在快節奏的現代生活中，廚房設備對于餐飲業的重要性不言而喻。一套優質高效的廚房設備，不僅關乎食物的品質與口感，更直接影響到餐廳的運營效率和顧客滿意度。因此，商家選擇廚房設備時，要審慎考慮確保所選購的設備能夠滿足其自身的業務需求。

隨著科技的不斷進步和餐飲業的不斷創新，需要引入更多高效、智能、環保的廚房設備，為行業的發展注入新的活力。本期HOTELEX助力商家選擇優質高效的廚房設備，提升其食物品質、運營效率、衛生標準和品牌形象。

佛山市科藍環?？萍脊煞萦邢薰?/p>

科藍環保，始于1992年，是一家專注于油煙凈化處理的國際環保企業。20多年來，科藍環保秉持“科技共創藍色未來”的使命，一直致力于為全球客戶提供油煙廢氣治理方案。公司產品以靜電吸附技術應用為核心，核心產品為蒸汽清洗煙罩一體機和雙模油煙凈化設備，可廣泛應用于工業廢氣凈化、VOCs凈化回收、餐飲油煙凈化、廟宇廢氣凈化、隧道空氣凈化等多種場景。

為了更好幫助用戶解決油煙凈化痛點，科藍環保持續創新，全新推出的2024款蒸汽清洗煙罩一體凈化設備和雙模油煙凈化設備，在內循環油煙凈化技術以及蒸汽清洗技術兩大核心技術的加持下，實現多重進化，可輕松實現高油煙凈化效率和長清洗周期，同時設備內置的科藍“芯”和雙驅物聯智能電源，更智能、更安全、更穩定。

雙模系列廢氣凈化設備

佛山市南海振智廚房設備制造有限公司

全國超聲波+熱泵智能解凍柜

采用食品級不銹鋼制造，操作簡單實用，外觀漂亮耐用

jingque控制柜內溫度，使其始終在12°C以下

加熱系統使用空氣熱泵，蒸發器表面溫度不超60度更能有效控制柜溫，的控制系統根據各時段不同的柜內進行智能調控確保每次解凍都能始絡如一

設備具有解凍、冷藏、加熱、除霜、殺菌、超聲波輔助功能

設備具有多種解凍模式，內部多路探頭，能的判斷出內部食材的溫度從而選擇為合適的解凍流程

智能解凍柜

廣州博澳斯電器有限公司

廣州博澳斯電器是意大利達克斯有限公司注冊于中國廣州的獨資企業。坐落于中國南越千年羊城之都：白云區均禾街羅崗工業區內, 公司成立至今積累20 多年豐富經驗，經過二十多年努力公司通過ISO9001 質量管理體系，環境管理體系，職業健康體系認證。

公司現有員工650 多名, 生產車間超過3 萬平方米，擁有多條全自動鈑金線和自動噴涂流水線，集產品研發、部件裝配、配套生產于一體，年銷量超30 萬臺以上。公司專注于開發商用冷柜、廚房設備、西廚系列產品、蛋糕柜、商超冷鏈，為多家自動售賣機配套生產多款產品，部分產品獲得歐盟CE、CB、UL、ROHS等認證。公司于2017 年進軍北美市場，并于2017 年底取得北美ETL 認證，在美國成立分公司、集倉儲、多渠道銷售和售后于一體團隊。全面拓展全美市場，產品能夠國內并遠銷全世界，是產品質量品質過硬，完善的售后跟蹤服務，讓每一位使用達克斯產品的用戶滿意是公司一貫宗旨。

廣州展卓商用設備制造有限公司

廣州展卓商用設備制造有限公司是于2000年初成立，廠房位于廣州市番禺區，面積10000多平方，員工超過110人，并獲得由法國AFAQ頒發的IS9001質量體系認證。公司目標是利用國外的生產技術，開拓國內的超級市場、快餐店、便利店的設備市場，通過優良的生產工藝技術，來推動其行業的發展。

展卓商用炸爐

參數:380V,50Hz,18kW

尺寸:400*800*1100mm

電腦板控制溫度和計時

進口溫控，21年研發生產經驗，確保使用無憂

杭州云冰制冷設備有限公司

杭州云冰制冷設備有限公司是集研發、設計、生產、銷售服務于一體的高端商用制冷設備制造企業。企業專注于高端廚房冰箱、展示柜、低溫柜、酒柜、蛋糕柜、冰淇淋柜等各類制冷設備的研發與生產，為高端酒店、連鎖餐飲企業、烘焙業、冰淇淋業、咖啡業、飲品業等領域的研發與制作，提供定制解決存儲展示方案，“為用戶創造價值是公司的責任和使命”，這一理念將貫徹始終，激勵公司成長，時刻洞察市場需求，深刻理解并作出創新產品。

