餐飲業的后廚往往都是十分忙碌的。當一個時段的下單增速上升，可能會產生人力不夠、效率下降的問題。配備自動化、智能化的機器設備是解決這些問題的方案之一。的設備真的可以事半功倍，幫你打開新世界的大門。

本期HOTELEX來為大家推薦一波優選展商的各類餐飲設備，覆蓋了冷柜、油煙機、洗碗機……幫助您降低成本，讓廚師們省力的同時輸出能力也大大提高！

廚房可以說是餐館飯店的核心。HOTELEX上海展也將繼續為大家帶來廚房設備與用品板塊，參展的產品新、齊、全，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業風向標。

【廚房設備與用品】板塊部分參展展商??請上下滑動查看更多??

廣東星星制冷設備有限公司

高達食品設備有限公司

慧而特（杭州）電器科技有限公司

意亞立餐飲設備（上海）有限公司

星崎冷熱機械（上海）有限公司

邁科清洗科技（中山）有限公司

銀都餐飲設備股份有限公司

中山市越好電器有限公司

深圳市安吉爾環保技術有限公司

昆山金博特制冷設備有限公司

美得彼餐飲設備（上海）有限公司

瑞仙貿易（上海）有限公司

上海超固投資股份有限公司

山東金佰特商用廚具有限公司

溫特豪德貿易（上海）有限公司

浙江久景制冷設備股份有限公司

江蘇歐倍力洗碗設備制造有限公司

山東博精特食品機械有限公司

上海創綠餐飲設備有限公司

上海酒店設備工程成套南翔廠有限公司

浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

*以上為部分展示，排名不分先后

潮州市潮安區振生五金制品有限公司

三層鋼鍍金內錘印吊線火鍋

三層鋼鍍金內錘印吊線火鍋

規格：26*7，28*7，30*7

本公司是粵東地區“不銹鋼制品之鄉”中一家研制、生產并銷售不銹鋼廚餐具的企業，具有多年的生產經驗，設備先進，技術力量雄厚，生產各類不銹鋼器皿:面盆、多用盆(斗盆)、洗菜盆、深外送快餐盤、快餐盤、毛巾盤、深淺方盤、炫彩保溫桶、日式味盒、保鮮盒、多用湯桶、三層鋼錘印高湯鍋、三層鋼錘印淺湯鍋、三層鋼單柄錘印湯鍋、三層鋼錘印干鍋、火鍋等系列產品。深受廣大客戶的青睞，在同行業中也享有良好的聲譽。

熱忱歡迎國內外客商真誠合作，攜手共創美好明天!

佛山市科藍環?？萍加邢薰?/p>

餐飲油煙凈化器

佛山市科藍環保科技股份有限公司成立于2002年,注冊資金5738萬元,擁有生產基地約80畝、員工約有500人、研發中心面積近5000平方米、有效專利176件。

業務范圍

科藍環保一直致力于為全球客戶提供油煙廢氣治理解決方案,公司產品以靜電吸附技術應用為核心,產品涵蓋工業廢氣凈化、VOCs凈化回收、餐飲油煙凈化、廟宇廢氣凈化、隧道空氣凈化等,服務及產品銷售網絡遍布全國,并出口歐美、東南亞、中東等多個國家和地區。

行業責任

2013年，與佛山市科學技術局、佛山市發展和改革局及佛山市經濟和信息化局共建“佛山市油煙類廢氣凈化與回收工程技術研究開發中心”,共同促進公司與行業的發展。此外,公司參與了多項國家標準、地方標準、團體標準的制訂。

