2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業和觀眾。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為 “十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家，更有超過50場次的賽事和高峰論壇等你來。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

咖啡特色展區

增收增利，推動賽道加速細分

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。
其中前兩場是中國區總決賽，冠軍選手將以此為跳臺走向世界舞臺，與全球選手同臺競技，展示中國咖啡的無限魅力。
國內現磨咖啡市場門店數量增長達到驚人的58%。咖啡市場一片火熱，同時競爭加劇，通過賽道細分來打開增收增利新局面，已經勢在必行。

咖啡

作為HOTELEX酒店與餐飲展的拳頭板塊，2024HOTELEX上海展集合行業優質資源，精心打造咖啡特色展區，匯聚咖啡產業鏈條各個環節的頭部企業和明星品牌，包括王力、香季、品克、百勝圖、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、來回、索瑪、艾渥卡、捷輝、NUOVA DISTRIBUTION CHINA、格米萊、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士、福騰寶、開展、酒總、麥諾……等在內的品牌，深入展示咖啡豆種植、采購、加工、運輸、貿易以及咖啡設備制造等流程環節，以及熱點爆款產品現場制作展示體驗等，為咖啡行業的細分、個性化發展，提供綜合賦能。

展品類別：

咖啡設備及其配件丨咖啡沖泡器具及配件丨咖啡原物料及相關用品

現制茶飲特色展區

為創新提供靈光乍現的契機

現制茶飲的規模化進程如火如荼，在頭部品牌的高光背后，中腰部品牌依舊存在著廣泛的機會，比如酸奶賽道一鳴驚人的茉酸奶，以及門店規模一年增長4倍的新國風茶飲品牌茶話弄等。

現制茶飲

作為行業的底色，永無止境地創新，也就意味著市場持續存在大量的迭代細分機遇。而死磕創新，需要供應鏈、研發、門店、數字化部門的同心協力。本屆展會打造的現制茶飲特色展區板塊，匯聚君樂寶、生合生物、桔品茶葉、溜溜果園、幫利茶業、佰利鮮、意利、逅唐茶業、魔飲咖啡、茗朝、鮮活飲品、奕方、循香、維益、凱利威、格瑞、黃山水工、普蘭德、廣禧、大晃傳英、飲之健、大閩、速品、森糖、巧源……等優質企業同聚，奶源、茶底、小料、鮮果、設備、包裝無所不包。

展品類別：

茶原料及成品丨茶類器具及工藝品丨茶用設備及技術

飲品原料：糖漿、果露、果醬丨濃縮果汁丨乳制品丨其他飲品制作原料

飲品設備：果糖機丨封口機丨開水機丨飲品自動售飲機丨其他飲品設備工業

飲料及設備：軟飲料丨功能性飲料丨高端飲用及瓶裝水丨工業飲料設備

茶飲、咖啡相關原物料展位信息整理如下，以便各位觀展——

塞尚乳業

 1.2館 D60

展位亮點：塞尚乳業，是一家創新為本、品質為先的乳制品深加工企業，擁有強大的科研能力和市場創新能力，優選寧夏北緯38°黃金奶源帶以及呼倫貝爾大草原的臻稀限定奶源。

本次展會，塞尚以“走進靈感 向新生長”為主題，帶來覆蓋奶茶、咖啡、酸奶、水果茶、烘焙等全品類的靈感創意。

多重趣味的新風味，打破常規的新形態，品質升級的新健康……塞尚的萬千靈感將傾巢出動。

產品亮點：應用百變的吉拉托牛乳、芝香濃郁的藍布達酸酪、酸甜清爽的夸克冰萃清柚等新品齊亮相。

“靈感酵、靈感茶、靈感咖、靈感酪”，與多元食材新奇碰撞，帶來20+款美味應用，“酸甜苦辣咸”，塞尚將充分調動你的五感，開啟尋覓味覺的奇妙之旅。

2024，“新”也將成為塞尚的關鍵詞。在自然稟賦的奶源優勢、先進的創新技術、前衛的研發理念和完善的供應鏈體系的加持下，塞尚將持續推出新概念、新產品、新應用，為行業賦能新靈感。

荷蘭皇家菲仕蘭乳制品

 2.2館 C10

展位亮點：荷蘭皇家菲仕蘭乳制品，一站式飲品解決方案專家。本次展會以“潮飲LAB”為展位主題，推出2024全新飲品解決方案。

產品亮點：菲鳥速效奶泡粉（風味固體飲料）Kievit Vana-Cappa X01以突破性的Booster技術、革新傳統發泡方式，此前在2023年度歐洲食品配料展中獲得了食品科技創新獎，此次展會中將以20kg、500g、7g三種規格的菲鳥X01家族發布亮相。