末來，公司將堅守初心，持續鉆研，將創新和品質緊密結合，力求為用戶打造更高價值的產品。

風冷系列 立柜MRT48-4

江蘇錫德悉餐飲設備有限公司

江蘇錫德悉是一家專注于研發生產高品質智能環保商用洗碗機的高科技企業，傾力打造、衛生標準高、省電、省水、省人力的融洗滌消毒烘干于一體的全新智能化洗碗設備，旨在為酒店工廠、機關、學校食堂等餐飲實體或餐飲中心提供量身定制的人性化優質服務。

錫德悉引進了日本、澳大利亞等多家國際同類企業的技術，與國內多家高校建立合作關系。錫德悉工廠生產管理規范化，相繼通過了ISO9001質量管理體系認證，GB/T28001職業健康體系認證，ISO14001環境管理體系認證，錫德悉洗碗機產品通過檢測單位《北京市產品質量監督檢察院》認證。現江蘇錫德悉餐飲設備有限公司擬在現有的技術、產品、資金的基礎上，通過擴大再生產，引入更多的資金投入開發研究生產，開拓更廣的市場，將商用洗碗機做大做強。

長龍式洗碗機

寧波超勝商用廚房設備有限公司

寧波超勝商用廚房設備有限公司是一家從事于商用消洗設備的設計、研發、生產、銷售、服務等業務的創新型企業。專注為各類高端酒店、社會餐飲、大型食堂、航空配餐中心、中央廚 房、餐具消洗消毒中心等客戶提供的餐具清洗消毒解決方 案。產品主要有：商用洗碗機、洗箱機、餐具傳送設備、食渣處理器、旋轉餐具回收線、自動除渣分揀線等。公司經過十多年的積 累和耕耘，獲得了大量客戶的認可與信任。

公司已通過ISO9001質量管理體系認證、ISO45001職業健康安全管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證等多項體系認證。生產產品已通過CQC產品認證、CQC食品接觸產品安全認證、CE認證等。2018年，獲得國家飲食服務機械質量監督檢測中心出具的檢測報告。2019年公司獲得高新技術企業認證。2020年作為商用洗碗機行業標準起草單位，參與制定了商用洗碗機國家標準。

2021年被評為專精特新“小巨人”企業，并作為唯一主起草單位參與制定浙江省商用洗碗機團體標準。為保證產品性能與質量的可靠性，公司引進了大量國內外先進的加工設備。公司具備的研發能力，開發團隊成員二十余人，是一群從事生產制造業多年，技術經驗豐富的工程師。有著的生產技能和豐富的行業知識，了解客戶各方面的需求，并制定更貼合實際使用的個性化方案。

公司自成立以來，秉承著以人為本團結奮進的管理理念，客戶至上，求實創新，以品質超越，憑服務勝出的服務宗旨，不斷努力創新，爭創中國商用洗碗機品牌。

并列式餐具分揀清洗系統

青島海信商用冷鏈股份有限公司

青島海信商用冷鏈股份有限公司始建于2016年，是集團旗下全資控股子公司，是集研發、生產、銷售、售后服務一體化的商業制冷設備制造企業。主要包括商用展示、生命科學冷鏈、商超陳列、智能售貨四大業務板塊。下設銷售、開發、生產、采購、質保、財務、人事等部門共計150余人。公司擁有順德、平度兩大生產基地，占地面積6萬余平方冷柜產品年生產能力達480多萬臺，其中順德基地225萬臺，青島平度基地255萬臺，是國內冷鏈設備的供應商之一。

公司擁有獨立的研發中心，國際的自動化低溫設備生產線、檢測線，以及設施完善的車間、實驗室。申請了多項專利，包括發明專利62項、實用新型100項、外觀設計62項、PCT5項、國外專利1項?？赏瓿衫涔癞a品的獨立設計，設計有12款產品獲得工信部認定為“綠色產品”、 4個系列產品被評價為高新技術產品等榮譽。