科技共創藍色未來

科藍環保始終秉承“科技共創藍色天空”的使命，以及“科技創新，品質求精,誠信至上,共贏發展”的經營方針，努力為凈化人類的生存環境做出貢獻。

佛山市南海振智廚房設備制造有限公司

智能超聲波解凍冰箱

型號: WRT-370L UF2

外形尺寸（W*D*H）: 700*815*2050mm

電力規格：220V~ 50Hz/60Hz 解凍920W/制冷645W

溫度范圍: 解凍2-12℃/制冷0-5℃

容量：370L

全國超聲波+熱泵智能解凍柜

采用食品級不銹鋼制造，操作簡單實用，外觀漂亮耐用

jingque控制柜內溫度，使其始終在12°C以下

加熱系統使用空氣熱泵，蒸發器表面溫度不超60度更能有效控制柜溫，的控制系統根據各時段不同的柜內進行智能調控確保每次解凍都能始絡如一

設備具有解凍、冷藏、加熱、除霜、殺菌、超聲波輔助功能

設備具有多種解凍模式，內部多路探頭，能的判斷出內部食材的溫度從而選擇為合適的解凍流程

廣州市美廚廚業有限公司

洗碗機

美廚洗碗機整體設計，圍繞國際公共衛生安全標準；

電腦板控制，觸摸式按鍵，操作簡單、安全；

三種清洗模式選擇，自由切換；

數顯溫度顯示，監控每一循環水溫；

電子控制板，報警提示與故障診斷；

門控開關，關門即洗，操作方便；

優質不銹鋼整體L型拉伸水箱，易于清潔，更加衛生；

水箱進口棉保溫及四面罩體減少熱量損耗；

清洗立管內箱設計，雙層型材拐角獲國家專利，節能、熱效率高，運行溫降低；

卡入式清洗臂設計，單手拆裝，維護簡便；

304材質過濾網底板，拆下清洗，便捷衛生；

獨特設計清洗噴嘴，效率高，清洗無死角；

通過71度熱敏試紙，達到NSF國際洗碗機清潔標準

廣州市星極冷熱電器有限公司

制冰機大全

星極制冰機外觀設計簡潔大方、造型高雅。在保證制冰速度的前提下，比市場上相同產量的制冰機體積更小、為用戶節約了寶貴的空間。星極制冰機所制冰塊，造型精美、晶瑩剔透、堅實不易融化，能迅速冷卻食物?！豹殑摗皢幼詣忧逑垂δ堋保ū鶋K更衛生，更透明。）和“溫控散熱功能”（在氣溫低于23℃的情況下，風扇自動停止散熱。更節能，更環保?。。?。星極產品，始終秉承追求完美的理念，不斷革新，銳意進??！

一直以來，“星極制冰機”以“星質、星級選擇、星級服務”為口號，以在技術方面不斷研發、勇于創新為宗旨，竭誠為客戶提供優質的機器品質和完善的售后服務。

“星極”制冰機，廣泛適用于酒店賓館、醫療機構、餐飲連鎖機構、酒吧、西餐、海鮮以及各種冷凍保鮮等場所。星極產品已覆蓋全國各大、中、小城市，并遠銷歐洲及東南亞各國。

江蘇省精創電氣股份有限公司

標準型溫度控制器

ePS-180 標準型溫度控制器，前殼塑殼采用一體化設計，上表面無拼接全面防水設計，電容型觸摸設計，一體化高光面板，支持兩種安裝方式、4路傳感器，支持外接面板表或溫度傳感器。

?  預留UPS接口，可外接聯網模塊

?  支持電流檢測，保護機組防止過流燒機風險

?  可按實際需求選配除霜、風機、燈光、外部報警控制

?  可選配蒸發傳感器、冷凝傳感器、門開關、蜂鳴器

?  制冷繼電器大可達到25A/240VAC輸出，可直接驅動單相2HP壓縮機

?  控制器具備自檢功能，檢測到系統故障時具有多種保護和報警方式

廈門金海科吧臺設備有限公司

萃冰機

吧凡萃冰機：強勁動力、經久耐用，自動低噪音，加厚靜音罩，安全防爆，高速渦流、立體高碳鋼牛刀，細膩無渣、口感如一，采用浮動設計、耐磨性強、一鍵操作完成。

山東博精特食品機械有限公司

葉菜類凈菜線

山東博精特食品機械有限公司成立于二零零九年五月，是一家提供中央廚房、預制菜整套解決方案的企業，自成立以來始終秉承"產品為基、市場為向、服務從速、管理從優"的經營理念，至今經歷了十余年的歷練與成長。

