The 2025 China Shanghai Catering Ingredients Exhibition is a grand exhibition organized by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., which includes the 2025 China (Shanghai) International Hot Pot Fundamentals, Chinese and Western Cuisine Seasonings, and Japanese and Korean Cuisine Exhibition. This exhibition will bring you a rich and diverse range of catering ingredients, allowing you to taste more innovative cuisine while maintaining traditional flavors.

Hot pot seasoning is an important component of Chinese culinary culture, attracting the attention of countless diners with its rich taste and unique charm. At our exhibition, you will have the opportunity to personally experience hot pot seasoning from different regions and flavors, from Chongqing spicy to Sichuan sour and spicy, from Guangdong clear soup to Northeast sauce aroma, to meet your various needs for hot pot.

In addition, we also provide Chinese and Western cuisine seasonings to add unique flavors to your dining table. Whether it's Italian pizza or French soup, whether it's Chinese Braised pork belly or Western steak, our seasonings will make your dishes more delicious. You can choose products that suit your needs from multiple aspects such as sauces, spices, and seasonings.

For diners who enjoy Japanese and Korean cuisine, our exhibition will not disappoint you either. You can taste sushi, barbecue, Lamian Noodles and other delicacies, and feel the unique flavor of Japan and South Korea., Our exhibition also features on-site production demonstrations, allowing you to learn about the techniques and secrets of making Japanese and Korean cuisine, and allowing you to fully participate and enhance your culinary skills.

In order to better meet the needs of our customers, we pay special attention to the quality and safety of food. All participating ingredient suppliers have undergone strict screening and auditing, and comply with relevant national food safety standards. We hope to bring unlimited delicious experiences to everyone with healthy and safe catering ingredients.

In addition, we also offer flexible and diverse procurement methods to meet the needs of different customers. Whether it's catering enterprises, supermarket retail, or individual diners, you can find the right purchasing method for you. We will wholeheartedly provide high-quality products and services to contribute to your catering industry.

The 2025 China Shanghai Catering Ingredients Exhibition will be held in Shanghai soon. Due to limited availability, please make a reservation in advance. Don't miss this rare opportunity, come and participate in our exhibition, taste various delicacies, and start a feast of taste buds!

2025中國·上海餐飲配料展是一場由上海博華國際展覽有限公司舉辦的盛大展覽，其中包括2025中國（上海）國際火鍋底料、中西餐調料、日韓料理展覽會。本次展會將為您帶來豐富多元的餐飲配料產品，讓您在保持傳統口味的，品嘗到更多創新美食。

火鍋底料是中國餐飲文化的重要組成部分，它以其豐富的口味和獨特的魅力，吸引了無數食客的關注。在我們的展會上，您將有機會親身體驗不同地域和風味的火鍋底料，從重慶麻辣至四川酸辣，從廣東清湯至東北醬香，任您選擇，滿足您對火鍋的各種需求。

此外，我們還提供中西餐調料，為您的餐桌增添獨特的風味。無論是意式披薩還是法式濃湯，無論是中餐的紅燒肉還是西餐的牛排，我們的調料將使您的菜品更加美味。您可以從醬料、香料、調味品等多個方面選擇適合您需求的產品。

對于喜歡日韓料理的食客來說，我們的展覽會也不會讓您失望。您可以品嘗到的壽司、烤肉、拉面等美食，感受到日本和韓國的獨特風味。，我們的展會還有現場制作示范，讓您了解制作日韓料理的技巧和秘訣，并讓您充分參與其中，提升您的廚藝。

為了更好地滿足客戶的需求，我們特別注重食品的質量和安全。所有參展的配料供應商都經過嚴格的篩選和審核，并符合國家相關食品安全標準。我們希望以健康安全的餐飲配料為大家帶來無限的美味體驗。

此外，我們還提供靈活多樣的采購方式，以滿足不同客戶的需求。無論是餐飲企業、超市零售、還是個人食客，您都可以找到適合您的購買方式。我們將竭誠提供優質的產品和服務，為您的餐飲事業添磚加瓦。

2025中國·上海餐飲配料展將于近期在上海舉辦，因為名額有限，所以請您提前預定。不要錯過這個難得的機會，快來參加我們的展會，品嘗各種美食，開啟味蕾的盛宴！

2025海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 TELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家。現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

OTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會