制冷設備

青島海優電器有限公司

GD Asian位千美麗的海濱城市一青島。工廠占地面積35000平方米， 多年來， 公司致力于不銹鋼商用廚房制冷設備、 不銹鋼調理產品的研發和生產， 現有員工400余入， 研發團隊30余入， 擁有國內水平的研發創新能力，2018~2019年產量40000余臺， 全部出口， 銷往歐美等60個國家和地區。

公司產品定位商用廚房制冷設備行業中高端市場，技術源于德國， 意大利設計師親自把控外觀設計， 融入時尚元素。在創立之初就引進國內外先進設備， 保證產品的工藝和品質， 嬴得了歐美客戶的。

公司常年出口隨著國內對高端商用制冷設備的需求日益增加， 為此決定開辟高端商用廚房制冷設備系列， 期待與您的合作， 互惠互利， 共同發展。

干式熟成牛排柜GDMA

山東廣廚廚業有限公司

山東省廣廚廚業有限公司始建于2000年初，地處交通便利的中國廚都--興福鎮，占地面積12000平方米，是一家現代化、標準化、化、規?；木C合性不銹鋼廚具拉伸制造及配套設備生產企業。

銅大鍋

上海酒總酒店設備有限公司

多功能蒸烤箱系列

上海志銘實業有限公司

上海志銘實業創立于2004年，擁有上海志銘廚房設備有限公司、上海德悅餐飲管理有限公司、合眾合（香港）有限公司等關聯企業。2016年成立上海勤舍德企業管理有限公司。

十五年來專注高品質無煙鐵板燒設備的生產與研發，使志銘成為國際和國內極具實力的鐵板燒品牌之一。為適應不斷變化的餐飲市場，志銘實業加大研發力度，在燒烤設備領域不斷推陳出新。

2014年推出處于鐵板燒設備前端的“水晶鐵板燒設備”。緊接著又重磅推出“全新UFO形狀大型炭火烤魚爐”，UFO烤魚爐以其獨特新穎的外觀以及“時尚、低碳、節能、環保、高效”的特點，瞬間引爆全國餐飲市場。同時推出“魔法師烤吧”烤魚餐飲加盟品牌，迅速火遍大江南北。

志銘實業擁有超過10000平米的現代化生產辦公基地，200人的技術團隊，現代化、環保型的生產設備和精密檢測設備以及強大的制造實力，使得公司形成了一整套成熟化、科學化的流水作業程序，有力的保證志銘實業不斷創新設計，推出滿足市場需求的前沿產品。

志銘的產品采用人性化設計和國際技術，讓操作更便捷，過程更透明，大程度保留食材的原汁原味。實現顧客與烹飪的面對面“交流”，確保食材的“新、鮮、美、味”，制作過程更具藝術觀賞價值，實現藝術與美食同享，讓飲食更“放心、安心”。

“讓餐廳經營更簡單”是志銘的核心理念，志銘致力于成為全球餐飲設備制造商。以精益求精的制造工藝和環保實用的設計理念來生產每一臺設備，志銘篤信“品質成就品牌，創新創造未來”。誠信是志銘的經營宗旨，一切以客戶需求為先。志銘在傾力打造品牌形象的同時，始終在助力每一家客戶餐廳成為餐飲市場的佼佼者。

思科普壓縮機（天津）有限公司

3月初，《工業和信息化部等七部門關于加快推動制造業綠色化發展的指導意見》發布，進一步加速制造業綠色低碳轉型進程，疊加 IEC對于HC制冷劑充注量上限的放開（150g→500g），預測商用制冷市場對于大排量使用綠色制冷劑特別是R290制冷劑活塞壓縮機的需求將會日趨強烈。

思科普早在90年代初就推出了適用天然制冷劑的壓縮機，秉持著不斷創新、深耕制冷行業的愿景及使命感，于近日發布了SCE  Stretch R290高能效大排量壓縮機產品系列。該產品系列可提供23 cm3/25 cm3排量，低、中背壓兩種應用場景的不同組合選擇，以滿足冷凍、冷藏市場的多元需求。此產品系列實現了進一步提高能效，降低噪音，從結構設計上解決了熱氣除霜過程中液體回流導致的對壓機內部件的沖擊問題；增強了閥片零部件結構，更好的抵抗負荷對閥片的沖擊。

