買速凍食品嗎

A2 是的，現場將提供各種速凍食品的品嘗和購買服務，您可以品嘗到各種*新的創新食品。

Q3 此次展會是否僅適用于專業人員

A3 本次展會將向行業內部及行業外部開放，適用于所有與速凍食品有關的行業從業人員及消費者，讓更多人更好地了解和體驗到速凍食品的新品種，新工藝和新技術。

本次展覽會將為食品行業內部及消費者帶來一堂精彩的速凍食品盛宴，歡迎各行業從業人員和廣大消費者與我們一同探討未來速凍食品市場發展的無限潛力！

2023年鄭州餐飲食材展/速凍食品展覽會/米面食品博覽會（時間/地點/展館）

2023年鄭州餐飲食材展、速凍食品展覽會和米面食品博覽會即將在2023年盛大開幕。這一三合一的展覽會將為餐飲行業帶來全方位的展示和交流機會。以下是我們關于這三個展覽會的詳細介紹。

2023鄭州餐飲食材展

時間 2023年8月8日-10日

地點 鄭州國際會展中心

作為中國餐飲行業規模*大和*具代表性的展覽之一，2023年鄭州餐飲食材展將為餐飲企業提高品牌曝光度、提高供應鏈管理效率、開拓市場提供**的機會。本次展覽會將聚集全球各地的供應商、采購商、生產商和相關企業，展示各種餐飲食材、餐飲設備、餐飲技術等。

展會將設立全球采購商服務中心及采購商休息室，為采購商提供貼心周到的服務。在展示細分領域的同時，還將開展高峰論壇、主題講座、名師集訓課程等，給到來的觀眾帶來更廣闊、更豐富的知識和交流平臺。

2023鄭州速凍食品展

時間 2023年8月8日-10日

地點 鄭州國際會展中心

隨著人們日益快節奏的生活和飲食環境的改變，速凍食品的需求越來越大。2023鄭州速凍食品展將展示各類速凍食品、速凍技術、速凍包裝等。在這里，觀眾可以了解到全球*新的速凍食品和速凍技術，并學習到***的生產理念和設備。

展覽會還將為產業鏈上各個環節提供精準匹配和無縫協調的平臺，打造產業共贏和協同創新的互動環境。我們相信，本次展覽將有助于促進速凍食品行業的發展和合作。

2023鄭州米面食品展

時間 2023年8月8日-10日

地點 鄭州國際會展中心

作為中國傳統的主食，米面食品一直有著廣泛的市場和深厚的歷史文化底蘊。2023鄭州米面食品展將展示全球各類米面食品、米面加工設備、米面食品技術、米面食品加工貿易服務等。通過本次展覽，觀眾可以了解到*新的米面食品技術和生產設備，并學習到***的食品加工理念。

展覽會還將邀請各地**米面食品名師、業內**機構和專家學者來到現場，為觀眾展示*前沿的技術和加工理念。同時，展覽會還將開設米面食品大師班、新品發布會、品鑒評比等活動，讓不同領域的專家和觀眾能在這里進行交流、提高。

小于3個問答

問 展覽會有哪些活動和項目

答 2023年鄭州餐飲食材展、速凍食品展覽會和米面食品博覽會將設立不同的主題活動和項目，包括高峰論壇、主題講座、名師集訓課程、新品發布會、品鑒評比等活動。

問 怎樣參加展覽會

答 歡迎各類相關企業和個人參加展覽會。展覽會將開設線上注冊和現場注冊通道，參展者可以在線上或現場提交申請。

問 參展者可以提供哪些類別的產品和服務

答 參展者可以提供各種餐飲食材、餐飲設備、速凍食品、米面食品、食品技術、加工設備、加工貿易服務等產品和服務。

2023年鄭州國際冷凍食品/冷藏食品/預制菜展覽會（2023年8月8日 10日）

一、展品介紹

本次展覽展出的產品類別包括 冷凍食品、冷藏食品、預制菜、食品生產設備、食品添加劑等。

（一）冷凍食品

（二）冷藏食品

（三）預制菜

（四）食品生產設備

（五）食品添加劑

二、專業知識介紹

（一）食品生產工藝

（二）食品安全管理

（三）食品包裝技術

三、問答

1. 食品保質期如何控制

2. 冷藏和冷凍有什么區別

3. 預制菜如何保證食品的口感和質量

四、總結