一直以來HOTELEX都不只是行業展會，更能帶來一場洞悉餐飲新趨勢的頭腦風暴！

本次展會將舉辦近40場高峰論壇，西貝、小龍坎、喜家德、小楊生煎、蒙自源等品牌的上百位餐飲大佬將蒞臨現場，圍繞中餐、預制菜、餐飲設計等大熱細分領域為主題深度討論，你可以面對面聽大佬“傳道授業解惑”！
其中，以下幾場峰會值得我們餐飲人關注。

“三十年磨一劍”，從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積，30余年來，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會匯聚了酒店、餐飲優質資源，塑造化交流平臺，被譽為餐飲行業的風向標展。

“以展帶賽，以展帶會，展賽會三結合”。本屆展會以“食飲無界，播種未來”為主題，攜手3000+展商，匯聚萬款新品，規模達400000平米，預計將吸引250000+來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、咖啡茶飲、烘焙輕餐、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀，并與展商進行商貿交流，打造一場、高品質的行業上下游盛會。

不僅如此，本展還精心籌備了近40場次高峰論壇和近20場各項賽事，融合新品展示體驗、新品趨勢研讀和新品應用落地為一體，為餐飲行業輸入源源不斷的活水，推動餐飲行業的持續提升。

本次展會展商數量將超過3000家，預計發布上萬款新品。展品類別涵蓋廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等酒店與餐飲全產業鏈展品，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

作為HOTELEX酒店與餐飲展的拳頭板塊，2024HOTELEX上海展集合行業優質資源，精心打造咖啡特色展區，匯聚咖啡產業鏈條各個環節的頭部企業和明星品牌，包括王力、香季、品克、百勝圖、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、來回、索瑪、艾渥卡、捷輝、NUOVA DISTRIBUTION CHINA、格米萊、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士、福騰寶、開展、酒總、麥諾……等在內的品牌，深入展示咖啡豆種植、采購、加工、運輸、貿易以及咖啡設備制造等流程環節，以及熱點爆款產品現場制作展示體驗等，為咖啡行業的細分、個性化發展，提供綜合賦能。

更多詳情，請點擊下方鏈接查看：2024的咖啡行業怎么做？上千個展位品牌，總有合適你的！

一大波咖啡源頭供應商來襲！2024HOTELEX上海展咖啡展商合集第②彈來啦~~

作為行業的底色，永無止境地創新，也就意味著市場持續存在大量的迭代細分機遇。而死磕創新，需要供應鏈、研發、門店、數字化部門的同心協力。本屆展會打造的現制茶飲特色展區板塊，匯聚君樂寶、生合生物、桔品茶葉、溜溜果園、幫利茶業、佰利鮮、意利、逅唐茶業、魔飲咖啡、茗朝、鮮活飲品、奕方、循香、維益、凱利威、格瑞、黃山水工、普蘭德、廣禧、大晃傳英、飲之健、大閩、速品、森糖、巧源、家聯……等優質企業同聚，奶源、茶底、小料、鮮果、設備、包裝無所不包。

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2024年，除了“真茶標準、健康理念、出海開拓”...頭部品牌的供應鏈建設還有能“抄作業”的嗎？
茶飲巨頭的供應商都來了！今年3月，一大波茶飲源頭供應商即將登陸上海！

作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊之一餐飲食材、食品綜合板塊，集食材、預制菜、調味品等資源，還有一系列餐飲行業的賽事和論壇峰會等精彩亮相，為您提供寶貴的洞察和實用的解決策略。

2024HOTELEX上海展精心籌備了預制菜特色展區，仟味、益海嘉里、獨風軒、鑫美臣、雙盈、嘉樂、正騰、安琪、嘉豪、滋楊味、七哥、盛大、今味、源偉……等品牌即將悉數亮相，從選材、標準、工藝、運輸等多維角度，集中展示預制菜從田間到餐桌的全部生產制作流程，為現場觀眾打造進一步深入人心的安全和健康認知。

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餐飲行業頭部供應商云集！今年3月，一大波食材、食品源頭供應商即將登陸HOTELEX上海展，助力產業升級！
如何啃下食材降本這塊硬骨頭?食品、食材源頭供應商齊聚2024HOTELEX上海展，為您提供定制化解決方案

