英國作家奧斯卡·王爾德寫道：“生活中有任何有趣的東西，都是不道德，不合法或是使人發胖的?！比缓?，巧克力卻始終不在其列，巧克力和健康始終不可分割，如影隨形。在，新的科學研究也表明，適度、持續地食用黑巧克力，對大腦、心臟和血管都有好處，同時，巧克力為大家所帶來的情緒上的快樂，相信你也早有體驗！

Life is a box of chocolates

You never know

What you're going to get

有一個巧克力盛會，它為全球的巧克力愛好者打造了一個奇妙的巧克力世界。來自法國的Salon du Chocolat 國際巧克力沙龍擁有全球巧克力行業新鮮前端手資源，自1995年在法國巴黎創辦以來，至今已經在全球成功舉辦了247場，巧克力沙龍云集可可豆種植國、巧克力生產商、可可原材料、巧克力制造設備及應用、甜品制造商等眾多巧克力產業鏈相關的企業及參展商，堪稱巧克力行業的世界杯。

Salon du Chocolat上海國際巧克力展

繁華的上海怎么能缺少一個國際巧克力展呢？! Salon du Chocolat上海巧克力展將展示超200個國內國際巧克力品牌，你能想象到的黑巧、白巧、奶巧、夾心巧克力、松露巧克力、巧克力甜點以及飲品，應有盡有，涵蓋商業巧克力，bean-to-bar單一源精品巧克力，講究可持續的tree-to-bar巧克力，還有可可原料品牌參展?？傊@個展會，滿足你對巧克力的一切想象！

 /全方位共享行業資源/ 

上海國際巧克力展致力于為國內外巧克力生產企業及上下游供應鏈打造一個高效的巧克力貿易平臺。

Salon du Chocolat上海國際巧克力展與亞洲食品展會FHC上海環球食品展同期同地舉辦，本次展覽面積達5000平方米，設置巧克力市集、巧克力博物館、環球巧克力品鑒秀等精彩板塊，致力于為國內外巧克力生產企業及上下游供應鏈打造一個高效的可可&巧克力貿易平臺及交流盛會。

參展優勢

?01/深入體驗巧克力行業變化趨勢，掌握全球巧克力市場一手資訊

?02/為巧克力商和mai家搭建銷售平臺，助力B端&C端巧克力生意

?03/媒體及網紅博主深度曝光，tisheng品牌度

?04/賽事、品鑒會、巧克力博物館等精彩活動帶來超高renqi

?05/與FHC上海環球食品展緊密聯動，共享食品行業觀眾

參展品類

參展品牌

*品牌持續更新中 排名不分先后順序

/巧克力藝術靈感迸發/

SalonduChocolatShanghai上海國際巧克力展將向您呈現精彩繽呈的巧克力藝術活動

Choco Village 環球巧克力市集

本屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展將傾情打造環球巧克力市集Choco Village區域,環球巧克力市集將展示精品巧克力、巧克力甜品、bean-to-bar巧克力及巧克力潮流飲品等， 你可以盡情品嘗不同口味的巧克力。同時巧克力市集攤位火熱招商中，賣貨品宣兩不誤，有意向的品牌歡迎報名~

/巧克力狂歡/

從吃飽到吃好，經濟發展與飲食結構的變化已經拉開食品餐飲行業新一輪變革的序幕，同時也為餐飲相關企業帶來新一輪的增長機遇。

由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進出口商會與全聯烘焙業公會聯合主辦的FHC上海環球食品展，在上海新國際博覽中心舉辦。中國飯店協會陳新華會長、上海市餐飲烹飪行業協會陳喆會長等領導出席開幕式并剪彩。

來自全球30個國家和地區的2500家參展商及展團，攜100000+特色展品，與餐飲行業大咖和mai家一起，以展、會、賽、集市活動相結合的豐富形式，暢品全球美味，共話產業未來。

本屆展會在過去25屆展會的基礎上，展品展示內容進一步豐富，商貿交流體驗進一步tisheng，總展覽面積將達到170000㎡。具體包括10大展覽板塊：肉類及水產品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝、預制菜及中央廚房。本屆展會吸引了來自食品飲料、乳品巧克力、肉類水產等多個行業全國乃至世界一線品牌企業入駐展示！

以展帶賽，展會結合，作為FHC上海環球食品展中具有代表性且國際性的烹飪賽事——第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術比賽將攜手世界廚師聯合會等國內外眾多裁判匯集FHC烹飪賽事現場。該賽事由上海市餐飲烹飪行業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦，并且通過24年的成長發展和業內的高度認可，已經獲得世界廚師聯合會（World Association of Chefs’Societies）A級國際賽事官方認證，且是國內唯一一個獲得該項認證的國際級賽事。

本屆比賽國際含金量十足，不僅有世界廚師聯合會賽事組委會主席Rick Stephen加入指導賽事規則和規范流程，更誠邀了WACS賽事組委會成員強強加入FHC，分別有來自2022 年盧森堡烹飪世界杯評審團主席Carlo Sauber，奧林匹克烹飪大賽賽事主席Frank Widmann，米其林二星餐廳主廚Sven Erik Renaa、香港HOFEX美食大賽組委會主席Rudolf Muller及世界廚師聯合會甜品賽事主席Gilles Renusson等10位外籍裁判，同時還邀請了意大利、澳大利亞和韓國的三支國際廚師隊伍，與中國隊一起同臺競技，互補短長；此外，更有近120位來自國內外以及港澳臺地區的中西餐和烘焙甜品裁判品鑒打分，相信對全球各地的賽事參賽者和烹飪愛好者而言，這場賽事一定能夠帶來突破已有認知的視覺震撼和思維碰撞！

借助本屆上海環球食品展開展之際，上海市餐飲烹飪行業協會還將于11月8日下午舉辦“上海餐飲創建國際美食之都專題論壇”。中國飯店協會、上海市餐飲烹飪行業協會以及博華公司的領導出席論壇并致辭，同時，論壇特邀美團首席分析師、美食之都研究院院長、非遺美食大師從趨勢、融合、創新三個視角給大家講解餐飲業對“創建國際美食之都”的認識和感知，為國內外觀眾在餐飲行業市場拓展上找準新的定位，尋求新的動力，謀劃新的愿景和目標！

此次論壇期間，還將發布第二批上海地標餐廳認定報名活動信息，并為上海100款地標美食認定發布與榮譽授牌。

匯全球美食，共促交融；引高端賽事，以助創新；聚業界大咖，啟迪未來；造市集活動，助力出圈！第二十六屆FHC上海環球食品展將秉承初心，助力食飲行業迎接新機遇，應對新挑戰，擁抱新未來！