Dear customers, the 2025 Shanghai HOTELEX High end Hotel Catering Exhibition is about to open grandly again! As Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., we are proud to bring you the China (Shanghai) International High end Hotel and Catering Exhibition. This is a grand event that brings together global hotel and catering brands and industries! In order to meet all your desires and needs for high-end hotel catering, we have prepared this exhibition with all our heart and effort! Looking forward to meeting you and presenting the future of high-end hotel catering to you!

We will provide you with new highlights and innovative achievements from global hotel and catering brands. This exhibition will feature multiple international hotel brands, including InterContinental Hotels Group, Marriott Hotels Group, Accor Hotels Group, and others. They will bring their unique charm and showcase new high-end catering concepts and technological innovations. From creative cooking to exquisite catering design, from customized catering services to advanced kitchen equipment, we will showcase the new trends and development directions of the high-end hotel catering industry for you.

Secondly, we will also provide you with high-end catering training and technical exchange opportunities. During the exhibition, we will hold multiple high-level cooking competitions, baking competitions, and technical lectures. At that time, you will have the opportunity to personally interact with international chefs, learn their cooking skills and insights. We also welcome you and other industry professionals to participate in the seminar and share your experience and insights in the high-end catering industry. In order to make this exhibition a great support for your career development, we will make every effort to create a platform full of learning and communication opportunities for you.

Thirdly, we will also arrange various high-end catering activities for you, allowing you to fully experience the luxury and beauty of hotel catering. During the exhibition, we will invite musicians and dancers to perform wonderful artistic performances, creating a visual and auditory feast for you. In the dining experience area, you will have the opportunity to taste delicious food from all over the world and experience the infinite surprises brought to you by international chefs. In addition, we have also customized a series of luxurious dining dinners for you, allowing you to enjoy luxurious high-end services and exciting deliciousness during the exhibition period.

Fourthly, in order to make your exhibition journey more convenient and smooth, we provide you with comprehensive service guarantees. No matter which city, country or region you come from to visit our exhibition, we have prepared detailed transportation guides and accommodation recommendations for you. At the exhibition site, we will set up a dedicated reception desk and consultation desk to provide you with thoughtful guidance services, registration, and related product consultation. We have also specially arranged multiple charging and rest areas, allowing you to relax and rest comfortably during the busy exhibition period.

The 2025 Shanghai HOTELEX High end Hotel and Catering Exhibition will be a great opportunity for you to understand the global trends in the high-end hotel and catering industry, expand your network resources, and find business partners. We eagerly look forward to your visit and witness the future of high-end catering with hotel and catering brands and industry elites from around the world!

親愛的客戶們，2025年的上海HOTELEX高端酒店餐飲展即將再次盛大開幕！作為上海博華國際展覽有限公司，我們自豪地為您帶來中國（上海）國際高端酒店餐飲展覽會。這是一場匯聚了全球酒店餐飲品牌與行業的盛事！為了滿足您對高端酒店餐飲的一切渴望與需求，我們以拼盡全力的姿態，傾心籌備了這場展覽！不無期待地等待與您的相遇，將高端酒店餐飲的未來呈獻在您面前！

、我們將為您提供來自全球酒店餐飲品牌的新亮點與創新成果。本屆展覽將有多個國際酒店品牌亮相，其中包括洲際酒店集團、萬豪酒店集團、雅高酒店集團等。他們將帶來他們的獨特魅力，展示新的高端餐飲概念與技術革新。從創意烹飪到精致餐飲設計，從定制餐飲服務到先進的廚房設備，我們將為您展示高端酒店餐飲行業的新趨勢與發展方向。

第二、與此，我們還將為您提供的高端餐飲培訓與技術交流機會。展覽期間，我們將舉辦多場高水平的烹飪大賽、烘焙比賽以及技術講座。屆時，您將有機會親自與國際大廚互動，學習他們的烹飪技巧與心得體會。也歡迎您和其他業內人士一起參加討論會，分享您在高端餐飲領域的經驗與見解。為了讓這次展覽成為您職業發展的佳助力，我們將盡大努力為您營造一個充滿學習與交流機會的平臺。

第三、我們還將為您安排各類高端餐飲活動，讓您全方位感受酒店餐飲的奢華與美妙。展覽期間，我們將邀請音樂家和舞蹈家演繹精彩的藝術表演，為您打造一場視聽盛宴。在餐飲體驗區，您將有機會品嘗到來自世界各地的美食佳肴，感受國際級廚師為您帶來的無限驚喜。此外，我們還為您量身定制了一系列豪華餐飲晚宴，讓您在展覽期間享受到尊貴的高端服務和令人心動的美味。

第四、為了讓您的參展之旅更加便利和順暢，我們為您提供全方位的服務保障。無論您從哪個城市、國家或地區來參觀我們的展覽，我們都為您準備了詳盡的交通指南和住宿推薦。在展覽現場，我們將設立專門的接待處和咨詢臺，為您提供周到的導覽服務、登記注冊以及相關產品咨詢。我們還特別安排了多個充電區和休息區，讓您可以在繁忙的展覽期間得到舒適的放松與休息。

2025年的上海HOTELEX高端酒店餐飲展，將是您了解全球高端酒店餐飲行業趨勢、拓展人脈資源、尋找商業合作伙伴的佳機會。我們熱切期待您的蒞臨，與世界的酒店餐飲品牌和行業精英一同見證高端餐飲的未來！

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業和觀眾。

現在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創企業， HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業商機與繁榮！

行業盛會，招展正式啟動- 經典繼續，暢享商機 -

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為 “十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場深具行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇等，吸引數萬從業人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現場，帶來一場場充滿創意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業的前沿技術與產品，發現無限創意與靈感！

01  國際認證級的技能競賽 

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽

第十二屆中國國際調酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業聯賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現場為準。

縱論行業大勢，靈感無限

此次展會將呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業大咖們，以及各領域的專家學者、企業家等，探討行業的變革與創新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業的發展指明了前進方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設論壇咖啡的100種可能創新論壇2025中國商業特許經營峰會主論壇2025國際美食產業發展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發展大會2025中國新餐飲產業大會2025第21屆中華餐飲雙創論壇餐飲變量策略設計大會2025第十六屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創新發展技術論壇

* 終活動安排以現場為準

2024上海展，再創新高- 盛況空前，節節攀升 -

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會現場觀眾數再創新高！現場氣氛熱烈，人潮如織。

作為2024上海旅博會的集群展之一，這一酒店餐飲人的年度行業盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內外精銳展商、40萬平的展館面積，創下了開展首日觀眾突破10萬人的神話，并終以觀眾283046人，同比增長15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外觀眾更是以54.45%的幅度強勁增長至9275人。

2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會吸引了來自全球各地的優質買家，其中有諸多dapinpai采購商，參展商將有機會與這些品牌進行深度交流，展示自己的產品和服務，尋找商機，拓展業務。

以下為部分優質買家名單：

優質買家名單

在這場行業盛宴中，3000＋展商以新的產品、優質的服務，以及精彩的展示吸引了無數目光。部分優選展商更是引領了行業潮流，成為本屆展會的亮點之一。

部分優質參展品牌

全媒體營銷，觸達

-開拓市場，共贏發展 -

為了讓更多的行業伙伴了解并參與到2025 Hotelex上海國際酒店及餐飲業博覽會中來，我們啟動了全媒體營銷矩陣，多種渠道進行廣泛傳播，實現全方位、多角度的曝光。同時展商的信息將觸達行業關鍵人群，從而實現業務增長和品牌度提升。