維益

 6.1館 D12

展會亮點：擁有成熟的國際化業務基礎的維益，憑借著幾十年的奶油研發能力及技術，不斷有適應市場趨勢的產品誕生。

本次展會，親臨維益展臺，即可體驗，維益的鍛造產品創新力，國際化的服務能力，各類國內及海外市場的解決方案。

產品亮點：維益現場帶來保留牛乳的醇厚、突出茶香的清新的全新非氫化飲品奶油；更有神秘新品將在本次展會上亮相。真誠期待您的品鑒！

晨非乳品

 2.1館 D02

展位亮點：晨非乳品從認識牛乳出發，經歷學術研究、科學理解、質構拆分的整體探索后，終形成了晨非特色的牛乳雕塑體系。

本次晨非參展主題「流動像素｜鮮活重塑」，把牛奶分子比擬成像素，從分子出發，共同探索牛奶「雕塑」的藝術。

同時，現場更有限時限量特調和20+余產品可以品嘗和「小黑屋產品」，等待各位蒞臨。

產品亮點：生萃高品質牛乳系列，生牛乳配方，只殺菌，不添加，零復配。

蛋白塑型新牛乳，采用納米級多層次牛乳微雕萃取技術，疊加INFUSION蒸汽浸入式殺菌工藝，充分保留牛乳天然性營養，萃取鮮香口感，可靈活塑形蛋白，適配多種應用需求。

黃油輕牛乳，全新升級六“0”體驗，動物乳脂，進口黃油。0氫化，0香精，0植脂末，0反式脂肪，0色素，0植物油；黃油香濃，口感飽滿，茶飲咖啡皆適宜。

活菌厚酸奶，專研創新酸奶質構，匠心研發多元混合菌種的黃金配比，實現非凝固型酸奶的口感稠度升級加倍，更高的酸度及更平衡的酸感，適配更多應用原料。

現場更多隱藏特種酸奶，記得要說暗號：“我們借一步說話?！?/p>

伊利索非蜜斯

 2.1館 G12

展位亮點：伊利索非蜜斯，品質創新乳品合作伙伴。本次展臺設計采用慵懶輕松的新工業風，吧臺的設計靈感來自工廠的流水線，類似傳送帶。

會場上，將帶來索非蜜斯非氫化基底乳、黃油烤面包厚乳、冷凍酸奶、浮云頂，產品升級上市；乳原料生產線進展會，團隊創意調飲；更有配方師新品演示講解，行業干貨交流分享。

產品亮點：

1. 索非蜜斯非氫化基底乳，0氫化植物油，0植脂末，0反式脂肪酸，北緯38°冷凍鎖鮮濃縮乳，整杯持久穩定不油膩 。

2. 黃油烤面包厚乳，甄選牧場生牛乳，新西蘭進口黃油 ，新鮮烤面包治愈香。

3. 冷凍酸奶，50億+每百ml活菌含量，牧場生牛乳，超長9個月保質期，BL99專利菌種。

4. 浮云頂，甄選牧場生牛乳，甄選新西蘭進口無水奶油，10倍超醇厚口感，風味純凈，不油不膩，輕負擔，造型持久保持約30min。

德馨食品

 1.2館 D22

展位亮點：德馨食品為餐飲客戶提供菜單(配方)設計方案、主輔配料一站式供應服務，是全國連鎖餐飲品牌飲品原料的重要供應商伙伴之一。

本屆展會以“植做奶，?！薄安挥灭B牛，酶解更牛”為主題，植物奶系列新品亮相大展。

288㎡大展位，20余支植物乳飲品/咖啡、國風輕乳茶、東方茶果咖等多支創新應用現場制作，邀您蒞臨品嘗。3000個展會聯名包袋每天大放送，德馨顯眼包yongbu缺席。

產品亮點：

“你沒喝過的植物基”——類牛乳植物奶：精選東北大豆、東北珍珠米，補充多種堅果，歷經烘烤增香、精制磨漿、多重酶解等核心工藝，科學配比，8種人體必需氨基酸含量類同牛乳；0蔗糖、0乳糖、0膽固醇。

