2024 上海 國際酒店及餐飲業博覽會
HOTELEX SHANGHAI2024


主辦: 中國 旅游飯店業協會
承辦: 上海 博華國際展覽有限公司
地址:國家會展中心（ 上海 ）

2024 HOTELEX 上海 展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家。現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。


2024 HOTELEX Shanghai

2024年3月27-30日，2024 上海 國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（ 上海 浦西·虹橋）舉辦。

由 上海 市文化和旅游局指導的HOTELEX 上海 國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三 大名 片性活動之一—— 上海 旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在 國家會展中心（ 上海 浦西·虹橋）舉辦。

2024 HOTELEX 上海 展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍
12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE 上海 國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節 上海 國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事專業論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際專業賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽 中國 區選拔賽丨世界拉花藝術大賽 中國 區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽 中國 區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽 中國 區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽 中國 區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽 中國 區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽 中國 隊選拔賽丨 上海 國際手工冰淇淋大師賽丨 上海 國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海 國際潮流飲品創意制作大賽丨 中國 國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨 中國 傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨 上海 奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國 飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2024 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨 上海 咖啡產業論壇丨 中國 餐飲BOSS大會丨 中國 餐飲產業生態峰會暨 中國 餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國 國際新潮流食品飲料大會丨2024 中國 新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2024餐飲邊界趨勢論壇丨2024 中國 新餐飲產業大會暨 中國 餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨 中國 商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會



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主辦單位 ： 上海 博華國際展覽有限公司

地址： 上海 市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）