2023 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚**的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

廚房餐飲設備用品展區

中西廚房設備：烹飪設備、蒸煮設備、燒烤設備、米飯生產設備、鐵板燒、油炸機、各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機設備中西廚設備、廚房爐灶、炒菜鍋、自動攪拌炒鍋、宴會餐爐、不銹鋼廚具、電磁爐、快餐設備、烘焙設備、熱水器、啤酒設備等;

▲廚房食品機械類：食品烘爐、烤箱、切絲切片機、切肉絞肉機、和面機、饅頭機、花卷機、包餡機、包子機、制餅機、面包機、月餅自動化生產線、漢堡生產線、土豆脫皮機、饅頭整形機、漢堡機、燃氣扒爐、真空腌制機、炒貨機多功能切菜機、菜餡機、揉面壓皮機、面條機、油炸鍋、環保油條機、家禽脫毛機、棉花糖機、爆米花機、鳥蛋漢堡機、蛋卷機、麻花機、烤紅薯機、豆腐成型機、多功能切菜機、豆漿機、豆漿豆腐一體機、豆芽機、豆腐皮機、電餅鐺、煎餅鍋、電熱鐺、

▲制冷類設備：海鮮柜、保鮮柜、冷藏柜、啤酒展示柜、保鮮工作臺、蛋糕柜、點菜柜、商用島柜、熟食柜、冰激凌展示柜、冷飲機、冰激凌機、冰糕柜、超市售賣組合臺；

▲餐廚清潔設備：果蔬清洗設備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設備、環境改造、環保設備、廚余垃圾處理技術設備等;

▲廚房用品、用具：餐車、電磁爐餐桌、不銹鋼廚具、不銹鋼餐具、美耐皿餐具、料理用具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、玻璃器皿、酒精爐、刀具、器皿、餐具、切削、保鮮膜/鋁箔 、凈水器、五金配件、工作服等;

▲廚房通風環保設備：油焑凈化器、油焑凈化一體機、消聲器、油水分離器、等離子電場、凈化片、風機、排風柜、煙罩

▲咖啡、茶和食品展區：咖啡機、咖啡食品、咖啡器具、茶具、茶系列、酒水、飲料、湯品、調味品、健康食品等；

▲其它設備：操作臺、快餐設備、輸送設備、供水設施、環保設備、空調設備、排風設備等。 

桌面用品展區
不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿、玻璃轉盤、金銀器、筷子類
廚房用品
商用廚具、不銹鋼廚具、自助餐爐、不銹鋼餐車、各種爐具、不銹鋼器皿、點火器、各類鍋、各種夾層鍋、開瓶器、加熱器、砧板、打蛋器、食品夾、保溫車、保溫桶、宴會餐爐、果汁鼎、鏡面盤、蛋糕模、保鮮膜、保鮮鋁箔、保鮮袋、花底紙、電飯煲、電壓力鍋、巧克力噴泉機等
食品飲料、咖啡及酒類展區
食品及飲品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味飲料粉、果蔬濃漿、濃縮果醬、巧克力醬、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圓、椰果、茶葉、茶包、錫冷紅茶、布丁粉、燒仙草粉/軟飲料、功能性飲料、-飲用水/果汁、原料及制作設備
咖啡及咖啡制品展區
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有機咖啡、咖啡伴侶、奶油粒、糖包、糖條等其它咖啡物料、各種速溶咖啡、濃縮咖啡、咖啡套裝禮盒等
烹飪食材展區
新鮮原材料及半成品、速成品/水產海鮮、冷藏及冷凍食品/果蔬、罐頭及調味品
烘焙及冰激凌展區
烘培原料和設備、巧克力制品等相關配料/冰激凌原料、設備及相關配料/乳制品、含乳制品、休閑食品和糖果/各式包裝設計及材料
酒類展區
葡萄酒、香檳、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、蘋果酒、啤酒、紅酒、白酒、威士忌、伏特加等相關酒類

廚房設備及用品：綜合烹飪設備、去污設備（原裝洗碗機設備）、冷凍紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流配送

桌面用品：餐具及器皿、桌面配件（桌布、餐桌椅、餐桌、餐具及藝術品等）、自助餐設備及用品

綜合食品：乳制品、休閑食品、方便食品、罐頭食品、功能性食品、清真食品、其他食品

餐飲外賣包裝：紙包裝制品（紙盒、紙袋、紙杯、紙碗、紙托、紙漿模塑等）、塑料包裝制品（塑料袋、膠盒、塑料杯、塑料碗、塑膠打包盒等）、木質包裝制品（木包裝盒、木餐盒）、鋁箔包裝制品（鋁箔袋、鋁箔餐盒）、金屬包裝制品（鐵罐、鐵盒）、無紡布袋、復合材料包裝制品、可降解包裝袋、發泡包裝制品等；

包裝材料：食品包裝紙、包裝膜（保鮮膜、蒸煮膜、高阻隔膜、封口膜、鍍鋁膜、共擠膜、熱收縮膜、纏繞膜等）、塑膠片材、塑料母粒、布類包裝材料（淋膜無紡布 植絨布 裝幀布 各類紡織包裝面料）、鋁箔包裝材料、復合包裝材料、泡棉及發泡材料等；

餐飲包裝、外賣包裝用品、一次性環保餐具、自熱食品包裝、速凍食品包裝、方便食品包裝；

生鮮冷鏈包裝：EPP保溫箱、保溫袋、生鮮食品保溫箱、循環冷鏈箱、各類保溫隔熱材料、真空包裝設備、氣調包裝設備、冷鏈物流供應鏈等；

包裝機械：制盒機械、制袋機械、制杯機械，吹瓶機械、注塑機械、吸塑機械等包裝制品制造機械；包裝成型機械、包裝填充機械、開箱-裝箱-封箱機械、打包機械、真空包裝機械、捆扎及集裝機械；灌裝機械、旋蓋機械、封口機械；真空充氣包裝機、顆粒粉末自動稱重包裝機、熱收縮包裝機械、噴碼-打碼-貼標-打標機械、包裝檢測設備、包裝輔助設備及零配件等。

環保餐飲具產品：紙制一次性餐飲具產品、一次性玉米淀粉餐飲具產品、一次性馬鈴薯淀粉餐飲具產品、一次性木薯淀粉餐飲具產品、纖維類環保餐飲具產品、一次性水晶餐飲具產品、pp餐飲具產品、HIPS餐飲具產品