公司現生產中央廚房等一系列產品，包括果蔬清洗設備、去皮設備、米飯加工設備、面食、肉類加工設備、輸送設備、餐具清洗消毒設備、自動炒菜設備、自動蒸煮設備等等?，F擁有現代化辦公樓，大型流水化生產車間，存儲車間，員工宿舍，餐廳等現代化建筑，創建了研發、生產、銷售、物流、售后為一體的管理體系。

山東博精特嚴格遵守ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系和ISO45001職業健康安全管理體系，并于2022年12月被認證為高新技術企業，形成完整、高效、科學的質量控制體系。現如今，公司已經在國內外構建了完整的銷售網絡，國內、外市場針對性開發，放眼未來，我們將繼續恪守經營理念，不斷在中央廚房和食品加工設備領域深耕細作，洞察市場，把更好的產品，更優的服務獻給一直支持我們的各界朋友，期待與新老顧客一同發展，共同進步。

浙江凱美餐飲設備有限公司

急速冷凍柜

浙江凱美餐飲設備有限公司座落于湖州德清縣鐘管南舍工業園區。工廠占地面積40000余平方米，是一家從事商用廚房制冷設備及超市制冷設備，集研發、生產、銷售、售后于一體的現代化企業。目前公司旗下擁有SINUOTE、諾德及錢江三個系列品牌，年生產能力8萬臺以上，產品以、款式時尚、環保節能的設計，深受國內外市場的歡迎。

公司自成立以來始終秉承“追求產品零缺陷，打造國內產品”的經營理念，注重規范化、科學化、現代化管理。數載耕耘，磨練了一支誠信、務實、創新、的精英團隊，為客戶提供完善的產品和優質的服務并形成了廣泛的銷售網絡和良好的用戶服務體系。竭誠歡迎各界朋友蒞臨、參觀、指導。

中山市小欖鎮博威五金有限公司

商用中炒灶閥

中山市小欖鎮博威五金有限公司在中國臺灣于1992年成立炬大企業,生產熄火保護裝置，熄火保護閥、商用灶具閥門。2004年在廣東中山市成立博威公司，生產商用廚具閥門。同時擁有多項專利技術，產品創新，品質穩定。

中山市越好電器有限公司

立式電磁柜爐

產品型號：EW5/5G4-D-H9-W2

電壓/功率：380V-400V~50-60Hz , 5000W*4

外形尺寸：80*90*90CM （W*D*H）

產品優點：

*A級耐高溫微晶板

*進口IGBT ，保證功率連續輸出，產品性能穩定

*不銹鋼材料，厚度1.5mm ，產品更加穩固耐用不易變形

*大功率加熱速度快

*面殼可拆卸設計方便維修

*表面無焊縫、容易清潔

*定制無極旋鈕方便廚師操作

■■■■

深圳市凱潤機電設備有限公司

威樂仕分體葡萄酒展示柜

分體雙玻璃門葡萄酒展示柜，是Winnox葡萄酒展示柜的代表產品。

凱潤機電設備有限公司于2016年投資廣東伊洛斯工廠，同時在中國香港和深圳成立獨立銷售公司，集冷凍設備研發和設計、產品生產和銷售、產品安裝、零配件供應、及售后服務為一體，結合對社會餐飲和連鎖餐飲廚房進行整體規劃的綜合性服務公司。

浙江特耐適商用設備有限公司

便攜式客房服務推車

目前，餐飲市場正處于白熱化的競爭狀態。對于商家而言，品質才是王道，提升餐飲品質不僅是為了滿足消費者的需求，更是為了在激烈的市場競爭中脫穎而出。高品質的廚具產品，是提升餐飲品質的關鍵。

