Intended to promote the innovative spirit of the meat and marine products industry and promote exchanges and cooperation within the industry. At that time, exhibitors will bring the latest processed meat products, processed marine products, and hot pot ingredients, providing consumers with quality assurance products.

This exhibition will be held from November 12th to 14th, 2024 at the Shanghai New International Expo Center. The newly renovated Shijielingxian level facilities in the exhibition hall will provide exhibitors and visitors with a comfortable display and visiting environment. The exhibition will adopt a combination of online and offline modes, complementing each other through virtual exhibition halls and physical display areas, to provide visitors with a comprehensive exhibition experience.

At this exhibition, you will have the opportunity to meet Lingxian's processing meat products and processing marine products enterprises both domestically and internationally. These enterprises not only strive for excellence in production processes, but also strive to create high-quality, safe and reliable food products. You can personally experience their product innovation and taste enhancement, and learn about the diverse product types and consumption trends.

In addition, the hotpot ingredient exhibition area is also one of the highlights of this exhibition. As a representative of traditional Chinese cuisine, hot pot has become an essential choice in many people's daily lives. In the hotpot ingredient exhibition area, you will find a variety of high-quality hotpot ingredients, including meat, seafood, vegetables, seasonings, etc., to meet your various food selection needs for hotpot.

By visiting this exhibition, you can not only witness numerous new products and innovative technologies for processed meat products and processed marine products, but also gain a deeper understanding of the latest trends and developments in the industry through professional forums and exchange meetings. In addition, the exhibition will also set up multiple on-site display areas to demonstrate how to make exquisite meat and marine products, as well as how to match hot pot ingredients.

旨在弘揚肉制品和海洋制品行業的創新精神，促進行業內的交流合作。屆時，參展商將帶來Zui新的加工肉制品、加工海洋制品和火鍋食材，為廣大消費者提供品質保證的產品。

本次展覽會將于2024年11月12日至14日在上海新國際博覽中心舉行，展館全新改造后的級設施將為參展商和觀眾提供的展示和參觀環境。展覽會將采取線上線下結合的模式，通過虛擬展廳和實體展示區相互呼應，為觀眾帶來全方位的展覽體驗。

在本次展覽會上，您將有機會見到國內外的加工肉制品和加工海洋制品企業。這些企業不僅在生產工藝上精益求精，還致力于打造高品質、安全可靠的食品產品。您可以親身體驗到他們的產品創新和口感的提升，了解到多元化的產品類型和消費趨勢。

此外，火鍋食材展覽區也是本次展覽會的亮點之一。作為中國傳統美食的代表，火鍋已經成為眾多人們日常生活中必不可少的選擇。在火鍋食材展覽區，您將找到各種各樣的優質火鍋食材，包括肉類、海鮮、蔬菜、調料等，滿足您對火鍋的各種美食挑選需求。

參觀本次展覽會，您不僅可以一睹眾多加工肉制品、加工海洋制品的新品和創新技術，還可以通過專業的論壇和交流會議，深入了解行業內的Zui新動態和發展趨勢。此外，展覽會還將設置多個現場展示區，為您演示如何制作精美的肉制品和海洋制品，以及如何搭配火鍋食材。

01

異域風情，環球薈萃

FHC帶你足不出國，吃遍全世界

“泰國，新加坡，印度尼西亞?？о?，肉骨茶，印尼九層塔……”那些從歌曲或視頻中才看到聽到過的美食，都來到了這次FHC上海環球食品展。幾大展館逛下來，宛如一場美食主題的“列國游記”，充滿了異域風采。

從亞洲的日本、韓國、泰國、馬來西亞，再到歐洲，美食文化豐富的意大利、法國、西班牙，再到大洋彼岸，美洲大陸的美國、加拿大等等……來自全球30多個國家和地區的代表展團出席，不同國家及地區的特色美食輪番亮相，讓人目不暇接。豐富多樣的美食以更加全球化、潮流化的形象出現在大眾視野。

熱情的各國展商們接待著來自世界各地的專業觀眾，現場促成交易無數。不同國家的文化在此交流融合、共生發展，各國展商共同在此探索行業發展的新機遇。

多年來，FHC始終致力于成為高品質、高融合的貿易盛會，各國展團在FHC展會上的發展獲得了矚目的成功。本屆FHC上海環球食品展依舊以全球化視野，匯聚優質資源，促進行業交流進步，拓展市場，激發了全球食品行業的貿易活力。

02

shida板塊，細分行業品類

展商薈萃，搜羅全球美食

作為上海具有quanwei影響力的食品會展平臺，FHC上海環球食品展已經成為全球食品供應鏈市場中舉足輕重的一部分，不僅為許多國家和企業搭建了交流與合作的平臺，更在一定程度上代表了全球美食愛好者對美好生活的向往和追求。

按照供應鏈市場和消費者的需求，今年FHC將食品行業細分為10大品類：肉類及水產品、餐飲供應鏈及新零售、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、調味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝、預制菜及中央廚房。

2500家來自全球各地的優質展商，攜100,000+特色展品，吸引了來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等眾多食品餐飲商業領域的專業觀眾蒞臨參觀洽談，讓各地食客大飽口福的同時，也滿足了現場觀眾一站式采集食品食材、完善餐飲供應鏈的需求。

