2025上海蒸烤箱、煎炸鍋、炒菜機器人展【2025中國（上海）智能烹飪設備展覽會】雄偉科技攜新智慧食堂產品和解決方案精彩亮相上海國際酒店及餐飲業博覽會，全方位展現了公司在食堂智能化領域的zhuoyue創新與應用實力。

多元智能結算方案，滿足各類食堂需求

面對多樣化的食堂就餐場景，雄偉科技推出了小份菜芯片智能結算、視覺識別智能結算及稱重自助結算等方案。本次展會展示了新的智能結算臺、智能備餐臺、AI視覺結算臺、稱重選餐臺等設備，經過持續的技術革新和產品升級，智能結算系列產品在性能上更加穩定，操作更加便捷。

智能速烹解決方案，實現高效率團餐生產

雄偉科技不僅關注前廳的智能化，更將服務延伸至后廚。通過蒸烤箱、煎炸鍋、炒菜機器人等智能烹飪設備的組合應用，結合精心研發的復合調味料，雄偉科技研發了涵蓋中西式1000+標準化菜品烹飪食譜，讓普通廚工也能迅速掌握烹飪技巧。這一創新方案極大地降低了中餐烹飪的難度，豐富了食堂的菜品選擇。

食安智能監管方案，食堂安全盡在掌握

基于豐富的項目實施經驗，雄偉科技深入洞察食堂用戶的實際需求，推出食安智能監管方案。

通過智能攝像機、物聯網感應終端的應用，結合AI視頻分析技術，覆蓋食堂視頻監管、環境指標監測、門禁晨檢管理、設備狀態管理、違規行為管控等多種場景，實現立體數字巡查，幫助食堂智能感知風險事件。同時，接入智能留樣柜和農殘檢測儀，實現食安監管全流程閉環管理。

此外，該方案還引入了系統化的臺賬管理功能，告別繁瑣的手工記錄，集中管理員工考勤、餐具消毒、健康證管理、晨檢記錄、添加劑使用等臺賬。

除上述方案以外，還展示了經營智能分析、智能出入庫、食堂信息交互系統等產品和系統，進一步豐富智慧食堂的應用場景和內涵。

展會期間，雄偉科技展區人頭攢動，吸引了眾多廚房工程商、團餐公司及食堂智能化集成商等產業鏈上下游合作伙伴的廣泛關注。雄偉科技的營銷團隊為來賓提供了詳盡的產品介紹，并現場演示了產品的實際應用效果。

雄偉科技以客戶為核心，持續優化智慧食堂解決方案，力求為各界客戶打造高效、安全、便捷的就餐環境。憑借豐富的行業經驗，我們為政企、醫院、社區、budui、集團及學校等行業量身打造智慧食堂方案，不斷推動該領域的創新發展。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會

同期舉辦/2025上海高端食品飲料展覽會

時間：2025年3月30日-4月2日

展館：國家會展中心（上海）

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會于今年3月完美落幕。HOTELEX向廣大與會人士展出了全方位的展品類別。其可觀的規模也再次吸引了海量觀眾和全球高端優質展商。

觀眾數量連年增長

來自世界各地酒店及餐飲行業、咖啡、冰淇淋及烘焙行業、酒吧會所、商超零售業等行業的買家、經銷商、代理商等共計159,267名觀眾參觀展覽會，同比增長8.89%，觀眾分別來自全球123個國家和地區，其中5,502名海外觀眾

展商數量節節攀高

HOTELEX的展商及其展品來自全球116個國家和地區，共計吸引2,567家優質餐飲服務類參展商，中國內地以華東、華南、華北、東北四個區域為主，港澳臺及其他國際和地區產品占展品總數的42.37%。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲博覽會（2025 HOTELEX Shanghai）將于明年3月30日-4月2日在上海虹橋國家會展中心舉辦。上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方，將繼續保持一貫的視角與zhuoyue品質，同時充分依托行業協會背景，繼續與中國旅游飯店業協會攜手合作。

2025上海國際酒店用品博覽會將于明年3月30日-4月2日在國家會展中心（上海）舉辦。上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方，將繼續保持一貫的視角與zhuoyue品質，同時充分依托行業協會背景。

展會介紹

上海國際酒店用品展覽會（HOTELEX Shanghai）作為酒店餐飲行業全球規模大、影響力強、水平高的博覽會之一。一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐，HOTELEX始終從角度出發，旗下包含十三個主題展區：餐飲設備綜合、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店IT及安防設備、康體健身與休閑娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒與烈酒、酒店設計、酒店建筑、酒店工程等主題展區，為酒店餐飲人士提供一站式采購的平臺

各項賽事活動及行業論壇將悉數亮相。涉及行業種類包括：咖啡（涵蓋六大賽事）、披薩、烹飪、烘焙、飲品、調酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐擺臺、樣板房品鑒以及匯聚行業高端人士的論壇與貿易對接會等。上屆展會總面積210000平方米，參展企業3000家，參展人數達175000人。來自全球多個國家及地區數千家展商入駐其中，更有遍及世界各地星級酒店、酒吧、餐廳、***、經銷商等買家蒞臨現場參觀洽談，悉數網羅全球酒店餐飲及高端食品飲料資源。展會將繼續注重展品的創新與綠色理念，鎖定全球酒店業發展方向，以更國際化的姿態領跑酒店用品市場。

展品范圍

餐飲設備綜合：烹飪設備綜合、制冷設備、洗碗機、廚房輔助設備、自助餐設備

桌面用品：桌面餐具與器皿、桌面輔助用品

酒店IT與安防設備：酒店監控、POS機、保險箱、電話機音響、門鎖、酒店軟件、智能控制

酒店布草及紡織品：酒店服飾系列、餐廳布草、床上用品、裝飾布藝、浴室系列

客房電器及用品：易耗品、小電器、竹藤漆制品、亞克力制品、皮具制品

咖啡與茶：咖啡設備、咖啡器具、咖啡原物料及相關用品/精品茶、傳統茶、茶類器具及工藝品

烘焙及冰激凌：烘培原料和設備、巧克力制品等相關配料/冰激凌原料、設備及相關配料/乳制品、含乳制品、休閑食品和糖果/各式包裝設計及材料

飲料：軟飲料、功能性飲料、高端飲用水/果汁、原料及制作設備

葡萄酒與烈酒：葡萄酒、啤酒、香檳/烈性酒、利口酒/ 黃酒、白酒、藥酒、保健酒/酒柜、酒類器具、調酒設備

烹飪食材：新鮮原材料及半成品、速成品/水產海鮮、冷藏及冷凍食品/果蔬、罐頭及調味品