第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽,FHC中國國際甜品烘焙比賽,FHC上海國際廚藝錦標賽(團隊邀請賽)將于2024年11月12-14日在上海新國際博覽中心與第二十七屆FHC上海環球食品展同期舉辦,隆重拉開展會+賽事的帷幕!
自1998年開設首屆烹飪比賽以來,不斷更迭升級,從區域性賽事,洲際性賽事直至因賽事度和高規格的裁判陣容,以及選手的踴躍報名參與,往屆賽事均申請并認證為世界廚師聯合會別的國際A級賽事,已然成為國內極具規模且重量級的廚師烹飪比賽。
本屆賽事為了慶祝其25歲生日,隆重設計其賽事專屬紀念logo和主形象。歲月沉淀,不負昭華,相信本屆賽事將會成為精彩奪目,選手廚藝競技以及裁判陣容更為強大的一屆!
同時,我們也將同步開啟賽事合作計劃!誠邀乳品,食材,調味品,烹飪設備,器具用品等參展商和品牌客戶合作加入我們的周年賽事!
2024 贊助產品類別
乳制品類
黃油,稀奶油,純牛奶,奶油奶酪,馬蘇里拉芝士,其他各類乳制品等
食材類
肉類、禽類(鴨肉等)、海鮮、貝類等
調味品類
各種中式調味品、橄欖油、食用油、鹽、黑胡椒、糖、芝麻油、醬汁等
原料類
面粉、酵母 、雞蛋 、巧克力類(代脂黑/白巧克力、純脂黑/白巧克力、純脂黑巧克力條)、堅果、果干、果茸等
中西餐烹飪設備
電面火爐,刀具,洗碗機,廚師機,粉碎機,料理棒,制冰機等
其他
鍋具、砧板、廚房輔助用品、裁判用水、禮品等
2023賽事回顧總結
2023FHC烹飪賽事中,中西餐比賽項目的展評類和現場烹飪類,共計60場場次;烘焙甜品展評類和現場制作類共計32場場次;團隊賽進行了2場,單場長達近6個小時的烹飪制作。每一場賽事都將現場的氣氛拉到比拼高潮。
FHC CHINA INTERNATIONAL CULINARY ARTS COMPETITION
FHC中國國際烹飪藝術比賽現場
FHC SHANGHAI INTERNATIONAL CULINARY CHAMPIONSHIP
FHC上海國際廚藝錦標賽現場
FHC CHINA INTERNATIONAL PASTRY AND BAKERY COMPETITITON
FHC中國國際甜品烘焙比賽現場
FHC中國國際烹飪藝術比賽和烘焙甜品比賽共計有615位選手來到現場參賽,比賽人次達到了793人次!其中中西餐個人賽有443位選手報名參賽,比賽人次603,在19個比賽項目中進行角逐;烘焙甜品比賽172位選手報名參賽,參賽190人次。
烹飪藝術比賽(中西餐比賽)賽況回顧
2023中西餐比賽選手數據
左右滑動查看數據圖表
從年齡段劃分來看:18-25歲的占比59%,年輕廚師參賽熱情較高。26歲以上的占比41%,廚師來進修學習的比例也有所提升。
男女比例也依舊保持男生較多。來自院校的學生依然是參賽主力,其次社會餐廳酒店等也占比較多。今年22%的選手來自海外及港澳臺地區,國際選手踴躍報名。中國大陸地區,浙江省和上海平分秋色,江浙滬依然因地理優勢,報名較多。
2023中西餐比賽裁判陣容
2023中西餐比賽贊助商
甜品烘焙比賽賽況回顧
2023甜品烘焙比賽選手數據
左右滑動查看數據圖表
2023甜品烘焙比賽裁判陣容
2023甜品烘焙比賽贊助商
廚藝錦標賽賽況回顧
2023廚藝錦標賽(團隊邀請賽)裁判陣容
2023廚藝錦標賽(團隊邀請賽)贊助商
賽事合作招募中
2024FHC烹飪藝術比賽,甜品烘焙比賽和廚藝錦標賽(團隊邀請賽)賽事合作招募中,若您有意向或是想要了解更多合作權益,可以聯系您的銷售經理或賽事負責人:
- 2024年鄭州大型面食設備展【2024鄭州(中國)國際面條機/餃子機/包子機/油炸機展覽會】 2024-11-16
- 2024年鄭州大型冷凍餐飲食材展【2024中國(鄭州)國際預制食品及預制菜展覽會】 2024-11-16
- 2024深圳酒店及餐飲業展(2024中國2024深圳HOTELEX酒店餐飲展覽會) 2024-11-16
- 2024中國·深圳冰淇淋設備展【2024中國(深圳)國際冰淇淋原料及冰淇淋包裝展覽會】 2024-11-16
- 2024成都酒店一次性餐盒及餐具展【2024中國(成都)國際餐飲用品展覽會】 2024-11-16
- 2024中國·上海國際調味品展【2024中國(上海)國際復合調味料及中西餐調味料展覽會】 2024-11-16
- 2024中國·上海高端進口飲品展【2024中國(上海)國際植物飲品及乳制飲品展覽會】 2024-11-16
- 2025上海酒店智能設備展(2025中國智能影音系統、智能客控系統、自助入住系統展覽會) 2024-11-16
- 2025年上海第33屆烘焙原輔料展、烘焙半成品展、烘焙成品展覽會(時間/地點/展館) 2024-11-16
- 2025年上海第33屆咖啡器具展、咖啡包裝展、咖啡原料展覽會(時間/地點/展館) 2024-11-16
- 2025中國·上海酒店遮陽展【2025中國(上海)國際酒店戶外遮陽與室內遮陽展覽會】 2024-11-16
- 2025上海智能影音系統展【2025中國(上海)國際酒店智能影音系統展覽會】 2024-11-16
- 2024深圳商用洗碗機展(2024中國2024深圳HOTELEX洗碗機設備展覽會) 2024-11-16
- 2024中國大型上海奶茶果茶椰汁乳制品果汁果醬展覽會【新時間/地點/展館】 2024-11-16
- 2024上海國際健康甜品展-2024上海巧克力食品展-上海國際糖果展覽會 2024-11-16
聯系方式
- 電 話:13524187672
- 聯系人:王悅(經理)
- 手 機:13651828941
- 微 信:13651828941