SCE Stretch 活塞式壓縮機 SCE25LNDX

壓縮機內部密封接線端子殼的獨立設計，對油和雜質與導電部件進行隔離，為R290 制冷劑的使用提供更加安全的內部環境，思科普此項設計已獲得專利證書。新型的啟動附件結構，高度集成繼電器、啟動電容、運行電容，結構緊湊、便于安裝。有別于市面上只單獨增加PTC或者NTC 的啟動方式，該型號同時應用PTC 和NTC，有效降低了浪涌電流以及電壓峰值，使啟動過程更加安全可靠。

此外，該產品系列的性能數據也相當亮眼，其中適用低背壓的兩款壓縮機可以應用于蒸發溫度-40°C 到-5°C, 適用中背壓的兩款壓縮機可以應用于蒸發溫度-25°C 到+10°C。低背壓的冷力區間可達1000~1200W，COP 可以達到1.6 以上，屬于目前壓縮機行業的水平。

全新SCE Stretch產品系列可全面應用于食品服務、食品零售及特殊設備等輕商應用領域，是輕商應用的完美選擇。憑借近70年壓縮機行業經驗以及勇于創新的企業文化，思科普專注于研發并應用先進的壓縮機技術，致力于創立行業標準，竭力成為客戶的合作伙伴，持續提供的制冷解決方案和優質的客戶體驗。

溢泰（南京）環保科技有限公司

HYDRODI G2智能無鹽軟凈系統

1.無需加鹽

采用EDR電滲析專利技術，無需加鹽再生，可同時達到軟化和凈化的效果

2.環保 & 健康

排廢比例低，無鹽無污染。水中不含高濃度鈉離子且保留部分鈣鎂離子礦物質

3.0.0001微米凈化精度

凈化精度是傳統全屋凈化系統的1萬倍，可去除水中重金屬，硝酸鹽，硫酸鹽等污染物

4.智能調控 & 遠程監控

設備自主調控以維持出水水質的穩定性

遠程排查問題，主動提醒異常，定期到府維護

浙江華美冷鏈科技有限公司

華美集團

是一家集生產、研發與銷售冷柜、商用柜、醫藥柜等制冷家電為一 體的民營企業。旗下現有浙江華美冷鏈科技、浙江華美電器制造、河南冰熊制冷設備有限公司三個生產基地。擁有“華美”、“冰熊”兩大家電品牌。

華美品牌

“華美”品牌創立于1981年，是國內電器品牌之一?！叭A美”品牌獲得了“浙江農村市場具競爭力品牌”、“全國國產商品金橋獎”、 “中國冷柜產品質量公證品牌”、“浙江省產品”、“浙江省商號”、“浙江省出口”等殊榮。

華美冷鏈

浙江華美冷鏈是華美電器集團旗下從事商用冷鏈設備生產、研發的生產基地，公司在美麗的德清下渚湖濕地旁，臨近德清高鐵站及德清物流園，交通及物流非常便利。在公司成立的十余年時間里逐漸沉淀出了自己獨特的企業文化“三道文化”及適用于各種商業冷鏈場景的 20 多個系列，200 多款冰箱產品。被認定為了“浙江省高新技術企業”、“浙江省專利示范企業”還獲得了“中國專利獎。

公司在完成經營目標的同時，積極履行著企業的社會責任，在浙江大學、浙江工業大學等高校設立了“華美獎學金”為莘莘學子提供幫助。是浙江大學、浙江水利水電學院等多所高校的實習基地。2020 年xinguan疫情期間，公司做好防疫工作的同時，克服各種困難為疫區送去了大批醫用設備，先后被浙江新聞、新華社等多家媒體報道，被評為“浙江省疫情防護重點保障企業”。

餐飲定制制冷設備

浙江金達利廚房設備制造有限公司

公司介紹：

浙江金達利廚房設備有限公司位于浙江先進制造基地——臺州市椒江區，專注于設計、制造和銷售高品質的廚房設備。2017年創立至今，致力于滿足不同客戶的需求，產品廣泛應用于酒店、餐館、學校、醫院等各個領域。

公司擁有先進的生產設備和的技術團隊，致力于為客戶提供定制化的解決方案。注重產品的質量和性能，始終堅持以客戶為中心，不斷提升產品的品質和用戶體驗。

同時公司擁有“格菱”“金達利”“科美”“極智美”品牌，并擁有多項國家專利產品。

產品優勢：

浙江金達利廚房設備有限公司的產品在市場上獨具優勢。其獨特的設計和實用性強的特點，結合先進的生產工藝和優質材料，確保了產品的耐用性和可靠性。金達利公司致力于產品創新和研發，不斷推出適應市場需求的新品，為用戶提供更多選擇。因此，金達利的產品在市場上廣受歡迎，贏得了用戶的xinlai和好評。

