在全球貿易日益增長的背景下，食品和飲料行業的展覽會成為了行業交流與合作的重要平臺。作為國內為重要的食品飲料展覽盛事之一，第28屆全球高端食品飲料展覽會將于2025年在上海舉辦。此次展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，預計將吸引眾多國內外企業參與，展示前沿的產品和技術，推動行業發展。本文將在多個角度深入探討此次展覽會的意義、特色和潛在的商業機會。

展覽會概況

第28屆全球高端食品飲料展覽會的舉辦地點選在上海，這座充滿活力的城市素以其國際化和開放的商業環境著稱。上海擁有便利的交通條件和豐富的資源，為展商和參展者提供了的平臺。展會的主題聚焦于進口食品和飲料，展區將涵蓋多個子類別，包括酒類、飲料、休閑食品和有機產品等。

參展企業與產品

此次展會預計將吸引來自世界各地的品牌參展，涵蓋酒類、軟飲料、乳制品、果蔬制品等多個品類。其中，國際如法國的香檳酒、意大利的橄欖油，以及日本的醬油等都將在展會上亮相。此外，展會還將為中小型企業提供展示機會，鼓勵創新型產品的研發與推廣。

酒類專區：展出各類進口葡萄酒、烈酒及其伴隨產品，匯聚全球釀酒師的智慧。

飲料專區：涵蓋各類軟飲、功能飲料及健康飲料，如果汁、碳酸飲料等。

食品專區：展示國際特色美食，如意大利面、法國糕點等，推動跨國飲食文化的交流。

市場趨勢與機遇

近年來，隨著消費者對食品安全和健康意識的增強，進口食品的需求持續上漲。特別是在中國，越來越多的消費者愿意為高品質、特色化的產品支付更高的價格。2025年的展會恰逢這一市場潮流，其目的不光在于展示產品，更在于探索未來的發展機遇。

展會期間，參展企業將有機會參與行業論壇，探討市場動態、消費趨勢及政策變化。將分享對市場的獨特見解，為企業在競爭日益激烈的市場中找到立足之地提供建議。

展會特色活動

為了提高展會的互動性和參與感，主辦方還將精心安排一系列活動，包括產品品鑒會、現場烹飪展示和專家講座等。這些活動將為參展企業提供展示產品的平臺，提升品牌度，也讓觀眾能夠更直觀地體驗到產品的魅力。

產品品鑒會：提前預約，參與者將有機會品嘗到各類進口飲品，了解產品背后的故事。

精彩講座：將對市場進行解讀，參展企業可以借此機會拓寬視野。

現場抽獎：通過現場抽獎活動，不僅增加了觀眾的參與感，也提高了展品的關注度。

參展注意事項

對于計劃參展的企業，提前做好準備尤為重要。確保產品符合法規要求，并準備好的展示資料，以增強潛在客戶的信任感。此外，團隊的素養也是成功的關鍵，參展團隊要能夠與客戶有效溝通、解答疑問。

，企業還可借助展會的媒體宣傳機會，做好品牌推廣。主辦方將在各大媒體平臺進行展會宣傳，展商也應積極參與，以便提升品牌曝光率。

結語

第28屆全球高端食品飲料展覽會不僅是一個展示產品的平臺，更是推動行業發展、促進交流合作的重要契機。無論是大型企業還是小型創業公司，都可以在這里找到屬于自己的機遇。借此機會，企業可以相互學習、共享資源，拓展市場，提升競爭力。

FHC上海環球食品展由上海市餐飲烹飪行業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進出口商會、全聯烘焙業公會聯合主辦，世界中餐業聯合會協辦，并一舉得到中國罐頭工業協會、中國水產流通與加工協會、中國百貨商業協會、上海市旅游行業協會飯店業分會、浙江省飯店業協會、江蘇省餐飲行業協會、山東省旅游飯店協會、江蘇省烹飪協會、香港餐飲行業協會、浙江時代國際展覽服務有限公司（以上排名不分先后）等重量級機構的大力支持！

作為食飲行業高質量貿易展覽會，2024FHC將行業資源、人才創新、信息交流、榮譽宣發、特色活動、同期展出六大維度深度結合，通過嶄新的板塊呈現多維度互聯，拓寬行業邊界，繼續書寫環球食飲行業蓬勃發展的瑰麗畫卷。

資源聚合

展出+合作一站式服務

自1997年亮相中國以來，FHC上海環球食品展一直深深植根于中國“經濟中心”城市、超一線城市——上海。這座海納百川的城市匯聚了眾多食品及餐飲行業的優質資源。

依托地域優勢，FHC上海環球食品展得以向外鏈接、向內拓展，在27年的深耕中迅速發展壯大。如今，在即將到來的2024FHC展會上，我們將再次領略眾多環球食飲品牌齊聚滬上的繁榮盛況！

FHC邁入新發展階段的同時，展出資源將繼續輻射全球食飲市場：

本屆展會預計吸引全球超過50個國家及地區的3000+家展商。截至目前，億滋、蒙牛、沃隆、美國肉類出口協會、烏拉圭肉協、雨潤、光明肉業、頤海、金絲猴、佳果源、日清食品、好侍、麥西恩等多家海內外企業及品牌均已入駐。

FHC入駐品牌（部分）一覽

* 以下排名不分先后。

同時，作為食品與飲料行業的重要交流平臺之一，FHC長期以來一直作為全球食品與飲料品牌進入中國市場的重要窗口。

在此，我們非常榮幸地宣布，2024FHC將有來自21個國家及地區，超過400家優質展商組成的國際展團入駐！

其中包括澳大利亞、美國、烏拉圭、南非、英國、意大利、奧地利、德國、土耳其、西班牙、荷蘭、瑞士、塞浦路斯、捷克、日本、韓國、越南、新加坡、馬來西亞、泰國、俄羅斯等。他們將不遠萬里帶來代表全球各地的精致美食，展品范疇涵蓋了食品綜合、乳制品、休閑食品、飲料及調味品等多個領域。

