2023中國(鄭州)預制菜|冷凍食品食材展覽會（8月8-10日）

凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、

   第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節、

   凍立方·2023中國(鄭州)預制菜展覽會

指導單位：

中國烹飪協會

中國食品報社

主辦單位：

中國食品報社冷凍冷藏食品研究院

河南凍立方傳媒有限公司

承辦單位：

河南漢龍會展集團有限公司

同期活動（擬定）：

第十六屆中國冷凍食品千商大會

第二屆中國預制菜行業全產業發展大會

中國冷凍冷藏食品技術沙龍

參展范圍：

◇米面制品食材：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝食材；

◇果蔬制品食材：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜、蔬菜調理食材等；

◇有機食材：各種新型有機食材、生態養殖、種植基地及豆制品、 雜糧制品食材等；

◇肉類、禽蛋類：冷凍/冰鮮肉、家禽肉，分割肉及肉制調理、禽蛋類食品等；

◇水產類品：冷凍/速凍水產、水產調理食品、深加工水產制品等；

◇原料輔料：冷凍食品原料、配料、餡料、調味料等；

◇配餐調料：火鍋調料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等；

◇機械設備：冷凍食品加工機械、預制菜處理設備、冷藏冷凍設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房 設備、包裝機械、食品殺菌設備、 保鮮速凍制制冷設備等；

◇包裝材料：預制菜包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等；

◇冷鏈物流：生鮮及冷鏈配送技術、冷鏈物流、保溫系統及材料、倉儲及服務商、冷藏冷凍裝備、食品保鮮設備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統等；

◇連鎖企業：餐飲加盟企業、火鍋連鎖企業、中餐、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業及服務類企業等；

◇新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；