The FHC Shanghai Global Food Expo has reached an important milestone in its 26th edition this year, and the scale of the exhibition has been steadily growing year by year with the development of the market. After experiencing a painful period in 2020, the catering and food and beverage industry underwent internal and external transformation and improvement. As an important indicator of the Chinese food and beverage market, the FHC Shanghai Global Food Exhibition, co hosted by the Shanghai Catering and Cooking Industry Association and Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., and jointly organized by the China Chamber of Commerce for Import and Export of Food, Native Produce and Animal Husbandry, continuously integrates the current situation, striving to "overcome the dilemma of relying solely on import as a trade model, expand the demand for exports and internal consumption", and respond more scientifically and effectively to the market's call. Find opportunities from danger and achieve truly high value cooperation and win-win outcomes.

FHC上海環球食品展在今年迎來了第二十六屆的重要里程碑，展會規模伴隨市場發展逐年前行，堅實成長。經歷了2020年的“陣痛期”，餐飲及食品飲料行業則進行了由內而外的變革與tisheng。作為中國食品飲料市場的重要風向標，由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦、中國食品土畜進出口商會聯合主辦的FHC上海環球食品展不斷綜合現狀，力圖“走出以進口為單貿易模式的困境，拓寬出口與內部消費的需求”，更科學有效地回應市場的呼聲。從“?！敝姓摇皺C”，實現真正高含金量的“合作?雙贏”。

2021 FHC上海環球食品展將于2021年11月9-11日在上?！ば聡H博覽中心(浦東新區龍陽路2345號)全館舉辦。本屆FHC同期聯動整體展出總面積達20萬平米，較上屆擴容33%，吸引2,800余家國內外企業參展，展商數量擴容25%。展品品類包含休閑食品 / 肉類 / 乳制品 / 果蔬 / 水產 / 烘焙 / 巧克力 / 冰淇淋 / 茶與咖啡 / 啤酒 / 食用油品 / 飲品 / 餐飲設備 / 冷鏈運輸 / 餐飲智能 / 餐飲設計裝飾。

 2021 FHC全館平面圖 

▲浦東·新國際博覽中心▲

FHC現場將同期舉辦ProWine Shanghai國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會，CCMF上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會，SFE上海國際連鎖加盟展覽會，HPE上?；疱伿巢募坝闷氛褂[會，iFresh亞洲果蔬產業博覽會、上海國際現代農業品牌產品展覽會暨上海國際肉類工業展、2021中國餐飲供應鏈與新零售博覽會、2021上海CBE國際烘焙甜點及輕餐展。

不僅如此，主辦方還傾力打造數近30場論壇和行業賽事，全方位覆蓋食品、餐飲及地方特色文化美食領域。FHC更將以的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲及食品企業匯集，呈現一年一度的美美食交流盛宴！

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 三天根本逛不完 

一個展會值不值得去觀看就看其呈現內容到底有多豐富？而作為歷來的亮點特色——每一屆FHC展會的各大精品特色展區、展團與節事活動都始終令人期待！今年的FHC上各大展區更是豐富多彩！三天根本逛不完！

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N1~N5

國際精品進口食材及休食專區

N1~N5館將展出深受大眾期待的國際精品進口食材、休閑食品、肉類、乳制品等十余項板塊。從餐飲供應鏈、水產、進出口食品、外賣、咖啡茶飲、巧克力、烘焙甜點、植物基等主題展品皆可在N系列館體驗。多年來FHC始終是海內外食飲品牌在中國市場放dapinpai聲量的平臺之一。隨著消費動力的迅猛增長，更多老牌和新銳企業選擇與FHC攜手并進。今年，大量業內的餐飲及食品產業鏈上下游企業將悉數登場，更多精彩等你來現場發掘！

N2

FHC植物基品鑒會

本屆FHC同期全新亮相的FHC植物基品鑒會將匯集由植物奶“奧麥星球”、植物飲料 “JOVA”，植物冰激凌“香草范”和植物基餐廳“Green Friday”等代表品牌聯合展示，為參與活動的觀眾帶來特色產品展示與試吃品嘗機會。同時，包括雙塔、Haofood、魯特天貝、優承、北京鴻禧、V2、三機植物肉、鼎豐等在內的多家企業將輪番登場進行產品介紹及料理演示，以更生動詳實的講解全面展示植物基產品的魅力與特色。

N3

歡樂奶酪節

HAPPY CHEESE DAY

HAPPY CHEESE DAY 歡樂奶酪節首度亮相FHC！該主題概念專區在論壇外圈設立以”集市“為主要設計風格的品牌產品展示品鑒區。

主辦方提供富有奶酪元素的標準展位，邀請各大奶酪品牌方”拎包入住”集市?，F場將有產品展示，烹飪，試吃等豐富的集市內容。

N4“liuliang爆炸”