本期HOTELEX為大家帶來了一系列精選的廚具公司推薦。這些公司的產品不僅在設計和制造上追求好的品質，更在實用性、耐用性和創新性方面表現出色。它們能夠幫助您打造高效、衛生的廚房環境，為餐飲注入新的活力，共同打造zhuoyue的餐飲品質！

北京恒泰偉業工貿有限公司

在做工上采用了加厚鋼板＋隔熱纖維毯不留空隙的雙重保險技術，做到持續保溫。

涵蓋：獨立雙溫雙控、數顯溫控儀表、燃氣泄漏警報、保溫性強、節能省電以上五大功能。其中自動控溫功能十分便捷，在爐運轉過程中能讓爐內過多的濕度及時排出，內部始終保持設置好的溫度區間。

濱州億利進出口有限公司

億利商用廚具有限公司位于山東興福南工業區，生產中式、歐式、美式水槽系列產品，型號多樣，可根據需求定制水槽規格。

公司擁有高素質員工和先進設備，產品美觀實用，受到國內外客戶的。

公司以市場為導向，以品牌和服務為支撐、以技術研發為基礎。公司全體員工真誠歡迎國內外客戶垂詢和參觀！

Yili Commercial Kitchenware Co., Ltd. is located in Xingfunan Industrial Zone, Shandong Province, specializing in the production of Chinese, European and American sink series products, with a variety of models, and can customize sink specifications according to needs. The company has high-quality staff and advanced equipment, the products are beautiful and practical, and are well received by customers at home and abroad. The company is market-oriented, supported by brand and service, and based on technology research and development. All employees of the company sincerely welcome customers at home and abroad to inquire and visit! 

潮州市潮安區振生五金制品有限公司

本公司是粵東地區“不銹鋼制品之鄉”中一家研制、生產并銷售不銹鋼廚餐具的企業。

我們具有多年的生產經驗，設備先進，技術力量雄厚。

生產各類不銹鋼器皿:

面盆、多用盆(斗盆)、洗菜盆、深外送快餐盤、

快餐盤、毛巾盤、深淺方盤、炫彩保溫桶、

日式味盒、保鮮盒、多用湯桶、三層鋼錘印高湯鍋、

三層鋼錘印淺湯鍋、三層鋼單柄錘印湯鍋、

三層鋼錘印干鍋、火鍋等系列產品。

公司產品都深受廣大客戶的青睞，在同行業中也享有良好的聲譽。熱忱歡迎國內外客商真誠合作，攜手共創美好明天!

潮州市康特耐家用陶瓷有限公司

本公司投身于耐熱陶瓷行業已32年，積累豐富的生產經驗旗下自然廚系列，也是各大酒店砂鍋的采購優選

我司本著客戶為主的服務理念，可為客戶提供各項定制化服務。

我們的產品具有低吸水率、高質量標準、耐熱性能良好的特點。

旗下電磁爐明火通用款的產品更是突破了傳統砂鍋無法在電磁爐上加熱的問題。

同時我司更是集原料-生產為一體的復合型生產企業，我司所生產的耐熱瓷泥及色釉均有對外銷售。

廣東杰冠廚房設備制造有限公司

無論您是米其林星級餐廳還是舒適的鄰里小酒館，這款設備都是您的廚房店面bukehuoque的設備。
產品集對流、蒸汽及組合烹飪于一體。讓您輕松地實現烘烤、烘烤、蒸、水煮、燒烤，及低溫烹調等功能。
本款組合烤箱設計，保障能源效率、易用性和zhuoyue性能，注重安全和可持續性，符合。
烤箱以可靠、耐用和先進技術著稱，專為商業用途設計，改變餐廳、酒店、經銷商、批發商和進口商在食品行業的運營方式。
蒸烤箱
其多功能性、jingque性和效率使其成為任何廚房bukehuoque的工具，本款組合烤箱系列可滿足各種廚房尺寸和容量的需求，提供適合不同場景的選擇，無論臺面型還是大型落地式，均可滿足。