從全國到世界，本屆FHC上海環球食品展吸引了各大zhiming品牌入駐，梅林、沃隆、三元、億滋、李子柒、麻六記、彼安特、優鮮沛、佰司卓、美煥等觀眾及采購商熟悉的全國乃至世界一線品牌都在展會上帶來了自家的拳頭產品和新技術。部分展商集錦
?? 展位號：N1D60▼  浙江耕盛堂生態農業有限公司

?? 展位號：N1E01▼  廣東真牛館食品有限公司

?? 展位號：N1E31▼  上海就愛吃貿易有限公司

?? 展位號：N2D45▼  黑甜 (福建) 實業有限公司

?? 展位號：N2D51▼  大多福食品（青島）有限公司

?? 展位號：N3E01▼  深圳市金多多食品營銷有限公司

?? 展位號：N3E20▼  優鮮沛蔓越莓食品（上海）有限公司

?? 展位號：N3F01▼  廣州星屏食品有限公司

?? 展位號：N3P10▼  廣東新盟食品有限公司

?? 展位號：N3B10▼  神州沃良（遼寧）商貿有限公司

?? 展位號：N5C01▼  基快富食品（中國）有限公司

?? 展位號：N5C20▼  海樂香辛料（濟南）有限公司

?? 展位號：N5C31▼  上海融麥益通實業有限公司

?? 展位號：N5E28▼  新疆天蘊有機農業有限公司

?? 展位號：N5F01▼  內蒙古薯都凱達食品有限公司

?? 展位號：E7E40▼  彼安特亞洲有限公司

?? 展位號：E7P01▼  蘇州魔客食品科技有限公司

?? 展位號：E5G01▼  山東平邑-中國水果罐頭之都

?? 展位號：E5P05▼  北京百越達商貿有限公司

?? 展位號：E5G60▼  魯商集團

?? 展位號：E5D35/E5C30/E5B30▼  河南省農產品質量安全和綠色食品發展中心

03

8大熱門品類重磅賽事

dianfeng競技，引領風尚

2023年FHC上海環球食品展采用“以展帶賽，展賽結合”的模式，將各項國際烹飪、咖啡、潮飲、中華糕點賽事全程以線下、線上聯動的方式呈現給觀眾，為觀眾帶來前所未有的視覺與味覺盛宴。集結jianduan人才，展示細分賽事領域的dianfeng水平，讓觀眾有機會近距離觀摩高手競技的同時，也為新技術的交流傳播及行業人才的培養提供平臺。

經過前兩天的層層篩選，各項比賽的爭奪戰已至白熱化的階段，大獎究竟花落誰家？在此為大家揭曉！

FHC中國國際烹飪藝術比賽&FHC上海國際廚藝錦標賽&

FHC中國國際甜品烘焙比賽

世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽

— 獲獎選手名單 —

  ??：林思燦   

亞軍??：趙允成

季軍??：劉俊威

第四名：黃佳清

第五名：陳力

第十一屆上海國際潮流飲品創意制作大賽上海分賽區

— 獲獎選手名單 —

   ??：林文超   

亞軍??：李惟沁

季軍??：王修原

殿軍：蔡靜

“南僑杯”中華糕點國際錦標賽總決賽

— 獲獎選手名單 —

狀元??：長春中之杰代表隊

榜眼??：瀘溪河代表隊

探花??：愛達樂代表隊

第四名：馬來西亞TBH Bakery/Oren cake House代表隊

第五名：老鼎豐代表隊   

第六名：北京稻香村代表隊   

第七名：御品軒代表隊   

第八名：名代代表隊   

04

巧克力展、咖啡美食文化節

C端消費者愛逛的美食集市

除了B端的商務配對、展商牽手活動以外，現場更準備了兩大面向C端消費者的咖啡、巧克力美食活動——FHC上海國際咖啡美食文化節和環球巧克力市集Choco Village.

現場以“逛市集”的形式，引導消費者拍照打卡、逛吃逛喝，增強品牌影響力的同時，深化了美食文化在消費者心中的地位，一定程度上重塑了國內美食行業市場的消費習慣。

上海國際咖啡美食文化節是上海國際酒店及餐飲業博覽會旗下的高端集市活動，自2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，融合咖啡、烘焙、甜品、輕餐及周邊等關聯業態，迅速成為無數咖啡和美食愛好者爭相打卡的咖啡美食嘉年華，是國內極具影響力的C端咖啡美食集市活動。

環球巧克力市集Choco Village則是由大會主辦方攜手Salon du Chocolat上海國際巧克力展傾情打造, 匯集超過50家國際國內zhiming巧克力品牌，展示精品巧克力、巧克力甜品、bean-to-bar巧克力及巧克力潮流飲品等。

現場的巧克力博物館、穿越三星堆巧克力藝術展、環球巧克力品鑒秀等展區，都從視覺、味覺的角度給觀眾帶來了一場穿越時空的大型美食秀。巧克力成為了打開時空隧道的媒介，帶領觀眾暢游巧克力的世界，體驗美食的別樣魅力。

05

食品行業的商貿盛事

精彩不落幕，明年再繼續！

食品行業發展的腳步從未停歇，我們一直走在追尋與探索的道路上。 

甄選美食，品味全球。如果您也是食品行業的一員，歡迎繼續和我們一起，探索2024年全球食品行業的創新風向。

ENDFHC上海環球食品展2024年11月12-14日上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）