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公司新聞

2025上海餐廚設備展/央廚餐飲設備展（HOTELEX上海商用廚房設備展）

發布時間： 2024-04-06 21:03 更新時間： 2024-11-16 08:00

Grass and trees sprout. The 32nd Shanghai International Hotel and Catering Expo opened grandly, with over 3000 domestic hotel and catering core forces gathered here, shining with stars and a vibrant industrial blueprint.

Spring mountains are in sight. On the occasion of the opening of a new era of five trillion yuan, Shanghai Bohua carries more than thirty years of glory and hope, dedicating itself to creating the HOTELEX Shanghai Exhibition, providing direction for thousands of diners, and looking forward to the spring mountain!

草木蔓發。第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會盛大開幕，3000+國內酒店餐飲核心力量齊聚于此，云集，星光閃耀，產業藍圖，勃勃生機。

春山在望。值此五萬億新時代啟幕之際，上海博華背負三十余載榮耀與期盼，傾心打造HOTELEX上海展，為萬千餐飲人明方向，望春山！

陽春三月，草長鶯飛。2024HOTELEX上海展榮耀開啟，攜三十余載榮耀與期盼，傾心打造40萬㎡產業生態大展，致敬中國餐飲步入五萬億的新時代！

展會現場，嘉賓云集，人流如織。開幕典禮由上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕女士擔當主持人，中國旅游協會副會長/秘書長張潤鋼先生和英富曼集團董事局主席 Informa PLC Chairman John Rishton先生分別發表致辭。隨后，現場與會嘉賓在現場激昂的音樂聲中，闊步走上舞臺，舉行開幕剪彩儀式，2024HOTELEX上海展正式啟動！

開幕禮成，領導嘉賓饒有興致地開始了VIP巡館之旅，對現場展商和活動比賽區域進行了參觀走訪，傾聽企業發展訴求，了解產品創新特色，并叮囑廣大參展商要以此次展會為契機，加快酒店餐飲行業新質生產力的推進，為市場和消費者提供更加優質的產品和服務，為奮進的中guojiu店餐飲行業再添增長動能。同時也期待廣大展商能在展會現場收獲豐厚訂單，滿載而歸。

▲上下滑動查看開幕剪彩儀式嘉賓▼

市委宣傳部副部長、上海市文化和旅游局黨組書記、局長方世忠先生

中國旅游協會副會長/秘書長張潤鋼先生

中國旅游飯店業協會秘書長辛濤女士

中國輕工企業投資發展協會理事長李國都先生

中國飯店協會會長陳新華先生

世界中餐業聯合會副會長武力先生

中國烹飪協會副會長喬杰先生

中國食品土畜進出口商會副會長于露女士

中華全國工商業聯合會烘焙業公會秘書長康黎娜女士

上海市工商業聯合會副主席汪劍明先生

上海市餐飲烹飪行業協會會長陳喆先生

山東省旅游飯店協會會長何莊龍先生

浙江省飯店業協會秘書長陳倩女士

上海市旅游行業協會飯店業分會秘書長楊炎平女士

突尼斯駐華大使館駐華大使阿迪勒·阿拉比 Embassy of Tunisia Embassador Adel ELARBI

國家會展中心（上海）有限責任公司總裁寧風先生

英富曼集團董事局主席 Informa PLC Chairman John Rishton先生

英富曼會展亞洲首席執行官 CEO- Informa Markets Asia Margaret Connolly 馬穎女士

上海博華國際展覽有限公司創始人及董事王明亮先生

同時感謝來自貴州、廣州、南京、杭州、臺州、三明、溫州、臨港新片區管委會、嘉定、奉賢、青浦的文化和廣電旅游體育局、財政局、農業農村局等各省市的相關部門的領導和嘉賓。

還有來自中國罐頭工業協會、上海市食品協會、廣東連鎖經營協會、以及由中國旅游協會和中國旅游飯店業協會邀約的各省區酒店協會的會長和秘書長，感謝各行業協會及企業單位的嘉賓們！

*請上下滑動查看開幕剪彩儀式嘉賓

展會采用全館規模， 3000+代表著國內酒店餐飲行業核心生產力的優質展商，攜萬款新品齊聚于此，在40萬㎡的總展覽面積中，共同勾勒行業全景風貌。
開展首日觀眾即突破10萬人！全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾奔赴而來，在這場產業盛會中參觀體驗，商貿洽談，交流學習。

展會共設置廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘培原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內的12大板塊，既獨立成章，又相互關聯，激發產業生態的蝶變效應，萌發新賽道，帶來新機遇。

在打造規模化生態效應展示的同時，展會還圍繞市場熱點，精心籌備咖啡、現制茶飲、預加工食品、餐飲設備、桌面用品和烘焙等特色展區，在如何打破價格競爭困局，觸發產品研發靈感，打開消費心智加速市場推廣，打造品牌和產品情緒價值，餐廳門店降本提質增效、以及大健康趨勢下的產品變革趨勢等破局點，將市場實況復制到展會現場，打造沉浸式展覽展示體驗，為萬千餐飲人提供產品、運營和效率上的深度賦能。