2024年上海第32屆大型酒店預制菜及餐飲食材展覽會【新時間/地點/展館】

專業知識：

1. 速品食品的市場趨勢和發展前景

- 近年來，速品食品市場規模不斷擴大，尤其是在快節奏的都市生活中更受歡迎。

- 越來越多的消費者追求方便、高品質、健康的速品食品產品。

- 技術的不斷進步使得速品食品的質量和口感愈發出色，滿足了消費者對美食的需求。

2. 速品食品的創新和可持續發展

- 制造商不斷進行研發和創新，推出更加健康、營養和生態友好的速品食品產品。

- 利用新技術，如冷凍、真空包裝和保鮮技術，延長速品食品的保質期，保持食品的新鮮度和口感。

- 加強供應鏈管理，確保速品食品的質量和安全性。

作為一個專注于國際大型展覽的公司，我們精心策劃了這次展覽會，旨在匯集全球餐飲食材與冷凍冷藏食品供應商，為客戶提供一站式采購平臺。展覽會期間，我們將秉持客戶至上的原則，為參展商和觀眾提供舒適便捷的交流環境，助力業內人士在這個競爭激烈的行業中脫穎而出。

本次展覽會將以多個角度展示餐飲食材和冷凍冷藏食品的Zui新趨勢和品牌。以下是我們為您精心準備的內容：

在此次展覽會上，您將有機會與xingyelingxian的供應商面對面交流，品嘗Zui新的餐飲食材和冷凍冷藏食品，了解市場動態和未來趨勢，并建立新的業務伙伴關系。我們衷心邀請您蒞臨展覽會，共同探索餐飲食材與冷凍冷藏食品行業的發展機遇。

2024上海國際餐飲食材及預制菜展覽會

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

主辦：中國旅游飯店業協會

承辦：上海博華國際展覽有限公司

時間：2024年3月27日-30日(四天)

地址： 國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米，14個館

作為國內行業風向標的酒店及餐飲業展會，2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會 超25萬專業觀眾，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐飲界的一大盛事。

展會同期還將舉辦中國預制菜產業發展大會、中央廚房與預制菜新消費論壇、本屆展會希望通過多場論壇活動聯動形式聚焦中國預制菜行業，讓更多預制菜供應企業與重點買家通過展會零距離接觸，以增進供需雙方的友誼和合作。

展出大類 | Major Exhibits

預制食材：肉禽、水產、面點、果蔬等；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

品牌企業：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等；

高峰論壇：引發行業思考，推動產業發展

中國餐飲生態大會丨中國咖啡產業創新大會丨新餐飲產業大會暨中國國際預制菜·上海峰會丨中國預制菜產業園創新發展大會丨中國餐飲新媒體營銷峰會丨火鍋創新爆品論壇丨餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇丨FutureFood 未來食物設計創新論丨YSCC 可持續咖啡論壇丨中國國際美食產業發展大會丨中央廚房建設與發展高峰論壇丨中國商業特許經營峰會丨浙江省飯店餐飲高峰論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨“有界之外”中國新烘焙影響力峰會丨GCEF 大中華區咖啡產業精英論壇

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