近幾年，中國咖啡市場高速發展。艾媒咨詢數據顯示，中國咖啡市場預計將保持27.2%的增長率，遠高于全球2%的平均增速。隨著中國咖啡受眾人數的增長，消費市場呈現不斷細分趨勢?！?023中國咖啡市場洞察報告》顯示：2022年國內下沉市場的咖啡訂單量同比增長高達250%以上。

這樣的市場規模和增長速度，正是第二十六屆FHC上海環球食品展（以下簡稱FHC展會）吸引眾多國外咖啡品牌和產品競相亮相的原因。作為業內咖啡機設備制造商，WMF咖啡機和Schaerer咖啡機亦攜眾多重磅產品和創新技術亮相盛會，為更多咖啡行業的從業者助力，成就每一杯風味咖啡。

展會現場回顧

作為食品餐飲領域的綜合性商貿展覽平臺，FHC展會始終是海外食飲品牌進駐中國市場的重要平臺之一。今年，FHC展會規劃的展覽板塊之一的“咖啡茶飲”，吸引了網紅新秀、老牌經典、大眾潮流、小眾精品……超70家全國各地高口碑的咖啡品牌相聚于此。SEB旗下WMF咖啡機和Schaerer咖啡機也積極參展，與全球30個國家和地區的參展商及展團，暢品全球風味，共話行業未來。

展會期間，WMF咖啡機和Schaerer咖啡機陳列出幾款熱門的咖啡機，接待了很多志同道合的合作伙伴和潛在客戶，也結交了一些新的朋友。我們不僅展示了公司的實力和產品特點，也學習到了很多同行的經驗和技巧。

同時，WMF咖啡機預告了即將上線的新品——WMF espresso NEXT。全新時尚外觀設計，雙屏顯示、操作升級，讓制作一杯美味咖啡更加簡單省時。搭載自動牛奶系統以及咖啡輔助系統，WMF espresso NEXT可以滿足更多創新制作需求，開啟靈感咖啡新體驗。（溫馨提示：近期上線，敬請期待?。?/p>

2024年11月12-14日，2024FHC第27屆上海環球食品展將在上海新國際博覽中心舉辦。在上海環球食品展上，來自全球30個國家及地區的展團及展商共赴食飲盛會，鏈接龐大的中國市場。其中不乏德國、法國、美國、歐盟、日本、澳大利亞等，其烘焙食品生產及消費份額在全球處于地位。

在FHC上海環球食品展中，烘焙輕餐板塊將展出更多豐富品類，包括烘焙原料、預包裝食品、烘焙設備、烘焙包裝、家庭烘焙、烘焙加盟等。匯聚烘焙產業上游原材料、烘焙生產及加工廠商，經銷商、特許加盟、商超零售、團購、企業采購等買家，也有來自餐飲、茶飲、咖啡等從業者，積極嘗試拓展烘焙賽道，謀求新的增長路徑。

觀眾類型：

進口商/總代理

經銷商/分銷商

大型商超/便利店/零售店/電商

西餐廳及輕餐店

咖啡館店

茶飲店室

制造商/生產商/源頭工廠

中餐廳

面包店/餅房/比薩店/糕點冰激凌店/巧克力店/甜品店

服務供應商

買家代表：

好利來、幸福西餅、米蘭西餅、味多美、味多美、稻香村、多樂之日、巴黎貝甜、瀘溪河、詹記、85°C、爸爸糖、諾心、盒馬、山姆、沃爾瑪、永輝超市、大潤發、華潤萬家、麥德龍、盒馬、聯華超市、羅森、全家、天貓、京東、拼多多、星巴克、Manner coffee、M Stand、Tims天好咖啡、奈雪的茶、樂樂茶、必勝客、薩莉亞、棒約翰、達美樂、華住集團、洲際酒店集團、錦江國際(集團)北京首旅酒店(集團)、格林酒店集團、萬豪國際集團、亞朵集團...

*精選往屆部分買家代表

本屆展會將舉辦九大同期展：

①ProWine Shanghai國際葡萄酒和烈酒貿易展覽會

②SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會

③2024第十四屆上海國際罐藏食品及原輔材料

④機械設備博覽會

⑤Salon du Chocolat上海國際巧克力展

⑥CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展(秋季)

⑦ASIA FRESH 2024 中國（上海）國際果蔬展

⑧第18屆中國（上海）國際肉類產業展

⑨第13屆上海國際現代農業品牌展覽會

⑩2024 國際發泡技術（上海）展覽會

上海環球食品展展·會·賽·集多維資源：

①第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽

②FHC中國國際甜品烘焙比賽

③FHC上海國際廚藝錦標賽

第八季“烘焙印象”烘焙+主題公園也將同期舉行，迎來世界各地的烘焙從業者、愛好者交流打卡。新興烘焙品牌正以更時尚、健康、潮流的品牌印象攻占消費者心智，通過品牌聯名、烘焙＋生活場景等創新營銷方式吸引更多消費者。