廣州英迪爾電器有限公司

廣州英迪爾電器有限公司是一家從事高端餐飲設備的生產廠家,也是集設計、研發、生產、安裝、售后于一體的餐飲設備服務商。
公司位于廣東省廣州市番禺大龍街，團隊有著多年的廚房設備研發經驗擁有獨立的研發測試中心,電子生產車間,機械鈑金生產車間,銷售中心和售后服務中心等,公司通過安全生產許可證、歐盟CE 認證、北美ETL認證，擁有多項專利技術。

公司采用現代化經營管理理念，注重新產品研發,組建有的電子控制設計團隊、結構外形設計團隊、模具設計團隊等等,并引進先進的生產設備,包括日本進口Amada 數控沖床、大族激光切割機、焊接機器手、愛克數控折彎機等多臺先進設備,并借助公司優質的制造資源和技術優勢,不斷的推出高技術含量的、新穎的、高品質的產品。英迪爾一誕生就以為中國創造一個的餐飲設備品牌為使命。目前英迪爾已成為塔斯汀、蜜雪冰城、夸父炸串、享哆味、奈雪的茶、海底撈、西貝莜面、和府撈面、72街等餐飲連鎖企業的合作伙伴,并成功出口中東、歐美等地區。

江蘇大唐電器制造有限公司

用于各類液體加熱，根據使用環境不同，可使用不同材料對相對應液體加熱，并可對管表面進行相應處理，做到防腐、防水、防垢。用于在有風機循環情況下的空氣加熱，外殼可根據不同使用環境選擇各類材料。碳纖維紅外線石英電熱管是一種區別于金屬絲、鹵素等傳統電熱管的高科技產品，具有使用壽命長、電熱轉換效率高、紅外線輻射強、健康環保等優異性能。

樂加地智能裝備（蘇州）有限公司

樂加地智能裝備 (蘇州) 有限公司成立于 2016 年，工廠位于美麗的園林城市：蘇州工業園區；公司創始人：朱雷，深耕商用洗碗機十八年之久。2017 年 8 月 1 號自主生產的*臺臺長龍式洗碗機 投入使用之后，工廠先后搬遷三次，現廠房面積3000 平方。2020 年獲得《高新技術企業》榮譽證書，各項專利 24 個?，F有員工 54人，其中設計工程師 4 名，售后團隊 8 名，在江、浙、滬、皖、西南等地區設有銷售辦事處及售后服務人員。計劃2025年新工廠規模擴至 8000平米，生產規模及能力將翻倍提升，隨著業務擴張保障設備交貨期。
 LOCAT宗旨：以自主創新的技術和高質量的產品，為用戶提供完美的洗滌效果。自創立以來即潛心研發、改進、創新，秉持以高質量的產品、優越的性價比及完善的服務贏取市場。

寧波羅特電器有限公司

勞特ROTOR全透視冷藏展示柜，型號：RTW-129L（除霧），內部容量129升，溫度范圍：2～12℃，適合于便利商超、酒店餐廳、美食小吃門店等使用。產品特點：雙層中空鋼化玻璃，隔熱恒冷，鎖鮮保質，清晰透視；智能溫控、LED光源、可調貨架，自動除霧化霜。
羅特，專注食物冷熱保鮮展示二十多年，已有冷藏、冷凍、加熱、保溫、保濕等500余款系列產品，擁有國內外專利200余項，通過CCC、CE、GS、UL、EMC、ETL、PSE、KC、NRCAN、SAAetc等國內外多項認證，產品遠銷美國、德國、俄羅斯、英國、澳大利亞、韓國、西班牙、印度等國家和地區，獲得了眾多客戶的xinlai與喜愛，能為便利商超、酒店餐飲、蛋糕烘焙、飲食小吃等領域提供時尚展示定制解決方案與服務。

山東愛德信商用廚具有限公司

愛德信晾胚柜全芯升級雙滾筒靜音風機，風干效率提高2倍以上，自主研發智能微電腦控制系統，簡易操作，簡單明了，打造晾胚柜新。鴨胚鵝胚在的晾胚柜風干之后，在進行烤制，會讓它的肉質更加鮮美可口。