黑芝麻奶、燕麥奶：德馨食品直選谷物種子，從植物到奶，多道核心工藝一站式完成，成就一杯自然、細膩、口口生香的谷物乳品。做咖啡、奶茶皆可，高打發性，滿足多場景剛需。

茶咖輕乳、輕脂乳：0氫化植物油、0反式脂肪酸、0植脂末、0防腐劑，4個0健康基底乳，2款基底乳聯合推出新解決方案，適好茶、配好咖，滿足牛乳、植物基飲品制作輕乳茶、茶咖、果咖等不同場景需要。

圣嗎哪乳業

 7.1館 K12

展位亮點：圣嗎哪，健康茶飲倡導者。本次展會上，將推出冰勃朗升級版，既可以做輕乳茶又可以做果奶，且撞酸不起絮。

產品亮點：

冰勃朗非氫化基底乳，突破非氫化油脂技術壁壘，真正做到低熔點易吸收；真0反，反式脂肪酸含量為0，而不是所謂的低于國家標準線；來自阿爾卑斯山脈進口甄選奶源。

獨創了一款牛乳+純植物基=健康奶基底，從物料特性到科學組合，實現了一款即健康又輕盈的“非氫化”奶基底，且具備傳統茶飲的厚重、絲滑、不壓茶等特點，杜絕了氫化植物油所產生的反式脂肪酸，真正做到健康茶飲，也向外界傳達我們健康的信號。

達芬奇果美

 2.2館 D27

展位亮點：達芬奇果美將攜新秀產品和明星產品震撼登場。爆款集結，特調薈萃，讓咖飲潮起來！

現場品嘗列表，集風味體驗與美學藝術于一體的創意潮飲；一站式解鎖全系列產品介紹，了解新產品+明星產品；靈感配方，春夏、秋冬飲品菜單推薦；免費獲取飲品市場風味趨勢報告合集……

產品亮點：

植果派新品(風味調味糖漿)，植物與水果芳香，拉滿情緒價值。

典藏系新品(風味調味糖漿)，實力派風味，經典新升級。

好的產品經得住市場的長久考驗。本次展會上，達芬奇果美還帶來了深受市場歡迎的“常青樹”，涵蓋熱銷爆款風味調味糖漿、風味調味醬、固體飲料、星冰產品，演繹純正、地道的潮飲風味。

壹糖天下

 1.1館 G62

展會亮點：東莞市壹糖天下糖業有限公司，為客戶定制不一樣的糖漿。本次會場對水吧擴展，在四個方位進行不同產品的展示及試飲，分別對應：水果茶、鮮奶茶、咖啡和原葉茶。

其中，鮮奶茶區域和咖啡區域是對應公司新推出的系列糖漿——“鮮奶茶專用糖漿系列”和“咖啡專用糖漿系列”，針對鮮奶茶和咖啡量身定制的糖漿系列。

產品亮點：

鮮奶茶專用糖漿：甘蔗糖漿(均衡清爽型)、冰蔗糖漿(均衡茶香型)、蔗糖糖漿(均衡奶香型)。

水果茶咖啡專用糖漿：冰蔗糖漿。

健康類糖漿：零卡糖漿、零卡海鹽糖漿。

奶油雪頂專用糖漿：香草風味糖漿。

水果飲料濃漿系列：龍眼風味糖漿、雪梨風味糖漿

草本風味調味糖漿系列：竹香風味糖漿、糯香風味糖漿。

新品：竹香風味糖漿、糯香風味糖漿、沙示風味糖漿、刺梨風味糖漿、龍眼風味糖漿。

幫利茶業

 6.1館 C12

展位亮點：幫利茶業，中國的餐飲用茶供應鏈與解決方案服務機構，從奶茶愛好者到連鎖茶飲研發團隊，都在幫利發現、了解和采購茶葉。

本次展會，幫利以“物我玄會，和敬清寂”為主題，將東方茶道精髓進行詮釋與生動演繹。

在幫利設想的空間里，我們和茶一起踏入時光的河流，用心去感受茶的韻味，同步，也用心去傾聽對方的心聲。我們的心一塵不染，一妄不存，一相不著。持虛靜空靈之心去觀照萬物，去感受我的美麗。