2021第三屆世界外賣產業大會

本次2021外賣產業發展大會規模盛大，由洪七數字餐飲學社與上海博華國際展覽有限公司聯合開展、內容亮點多，現場將匯集50+餐飲界頂流連鎖品牌嘉賓到場分享和外賣界品牌創始人的圓桌論壇，以及抖音、小紅書等100+KOL達人分享liuliang爆炸秘技。你熟悉的如漢堡王、Tim Hortons、正新集團、永和大王、茶顏悅色、巴奴火鍋、書亦燒仙草、海底撈、茶百道、五爺拌面、絕味、華萊士、三米粥鋪、夸父炸串......均在邀請之列，并有多家資本方到場~

E4

2021中國餐飲供應鏈與新零售展區

中國烹飪協會在供給側結構性改革的政策指引下，根據餐飲產業發展需求，在本屆FHC上海環球食品展現場同期打造了2021中國餐飲供應鏈與新零售展區。
展區現場將集中展示餐飲供應鏈一體化的解決方案，整合供應鏈資源，促進產業鏈合作，在幫助餐飲企業保障食品安全，對接上下游資源，降低企業采購成本，探索新零售趨勢，豐富新零售產品等方面發揮積極作用。同時展區還將充分發揮餐飲產業的相關帶動作用，在垃圾分類、厲行節約、助農興農和鞏固扶貧成果等方面為餐飲行業繁榮發展做出新的貢獻。

E5

烘焙甜點及輕餐展區

由全國工商聯烘焙業公會主辦，上海海融、中糧糧谷聯合冠名贊助的烘焙印象?第六季“重”裝來襲，將以“烘焙主餐化”市場趨勢為核心主題，模塊化、場景化呈現“重資產”烘焙店晚市早餐、早市早餐、下午茶時段、沉浸式場景。推動傳統烘焙門店產品升級、服務升級、模式升級，從而拓展增量市場空間。

此次中點復興主題區· 新中點產品思考店按照“產品復興、技術復興”的戰略步驟，結合當下主流新中點產品，進行大單品創新，并且結合冷凍半成品工藝，幫助烘焙終端、餐飲、酒店用戶可以更加簡單、便捷的擁有liuliang新中點。

E7

內外貿融合展區

中國食品土畜進出口商會聯手上海博華國際展覽有限公司設立的內外貿融合展區，將有超過150家來自江蘇、海南、湖北、山東、福建、浙江、云南、吉林、河南、湖南、珠海等省市的食品進出口貿易商、馳名海外的出口級食品生產商以及國內農產品優勢產區的企業亮相。

展出產品類別覆蓋生鮮水產、咖啡茶飲、罐頭食品、方便速食和預制菜、高端食材、果蔬制品、調味品、酒精飲品、乳制品和休閑食品等。三天展期的同時還將舉辦主題為“融合之路 鏈接共創”的中國食品內外貿融合發展大會(5場次)，和海南自貿港內外銷同標同線 “海南鯛”品牌推介會。

部分參展品牌，排名不分先后

TRAVEL
咖啡巧克力樣樣搞活動

FHC上海環球食品展是一個有關寰宇美食的貿易展會。每一次舉辦都凝聚了行業的前沿產品和潮流趨勢，但在這里經典也。今年的展會現場將繼續舉辦FHC上海國際咖啡美食文化節，同時深入挖掘并開拓了巧克力、乳制品的特色節事活動?？Х认?、茶香、可可香、奶香，即將在現場散發無與倫比的魅力！

E6FHC上海國際咖啡美食文化節

FHC上海國際咖啡美食文化節今年再度亮相FHC上海環球食品展！現場集聚咖啡美食潮飲愛好者！超60+全國各地高口碑的咖啡館屆時將會亮相E6館。網紅新秀，老牌經典、大眾潮流、特立獨行......各類咖啡館在這個11月金秋都齊了！品嘗世界各地的咖啡豆，感受各種萃取手法的魅力，領略席卷本土的精品咖啡文化，這里就是那個讓你感到極度舒適的好地方！

E6FHC 國際巧克力藝術節

近幾年，中國巧克力市場一直保持著10%-15%的年增長率，高于全球巧克力市場年均增長速度，為了給國內外巧克力生產企業及上下游供應鏈打造一個高效的巧克力貿易平臺及交流盛會。

今年主辦方特別策劃了FHC國際巧克力藝術節，包含了精品巧克力大賽，巧克力應用大賽，表演秀，巧克力集市等各項精彩活動，也為巧克力愛好者們創建了一個的巧克力王國。

此外，展會現場還有乳制品、肉制品、休閑食品、餐飲供應鏈等多個特色展示區，更多精彩還請來現場沉浸式體驗~