伴隨著社會經濟的迅速前進，服務行業占據國內出產總額的分量逐漸變大了，尤其是酒店餐飲服務行業的發展更是非常迅速，從精品酒店的快速增長可以發現這一點。酒店餐飲服務行業的迅速前進，推動了整個商用廚房設備行業的迅速前進，而目前的一些酒店，追尋的是低調的華麗，因此選擇使用的廚房設備慢慢的趨向于高端化。

智能化，不僅僅是商用廚房設備的前進方向，它也是整個社會的前進方向，伴隨著人口密度的不停降低，用工本錢的不斷生生，招工難將會變成沒有辦法更改的難題。不管是從硬件條件，還是從科學技術的發展角度來看，智能化都是商用廚房設備沒有疑問的前進方向。

毋庸置疑的一點，節約能源、減少排放、低碳環保可以說是家家戶戶都知道的關鍵詞，目前整個社會都在倡導節約能源、減少排放量排，低碳環保，商用廚房設備也沒有例外，將會朝著這個發展方向前進。

現在整個廚房設備行業正在朝著更加高端化、智能化、節能化的趨勢發展，為此本期精選了近20家的HOTELEX廚房設備展商，讓我們一睹為快！

HOTELEX上海展采用全館規模， 3000+代表著國內酒店餐飲行業核心生產力的優質展商，攜萬款新品齊聚于此，在40萬㎡的總展覽面積中，共同勾勒行業全景風貌，并將吸引超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀體驗，商貿洽談，交流學習。

展會共設置廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內的12大板塊，既獨立成章，又相互關聯，激發產業生態的蝶變效應，萌發新賽道，帶來新機遇。

展館/展商陳列一覽

1.1H 飲品綜合

2.1H 冰淇淋與烘焙/飲品綜合

3H/4.1H餐飲設備/

5.1H 制冷設備/餐飲設備/廚房輔助

6.1H/7.1H 飲品綜合

8.1H SFE上海國際連鎖加盟展覽會

NH北廳 中央廚房/上海國際美酒巧克力節

1.2H/2.2H 咖啡與茶

5.2H 桌面用品

6.2H 食品綜合/自有品牌

7.2H 食品綜合/食品包裝

8.2H 上海旅游產業博覽會主題館/健康世博會/咖啡節

1.1HNumber飲品綜合

2.1HNumber冰淇淋與烘焙/飲品綜合

3HNumber餐飲設備/

4.1HNumber餐飲設備/

5.1HNumber制冷設備/餐飲設備/廚房輔助

6.1HNumber飲品綜合

7.1HNumber飲品綜合

8.1HNumberSFE上海國際連鎖加盟展覽會

NH北廳 Number中央廚房/上海國際美酒巧克力節

1.2HNumber咖啡與茶

2.2HNumber咖啡與茶

5.2HNumber桌面用品

6.2HNumber食品綜合/自有品牌

7.2HNumber食品綜合/食品包裝

8.2HNumber上海旅游產業博覽會主題館/健康世博會/咖啡節

12大板塊
3000+優質展商

40萬平米全館展出面積

3月27-30日，第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，我們上海浦西·虹橋@國家會展中心，不見不散！