宇治御金香抹茶

 7.1館 C46

展會亮點：寧波御金香抹茶科技有限公司，歷經20多年的發展，年產抹茶、茶粉、調味茶粉3000噸以上，為眾多大型飲品連鎖、食品企業等提供的原料服務。

產品亮點：

本次展會帶來各種品質的抹茶粉，不同種類的茶粉應用在飲料、烘焙、冰激凌、甜品等方面應用，并有團隊將在現場為您提供詳細的產品介紹和技術支持。

桔品

1.1館 D22

展會亮點：憶美園（福建）農業開發有限公司，是中國新式茶飲供應企業，以規模性、研發性、創新性，始終堅持新式茶飲的探索與創造。

公司自2003年成立以來，在“茶葉”和“茶飲品”研發兩大板塊，先后創造了「桔品」、「金茶樹」等自主品牌，以匠心品質，激發好茶靈感，打造行業品牌。

產品亮點：此次展會以“工藝造茶香，自然尋本味”為主題，以創新匠心工藝打造自然茶香，為行業打造品質好茶。

速品食品

 1.1號館 D12

展位亮點：速品食品成立于2007年，總部位于江蘇昆山，是銷研產供一體化的茶飲咖啡原料供應服務企業。

速品依建造多個生產基地，以茶葉為核心品類，延展奶基底、固體粉、咖啡豆等品類，以創新的高品質產品及全案服務，成為茶飲、咖啡、中餐、烘焙等行業頭部品牌重要合作伙伴。

產品亮點：2024春夏產品重磅發布，為你帶來茶飲咖啡多元綜合的產品解決方案。

速品奶基底家族經VTIS?鮮靈感工藝智造，具有凸顯茶香、清爽順滑、細膩飽滿的優勢。

其中明星產品醇鮮感輕牛乳奶基底，專為輕乳茶場景打造，含真實生牛乳、成分0氫化、口感細膩如絲，可制作清爽輕乳茶。

黃山水工茶業有限公司

 7.1館 C22

展會亮點：茶立芳CHALEAFUN品牌，初創于2005年。專注于新式茶品的研發、生產和應用解決方案的輸出。

隸屬水工茶業SEEKINGTEA，初創于2005年專注于新式茶品的研發、生產和應解決方案的輸出。依托黃山旗艦工廠、SKT茶創中心、水工茶事空間，致力于實現“智創國茶，與世界分享"的中國夢。

本次展會以「萬木一葉，山水之間」為主題，百平米展臺讓每位到場來賓置身“茶?！?，切實感受茶立芳“萬木采一葉”，追求品質的匠心精神。

產品亮點：

茶立芳“香水特調”系列新品，將會在本次展會亮相。一朵“會呼吸”的玫瑰花，將口味與靈感具象化出現在各位面前，敬請期待！

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琥珀鎏金、蒼葭白露、茉莉原香液、玫瑰原香液。

廣禧

 7.1館 G72

展商介紹：廣禧，飲品提案專家。是集原料研發生產、飲品方案賦能、倉儲供應鏈為一體的新式茶飲服務商。

本次展會，廣禧圍繞“春日新生、尋味自然”的主題，從構想到實現，將自然的饋贈與味覺感官進行了一場平衡實驗，帶來茶飲與餐飲兩大版塊的一站式解決方案，每一款精研配方都達到了多元化、創意性與實用性的完美平衡。

產品亮點：

茶飲區，針對8大系列水果（楊梅、蜜桃、冷凍菠蘿漿、青提、龍眼、李子、柚子、酸櫻桃）提供全套的飲品方案，力求滿足消費者更多元化的需求，打造讓消費者更愿意選擇的飲品。

餐飲區，推出6款明星飲品方案和4款甜品方案，讓餐飲門店不在墨守成規，在上新思路迸發無限創意與生命力，詮釋新篇章。

青昔制茶

 2.1館 F43

展商介紹：余姚綠谷工坊食品有限公司起步于2009年，公司以“基地+生產+終端”的運營模式，成為國內少數從事抹茶全產業鏈化的企業。

公司自有合作茶園基地超6000畝，碾茶生產線十余條，引進整套日本碾茶精制生產線，擁有12個茶園管理及茶葉生產相關專利，掌握核心茶粉研磨技術發明專利和抹茶粉研磨設備發明專利。

公司通過 FSSC22000食品安全管理體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證，ISO9001質量管理系統認證，有機抹茶生產認證。年產高端抹茶500噸?？蔀槿珖蛻籼峁┑?OEM、ODM服務，并提供完整的成品應用解決方案。

