為期4天的第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會于3月27日在國家會展中心（上海浦西·虹橋）盛大開幕！3000+國內酒店餐飲產業核心力量齊聚于此，云集，星光閃耀，產業藍圖，勃勃生機。

近日，為期4天的第三十二屆國際酒店及餐飲業博覽會于3月30日在國家會展中心圓滿落幕。作為酒店餐飲人的年度行業盛宴，2024HOTELEX上海展攜三十余載榮耀與期盼，傾心打造40萬㎡產業生態大展，致敬中國餐飲步入五萬億的新時代！展會現場，3000+代表著國內酒店餐飲行業核心生產力的優質展商，攜萬款新品齊聚于此，共同勾勒產業藍圖，創下了開展首日觀眾突破10萬人的傲人成績！展會期間，經主辦方邀請，《現代烘焙》記者對深圳國創名廚商用設備制造有限公司、山東卡里斯經貿有限公司、愛氏晨曦乳制品進出口有限公司、湖北半兵衛茶業有限公司等多家參展商進行了短暫采訪。通過他們的細述，我們能夠真切感受到烘焙行業的勃勃生機。展會現場，名廚磁電·全電廚房展位renqi爆棚，前來問詢、洽談合作的客商應接不暇。深圳國創名廚商用設備制造有限公司董事長顏定勇先生介紹到：當前，餐飲經營普遍面臨門店租金高、人工貴、食材成本高、毛利低等難題，數字化、智能化、定制化的餐飲設備解決方案是餐飲運營效益tisheng的關鍵。本次展會，我們帶來的“積木組合”明檔類餐飲設備會根據不同門店出餐動線設計定制，幫助門店節省更多成本，提高出品效率。深圳國創名廚商用設備制造有限公司是一家致力于研發適應中餐烹飪習慣的全電廚房設備公司，十余年來專注于節能環保商用廚房設備的研發與制造，以電能替代傳統的燃油/燃氣作為廚具的主要加熱能源，從而打造低噪音、低能耗、無明火、低排放等節能低碳型全電廚房。愛氏晨曦乳制品進出口有限公司作為中國的乳制品供應商，每次參展都會帶來不一樣的驚喜。愛氏晨曦乳制品進出口有限公司銷售管理中心行銷經理王龍江先生講到，在此次展會上，蒙牛愛氏晨曦現場帶來海鹽開心果青提蛋糕、青提牛乳凹蛋糕、青提羅馬蛋糕、青提芭樂、馬蘇里拉 焗墨西哥內醬塔可 、莫吉托芝士蛋糕 、檸檬熱帶水果撻等多款飲品與烘焙的爆款應用方案，滿足消費群體的多樣化需求，助力合作伙伴持續穩定增長。展會現場，蒙牛愛氏晨曦明星廚師團隊花樣演繹應用出品環節，現場演示烘焙、乳飲、烹飪等多種出品，吸引眾多客商前來咨詢、洽談。成立于2017年的湖北半兵衛茶業有限公司，高度重視綠色化發展、品牌化經營。在種植上，積極申報綠色有機認證，累計認證面積達500畝。公司團隊選擇了適合茶業生長的湖北省孝感市大悟縣金墩村茶園作為抹茶茶葉基地，中日協同配合，充分結合中國茶樹的優良品質并與日本精湛的茶葉栽培管理技術，從茶葉栽培、衛生管理、品質管控到公司人才培養管理，將大悟茶園建設成中國的抹茶茶葉基地。展會上，湖北半兵衛茶業有限公司銷售總監何銓澤先生講到，公司在生產中，堅持綠色生產標準，采用生態種植方式，使用有機肥料，施藥實現減量增效，使種地和養地相結合，農業生產與環境保護相協調。在本次展會中，公司攜焙茶粉、抹茶粉、玉露、煎茶、焙茶等多款優質產能品亮相，深受參展人的喜愛。山東卡里斯經貿有限公司是從事食品機械的研發，生產、銷售及其服務的中韓合作有限實業公司，主營產品:雪花機、雪冰機及制冷設備(進出口渠道) 雪冰機價格公道，公司總部位于時代總部基地。在本次展會上，山東卡里斯經貿有限公司溫超總經理向我們介紹：由韓國caros制冷公司研發，經營的“雪花機、雪冰機、制冷設備”等一系列制冷產品在制冷行業中擁有先端的技術，agterNOON品牌旗下所有型號雪冰機均原裝進口。以零下35℃迅速制冷技術享譽中內外，急速。在展位上我們可以看到各位工作人員用飽滿、、的服務態度，俘獲眾多參展來賓的駐足與青睞。通過采訪，我們了解到各位展商對Hotelex上海展十分滿意，對博華辦展的度、規模、質量、服務等方面給予了很高的評價。大家收獲滿滿，載譽而歸。

深圳國創名廚商用設備制造有限公司董事長顏定勇先生深圳國創名廚商用設備制造有限公司展位及產品深圳國創名廚商用設備制造有限公司董事長顏定勇先生與客戶合影深圳國創名廚商用設備制造有限公司展位員工合影山東卡里斯經貿有限公司總經理溫超先生

山東卡里斯經貿有限公司展位及產品支持客戶定制，根據客戶需求定制產品愛氏晨曦乳制品進出口有限公司銷售總監張永強先生愛氏晨曦乳制品進出口有限公司展位及產品部分工作人員在展位前合影湖北半兵衛茶業有限公司銷售總監何銓澤先生湖北半兵衛茶業有限公司展位及產品駿茶家總經理孫延凱先生駿茶家展位意大利PREGEL總經理李鐵君女士意大利PREGEL展位及產品卡比詹尼（中山）機械制造有限公司中國區總經理許立寧先生卡比詹尼（中山）機械制造有限公司展位茶立芳總經理涂必琛先生茶立芳展位南僑食品集團（上海）股份有限公司總經理林昌鈺先生南僑食品集團(上海)股份有限公司展位上海海融食品科技股份有限公司黃海曉董事長（右）與黃海瑚總經理合影上海海融食品科技股份有限公司展位昆山金博特制冷設備有限公司總經理易明梅女士昆山金博特制冷設備有限公司展位維益約翰丹尼事業部總監王兆全先生維益食品有限公司展位廣東吉貓食品股份有限公司總經理練懷東先生廣東吉貓食品股份有限公司展位遼寧越秀輝山控股股份有限公司B2B渠道部副部長杜智斌先生遼寧越秀輝山控股股份有限公司展位貴茶集團董事長蒙祖德先生貴茶集團展位青島可頌食品有限公司客戶需求解決中心總監任羽女士青島可頌食品有限公司展位沃珞世貿易（上海）有限公司中國大區經理王珂先生沃珞世貿易（上海）有限公司展位高比烤箱總先生高比烤箱展位北京丁丁立科貿有限公司總經理丁賽柏先生北京丁丁立科貿有限公司展位眾多企業在博華酒店展會上呈現新產品、彰顯其品牌力量?！冬F代烘焙》雜志社以的報道為他們搖旗吶喊展會期間，舉辦了各種比賽，受到廣泛關注比賽現場展示的部分精美作品