愛德信專注于產品服務，為品牌助力、從建立工廠至今，愛德信生產車間5萬余平，始終秉承服務客戶的理念。目前業務范圍輻射整個中國以及整個東南亞地區。愛德信始終堅持：珍惜每一個客戶，做好每一次的服務的宗旨，讓更多的餐飲人愛上中國制造，愛上北京烤鴨。
愛德信晾胚柜

上海一喜食品機械有限公司

開口炸爐
1、觸摸屏面板控制，美觀大方，便于操作。2、快捷鍵儲存記憶功能，定時定溫。3、自帶濾油系統，不用另外加濾油車。4、上提式電熱管，便于清潔鍋體。 5、適用于炸制薯條、雞塊、雞米花等食物。

燕誠智能設備制造河北有限公司

燕誠總部位于北京豐臺區麗澤SOHO,與華為中國總部為鄰，公司起源于1983年成立的北京蔬菜食品機械廠，經過 40年的技術積累與傳承，公司于2005年專注中央廚房事。
主營產品：凈菜加工設備、肉類加工設備、熱調熟化設備、主食加工設備、清洗消毒設備、包裝檢測設備等為中央廚房預制菜整體解決方案。旗下擁有河北、湖北、浙江、廣東、四川、臺灣六個制造基地，其中河北、湖北全資控股，其它工廠聯營， 全國10家分公司，80個服務處，全國連鎖，售后聯保。
簡介：根莖類蔬菜加工流水線適用于莖類蔬菜，如土豆、胡蘿卜、白蘿卜等蔬菜的清洗去皮，挑選，切割（絲、片、?。?，清洗，瀝水，脫水。根據生產和客戶需求可選配不同設備進行靈活搭配，包含去皮設備、切分設備、清洗除雜設備（可適配冰水機組和殺菌設備）、脫水設備等。
特點：（1）智能化控制：自動化生產流水線通過切制、輸送提升、清洗、震動瀝水、過濾、脫水,多方位高壓清洗，使物料360度全方位清洗無死角，洗凈率高、不損傷物料；（2）數據互聯：自動化集成總控、自動稱重、碼垛；水質檢測、能耗檢測、出成率檢測；數據互聯、管理更加高效便捷。（3）高效節能：節省人工，加工產品范圍廣，產量高；

浙江亨德清洗科技有限公司

浙江亨德清洗科技有限公司是一家研發、設計、 生產、銷售商用洗碗機及周邊產品的高新技術企業。采用新加坡技術，結合中國智造，為商廚領域行業提供全方面的清洗方案。
公司旗下有全系列：柜式洗杯機、罩式洗碗機、籃傳式洗碗機、長龍式洗碗機、平鋪式洗碗機、鼓泡池式洗碗機、洗箱機系列、圓帶式輸送帶、鏈板式輸送帶、配餐輸送帶、 旋轉餐盤回收線、垃圾處理器、鼓泡水池、90°動力轉角器、無動力輸送輥、升降托盤車、全自動消洗分揀線等。 

目前本公司產品 34 個省份，在國內有 19 個辦事處，75 個售后服務網點。

產品介紹●自動化程度高,智能觸屏,操作簡單?！窠鉀Q集中就餐帶來的回收難、清洗難、人工難、排污難、周轉難等問題降低勞動力,還洗消間一片清潔,讓清洗餐具變得簡單,真正意義的快速分揀?！癫捅P自動識別并快速分揀,分揀后將餐具分別輸送到相對應的清洗設備上,整套系統結構合理新穎，省人工,省場地。●整個流程在中央控制一體機控制下,多個模塊無縫銜接,使得洗滌流程平穩,高效。

中山小欖鎮博威五金有限公司

中山市小欖鎮博威五金有限公司在中國臺灣于1992年成立炬大企業,生產熄火保護裝置，熄火保護閥、商用灶具閥門。
2004年在廣東中山市成立博威公司，生產商用廚具閥門。同時擁有多項專利技術，產品創新，品質穩定。