The 2025 Shanghai Large Hotel Catering Ingredients Exhibition, also known as the China International High end Ingredients and Seasoning Exhibition, is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. This exhibition is a grand event for the Chinese catering industry, bringing together food suppliers and seasoning producers from around the world, providing rare procurement opportunities for hotels and the catering industry. At this exhibition, you will discover many stunning ingredients and seasonings that are not only charming in taste, but also unique in nutritional value and cooking techniques.

As one of the largest international exhibition companies in China, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. is committed to creating high-quality international exhibitions. We always adhere to the concept of "customer-centric" and provide exhibitors and visitors with a great exhibition experience. By organizing such events, we hope to promote the development of the food and seasoning industry and enhance the level of China's catering industry.

At the 2025 Shanghai Hotel Catering Ingredients Exhibition, you will have the opportunity to witness many novel ingredients and seasonings firsthand. For example, high-quality foie gras from France, with its rich taste and unique flavor, is irresistible; Fresh seafood from South America, their delicious taste and rich nutritional value make people salivate; The characteristic spices from Indonesia, with their rich aroma and unique seasoning effect, leave a lasting impression. These ingredients and seasonings are important components of the high-end catering industry, providing hotels and restaurants with more innovative possibilities.

In addition to showcasing ingredients and seasonings, the 2025 Shanghai Hotel Catering Ingredients Exhibition will also hold various seminars and culinary performances. Participants will have the opportunity to communicate and learn new cooking techniques and dining trends. In addition, we will also invite some chefs to demonstrate their cooking skills and creative dishes on site.

As an international exhibition company, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. has always been committed to providing customers with high-quality services. We believe that the quality and selection of ingredients and seasonings are crucial to the success of a hotel or restaurant. By participating in this exhibition, you will have the opportunity to directly interact with suppliers from around the world and find ingredients and seasonings that are suitable for your restaurant. We encourage hotel and restaurant operators to seize this opportunity, enhance their competitiveness, and provide customers with a better dining experience.

The 2025 Shanghai Large Hotel Catering Ingredients Exhibition will be held in Shanghai, a city in China with a modern and international atmosphere. Shanghai has abundant catering resources and cultural traditions, and is one of the centers of China's catering industry. When you come to Shanghai, you can not only taste various delicacies, but also appreciate the unique charm of this city. So, whether you come from China or abroad, this exhibition is not to be missed.

The 2025 Shanghai Large Hotel Catering Ingredients Exhibition, an international event that gathers high-quality ingredients and seasonings from around the world, will bring you endless surprises and inspirations. Come and join us in exploring the new world of food!

2025上海大型酒店餐飲食材展，或稱中國國際高端食材及調味料展覽會，由上海博華國際展覽有限公司主辦。這個展覽會是中國餐飲行業的一次盛會，匯集了全球的食材供應商和調味料生產商，為酒店和餐飲業提供了難得的采購機會。在這個展覽會上，你將發現許多令人驚艷的食材和調味料，它們不僅在味道上獨具魅力，更在營養價值和烹飪技巧上具有獨特之處。

作為中國大的國際展覽公司之一，上海博華國際展覽有限公司致力于打造、高品質的國際展覽會。我們始終堅持“以客戶為中心”的理念，為參展商和觀眾提供佳的展覽體驗。通過舉辦這樣的活動，我們希望能夠促進食材和調味料行業的發展，提升中國餐飲業的水平。

在2025上海大型酒店餐飲食材展上，你將有機會親眼目睹許多新奇的食材和調味料。比如，來自法國的優質鵝肝，它醇厚的口感和獨特的風味讓人欲罷不能；來自南美的新鮮海鮮，它們鮮美的味道和豐富的營養價值讓人垂涎欲滴；來自印度尼西亞的特色香料，它們濃郁的香氣和獨特的調味效果讓人回味無窮。這些食材和調味料都是高端餐飲業的重要組成部分，它們為酒店和餐廳提供了更多創新的可能性。

除了展出食材和調味料，2025上海大型酒店餐飲食材展還將舉辦各種研討會和廚藝表演活動。參與者將有機會與交流，學習新的烹飪技巧和餐飲趨勢。此外，我們還將邀請一些廚師進行現場示范，展示他們的烹飪技藝和創意菜品。

作為一家的國際展覽公司，上海博華國際展覽有限公司一直致力于為客戶提供優質的服務。我們相信，食材和調味料的品質和選擇對于一家酒店或餐廳的成功至關重要。通過參加這個展覽會，您將有機會與世界各地的供應商直接接觸，找到適合自己餐廳的食材和調味料。我們鼓勵酒店和餐廳的經營者抓住這個機會，提升自己的競爭力，為顧客提供更優質的餐飲體驗。

2025上海大型酒店餐飲食材展將在上海舉行，這座中國具現代化和國際化氛圍的城市。上海擁有豐富的餐飲資源和文化傳統，是中國餐飲業的中心之一。來到上海，您不僅可以品嘗到各種美食，還可以領略到這座城市獨特的魅力。所以，不論你是來自國內還是國外，這個展覽會都不容錯過。

2025上海大型酒店餐飲食材展，一個聚集了全球優質食材和調味料的國際盛會，將為您帶來無盡的驚喜和啟發?？靵韰⒓影?，與我們一起探索美食的新世界！

HOTELEX2025上海酒店及餐飲業展|2025上海餐飲設備展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上?？Х扰c茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品飲料展|2025上海國際巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐飲食材展|2025上海預制菜展|2025上海食品機械設備展2025上海食品包裝展|2025上海餐飲設計展|2025上海連鎖加盟展|2025上海廚房設備與用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海國際巧克力展|2025HOTELEX Shanghai酒店展|2025上海葡萄酒展|2025上?；疱伿巢恼箌2025上海餐飲加盟展

2025上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家。現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2025年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會