2024HOTELEX上海展精心打造餐飲設備特色展區，踐行創新、智能、品質和綠色理念，匯聚業內的餐飲設備制造商，如美得彼、瑞仙、高達/英聯斯特、創綠、酒總、金佰特、華菱、強安、名廚、美廚、翔鷹、燕誠、聚鑫、博精特、佳邁、邁科、金城、海爾、星崎、星星、創歷、久景、羅特、浪拓、金達利、冰創、冰山松洋、凈平環保、科藍……等品牌，以及攜手HOTELEX酒店及餐飲展9年，累計舉辦14屆、持續引領中央廚房行業發展的眾聯中央廚房精品集成展區和來自“中國不銹鋼廚房用具鎮”、“中國廚都”博興縣興福鎮，因廚具節名揚國內外的山東澳博廚具商城組建的中國廚都澳博展團，展示新的智能廚房設備、廚房凈化設備、洗碗機、制冷設備以及全自動智能米飯生產線等。

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“新餐飲時代”正在開啟，今年3月的這場展會，助力餐飲人一站式打造智能廚房！
望聞問切餐飲人的“增長難”，2024HOTELEX上海展眾聯中央廚房特色展區，把脈內卷下的餐飲企業破局機遇

本屆展會籌備的桌面用品特色展區中，參展企業包括楠宋、昂升、偉業、高淳、陶溪川、上下、Wedgwood、ATHENA、RIEDEL……等國內外品牌,傳統的中國瓷器、意大利的玻璃酒杯、法國的銀制餐具等餐盤、碗碟、酒杯和餐具無所不包，工藝美學，讓眾多展品無不體現著品味與實用的優雅融合，為餐廳的運營提升，帶來更多創意。

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讓人一見傾心的桌面用品，來HOTELEX上海展，getguoyan、上海迪士尼、星巴克等同款餐具！

作為餐企品牌形象的延申，精美的食品包裝可以傳達品牌的風格、理念和程度，對于建立品牌認知和吸引顧客至關重要。加之，隨著外賣服務的興起，食品包裝成為了消費者接觸品牌的手資料，良好的外賣包裝可以提高顧客對服務的滿意度，不僅有利于提高銷售額，還可以為顧客留下深刻的印象。

本次展會食品餐飲包裝及餐飲設計及配套板塊將集食品包裝材料與制品、食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案等資源，匯聚帕遜、奧德鑫、岸寶、豐亦、裕乾、楨源、金億佳鑫、藍帆、源創偉業、遠傳、華杰鑫森等展商，助力餐企打造令人印象深刻的創意包裝！

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樂樂茶、瑞幸……一眾品牌銷量爆火的原因是？這次該輪到你的品牌出圈了！

2024HOTELEX上海展在烘焙風口將起之時，傾力打造烘焙特色展區，包括君樂寶、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高貝食品、南僑、吉貓、鑫萬來、可頌、熊貓、頂亨、海融……等品牌齊聚于此，涵蓋預制烘焙、烘焙原物料、設備、成品等，其中部分現制飲品供應商列席其中，以潮飲的思維賦能烘焙產業新發展。

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3000+優質企業齊聚！今年3月，烘焙冰淇淋行業新趨勢在這里揭曉～

酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數據都表現出了中guojiu類市場的巨大潛力，酒類綜合板塊帶入了海外優質品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

本次美酒展區，Robin Box、NIO Cocktails、山東漫菲進出口貿易有限公司、山海津、果醺、GAMANWAY等品牌將帶來世界各地的精品佳釀。

作為2024年開年首站，上海展融合當下不斷高漲的市場需求，本屆展會除了同期舉辦一系列論壇、活動外，還嚴選國內外連鎖品牌，涵蓋餐飲、零售、服務、連鎖資源四大板塊，120+主流細分業態全覆蓋，既有市場度高、模式成熟收益穩定的成熟品牌，也有發展迅速占據C位的新銳品牌，包括

ziyan百味雞、京脆香、老韓煸雞、砂鍋狀元、馮四孃、喜姥姥樂山炸串，老馬扎市井火鍋，張撈撈渣渣牛肉，福戲貴州酸湯火鍋、合發國民水鋪、養森說熱療館、袁記云餃、魔都三兄弟、冒大仙冒菜、茶乙己、700cc天然蘇打水鮮果茶、咖啡之翼、包一切·中國餡餅、鮮目錄、一只酸奶牛、楊銘宇黃燜雞米飯、肥叔鍋貼、巴黎貝甜、DQ、棒約翰、張亮麻辣燙、和番丼飯、桂桂茶、檸季、鹵山川、好德便利、可的便利、PIZZAMARZANO 瑪尚諾、錢大媽、7分甜、腩爺牛腩飯、七口辣 杯裝火鍋、徐春嬌下飯菜、多樂之日、肉奇戊語、N多壽司、茉酸奶、一鳴真鮮奶吧、老鄉雞、飯豊町......