浙江凱美餐飲設備有限公司

浙江凱美座落于湖州德清縣鐘管南舍工業園區。工廠占地面積40000余平方米，是一家從事商用廚房制冷設備及超市制冷設備，集研發、生產、銷售、售后于一體的現代化企業。目前公司旗下擁有SINUOTE、諾德及錢江三個系列品牌，年生產能力8萬臺以上，產品以、款式時尚、環保節能的設計，深受國內外市場的歡迎。

公司自成立以來始終秉承“追求產品零缺陷，打造國內產品”的經營理念，注重規范化、科學化、現代化管理。數載耕耘，磨練了一支誠信、務實、創新、的精英團隊，為客戶提供完善的產品和優質的服務并形成了廣泛的銷售網絡和良好的用戶服務體系。竭誠歡迎各界朋友蒞臨、參觀、指導。

中山市巨創電子科技有限公司

物聯網廚房冷柜：該系列產品適用于帶物聯網云端功能廚房設備使用，多組繼電器輸出控制壓縮機、除霧、風扇、除霜及照明等。多條NTC傳感器輸入控制庫溫、除霜及冷凝器報警。配備可遠程操控控制器的微信小程序及手機app，實現異地監控設備運作，操控設備及處理故障等。

物聯網型通道式洗碗機智能控制器：高低壓分離式設計，可定制化的UI界面。配備云端小程序供用戶于手機上遠程操控洗碗機工作，查看洗碗機實時狀態。

中山市巨創電子科技有限公司是一家具備自主研發和自主創新能力的高新科技企業,其在制冷、烘焙行業的溫濕度領域積累了豐富的經驗。巨創主要有微電腦溫濕度控制器、溫濕度顯示器（表）和制冷機組電氣控制箱,LED照明等產品,以上產品有效并廣泛地用于食品冷凍、冷藏,醫用低溫設備,暖通空調,海鮮養殖,消毒柜,食品機械等行業。

中山市越好電器有限公司

產品型號：EW5/5G4-D-H9-W2

電壓/功率：380V-400V~50-60Hz , 5000W*4

外形尺寸：80*90*98CM （W*D*H）

產品優點：

EW55G4-D-H9-W2 電磁爐

2025年第33屆上海國際酒店用品及餐飲博覽會

展會日期：2025年3月30日-4月2日

展館地址：上海國家會展中心

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

博華聯展：

上海酒店餐飲展：2025年3月30日-4月2日（展會地點 上海國家會展中心）

成都酒店用品展：2025年7月24日-26日（成都世紀城新國際會展中心）

深圳酒店餐飲展：2024年12月12-14日（展會地點 深圳國際會展中心）

FHC環球食品展：2024年11月12-14日（上海新國際博覽中心）

展會介紹：

HOTELEX上海展達成了突破性的成績！現場HOTELEX實際展出400,000+ ㎡展出面積，集聚3000+ 優質展商，4天展期吸引了共計39,4530名觀眾到場，

較疫情前增長超93%！現場舉辦20+ 場精彩賽事及論壇活動。HOTELEX上海展所有的努力和結果獲得了觀眾、展商以及合作伙伴的！

觀眾增長！增長！增長！

上海展的到訪觀眾中，觀展目的多種多樣。其中，尋找新供應商87.13%，尋找代理授權商79.42%，尋找新產品85.25%，收集市場資訊92.12%，

鞏固合作關系77%。超過78.54%的觀眾來自于酒店餐飲終端企業，商超零售渠道的觀眾比例上升到7.43%。

展品范圍：

餐飲食材及食品：肉類、水產海鮮、禽類食品、冷凍食品、蔬菜菌類、罐頭食品、速食食品、預制菜、速食菜肴、其他食材等

餐飲設備及廚房用品：中央廚房、廚房設備、廚房食品機械、制冷類設備、餐廚清潔設備、廚房用品用具、

廚房通風環保設備、包裝機械設備、取餐柜、消毒柜、其他設備等

調味及原輔料：調味料、火鍋底料、配料、調味品標準化定制

餐飲設備綜合、桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、

酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材 餐飲設備綜合、

桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、

酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材

展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。

提前預訂即可享受光地主通道或標準雙開位置！