我們期待見證各國展團在2024FHC展會現場呈現出的獨特魅力與風采！

* 以上展團排名不分先后，具體信息以現場實際為準。

強大的環球展出資源匯聚成全新升級的12大食飲相關展出板塊，覆蓋食品及餐飲相關全產業鏈，成為本屆展會萬眾矚目的核心優勢之一。

為助力展出資源高效轉化為商貿資源，將“展出+合作”緊密結合，2024FHC渠道選品大會應運而生：

屆時將有來自好特賣、良友、杏花樓集團、好德便利、叮咚買菜、i百聯、食品等各大零售商超、優選進出口dailishang、經銷商、渠道商、社區團購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路買家團的到來。

鏈接全球貿易資源，共同構筑商貿渠道，2024FHC渠道選品大會將為促進跨境直采，加速同行業協作破圈提供對接的“一對一”一站式大型交流平臺。

11月12-14日，上海新國際博覽中心，2024FHC開展期間，20萬平超大展會規模預計將吸引17萬+觀眾到來，他們分別來自食品商超零售、加盟連鎖、酒店、餐飲、生鮮、咖啡烘焙、飲品、預制品等各大熱門渠道。屆時，強大的觀眾資源也將同步為促進現場貿易成交貢獻卓越力量！

回首往屆賽事現場：高手云集，大飽眼福；創意應用，異彩紛呈！

展品范圍

進口食品展區

1、休閑食品：糖果、巧克力、餅干、蜜餞、膨化、谷物、果脯類、營養食品等。

2、休閑飲品：咖啡、紅茶、燕窩、果味飲料、飲用水、氫水、純果蔬汁等。

3、酒類產品：葡萄酒、氣泡酒、白蘭地、啤酒、威士忌等。

國內食品展區

1、乳制品：液態奶、奶粉、奶酪、煉乳、乳脂肪、干酪、益生菌、乳冰激凌、其他乳制品等。

2、焙烤產品：糕點、面包、方便面等。

3、富硒食品：富硒茶、水、蛋、酒、奶、油、零食、飲品、大米、小麥、面粉、雜糧、蔬菜、水果等。

4、綠色天然食品：蜂蜜、木耳、菇類、山核桃、榛子、松子食品等。

5、肉制品：香腸、火腿、腌臘、醬鹵、熏燒烤、干制品、油炸制品、調理肉制品、罐藏制品。

6、糧油制品：食用油、橄欖油、米類、面類、馬鈴薯雜糧等。

7、調味品：醬油、醋、味精、調味油系列產品、西餐調味品等。

8、水產品：冷凍/速凍水產、海參、鮑魚水產調理食品、海洋加工制品、速凍調理食品及冷餐食品。

9、餐飲：中式正餐、中式快餐、火鍋、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休閑飲品店等。

往屆賽事現場

更加值得慶賀的是，今年我們將隆重迎接FHC中國國際烹飪藝術比賽25典的到來！

FHC中國國際烹飪藝術比賽是國內唯一獲得世界廚師聯合會(WACS)A級國際賽事官方認證的烹飪比賽。屆時，來自中國、亞洲、歐洲、美洲等國家和地區的烹飪高手將接受現場多位裁判團的層層評選，通過多元食材展示異國美食文化的同時，充滿創意與靈感的未來之星即將脫穎而出！

而FHC上海國際廚藝錦標賽作為本屆FHC賽事中備受矚目的團隊制邀請賽，本屆來自中國、韓國、加拿大及阿聯酋的4支參賽隊伍也已蓄勢待發！這項賽事既考驗廚師個人技藝，也考驗著團隊之間的默契與協作，是一項極具觀賞性的高燃賽事，更為打破國界的美食文化交流提供了大型競技舞臺。

同時，為體現肉類分切技藝的精專性，推動行業紅肉分切水平不斷提高，2024FHC與澳洲牛羊肉行業攜手創設的2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰賽也將在萬眾期待下面向全行業登陸！

賽事，強強聯合。2024FHC各項賽事裁判團成員均由海內外烹飪領域專家評審擔任。屆時，各位將親臨現場，以公開的評審標準，現場挖掘烹飪技能、潮飲制作和咖啡烘焙等多領域的人才，與現場各位選手、美食愛好者共同度過精彩刺激的三日賽程！

這是一個資源與信息并舉的時代，面對新消費需求的迅猛來襲和高速更新，行業上下除了要把握生產創新，謀求對外合作，吸收新鮮血液外，更需要打開眼界，以思維力破局，吸收業內前瞻性信息。

FHC深耕行業27年，歷屆舉辦的高峰論壇始終注重食飲行業潮流趨勢的深入探討。

在即將開幕的2024FHC現場，18+場行業高峰論壇分類討論餐飲、零售、電商、出海、食物設計等熱門細分賽道，邀請業內重磅協會機構代表、頭部品牌高層、數據分析師、平臺渠道高層等大咖空降現場，通過深度主題演講，剖析時代趨勢，以靈活即時的圓桌對話，呈現多個企業、品牌、個人的真實發展經驗，為現場觀眾帶來豐富多元的“信息大餐”。

其中，由零售商業評論、上海博華國際展覽有限公司、職業零售網聯合主辦的《變局·新零售·新電商》2024創新零售高峰論壇邀請全家便利店、樂爾樂、百果園、騰訊智慧零售、douyin巨量引擎...20+零售行業大咖，500+ 零售老板/高管/從業人員、投資機構、媒體機構,圍繞變局新零售·新電商為主題，探索 2024-2025 年零售電商的發展動向。