產品亮點：抹茶粉、焙茶粉、龍井茶粉、烏龍茶粉。

君聰國際 

 1.1館 D05

展商介紹：上海君聰國際集團創始于1999年，主營業務有：茶咖奶飲料生產銷售、大宗食品原料進出口，生物科技、資產投資管理。

君聰新工廠于2023年11月28日正式投產運營，主要生產：君聰馬蹄乳、茶咖鮮萃液、茶咖專用濃縮奶油、冰淇淋漿、速凍珍珠粉圓等產品，是集研發生產、進出口銷售于一體的茶咖飲料全產業鏈實體企業。

產品亮點： 君聰香烤黃油漿、君聰輕輕乳（輕乳奶基底）、君聰基底乳（非氫化基底乳）。

02 ■

  設備包材供應鏈  

  及連鎖加盟管理服務商  

茶飲、咖啡等飲品門店使用的設備包材，涵蓋咖啡機、制冰機、果糖機、一次性杯子、一次性包裝袋等供應鏈廠家，以及為連鎖加盟型品牌提供運營管理服務的廠家，展位信息整理如下——

豐亦實業

 6.1館 D60

展商介紹：豐亦實業是一家和創新為理念的包裝公司，提供餐飲包裝的相應服務，業務涵蓋設計、生產及印刷，以及針對性選擇等一系列服務。豐亦深耕餐飲包裝行業多年，于華東華南地區均擁有實體工廠，具備完善的生產系統。

本次豐亦實業的展館以多巴胺色彩與靈活動線為特點，期待喚醒包裝的春夏活力。圍繞季節、節日等主題，從新材質、新觸感、新造型多維方向進行創新，展現出新消費時代下包材的多樣性、可玩性。

產品亮點：提供紙杯、注塑杯、模內貼杯、杯蓋、PLA吸管、打包袋等。

上海乃士餐飲企業管理有限公司

 6.1館 B12

展商介紹：上海乃士是一家專注于茶飲設備研發、生產、銷售及服務一體化企業。公司成立于2006年，總部位于上海，分別在上海和廣東均有自己的工廠。擁有的研發團隊，貼近客戶，解決客戶需求為己任，一直在不斷突破創新，智能創造，質量！

乃士在茶飲設備行業率先建立全國上門服務體系，在全國各省市均有自己直營維修網點，快速服務、良心服務、服務，以確保客戶安心的發展連鎖事業；在業界擁有良好的口碑，深受中國頭部茶飲品牌歡迎，在中國50強茶飲品牌中合作占有率超過60%，多年被行業譽為“年度佳設備供應商”稱號。

主推產品：以桌上設備為主，封口機、果糖機、蒸汽機、搖搖機、沙冰機、凈水器。選擇乃士，您值得擁有！

咖樂美

 1.2館 C30

展商介紹：咖樂美，成立于2010年，專注于現磨全自動咖啡機，集研發、生產、銷售和服務為一體，擁有成熟的制造水平、強大的技術支持、完善的售后服務；產品體系涵蓋“商業+商務+家用”全場景領域。其智能新工廠總面積達到66000平米，生產線和設備配置堪稱，可能是目前全中國大的全自動咖啡機制造和研發基地。

主推產品：咖樂美將攜旗下全系列全自動咖啡機及Z系列/P系列/T系列等重磅新品亮相2024上海酒店用品展，展現品牌實力與創新魅力。

咖樂美高性能Z系列專為商用場景快速處理大量訂單而設計，超長壽命遠超500,000杯；配備12英寸高清觸摸顯示屏，操作簡單直觀；憑借商用級研磨沖泡系統，創造無限可能，滿足您的所有出品需求；金屬內核材質提供更大的精度、穩定性和更長的使用壽命，出色的品質始終如一，保持長久高效運行。

元揚企業有限公司

 7.1館 L22

展商介紹：元揚深耕餐飲設備行業40余年，服務全球眾多連鎖餐飲品牌。不僅提供的餐飲設備供應，同時還建立了完善的售后服務體系，為企業發展中遇到的問題和困難提供指導幫助。

產品亮點：元揚將呈現一系列令人矚目的餐飲設備，其中包括：創新設計的瞬蓄熱泡茶機、精美實用的嵌入式精品設備、智能便捷的奶茶機、冷熱隔音的冰沙機、智能的果糖機、溫控精度的蒸汽開水機、多功能高效的料理機等等，每一款都是行業的代表。

除了產品展示，元揚還將提供的技術指導和個性化的解決方案。

常州領航電子有限公司

 7.1館 D32

展商介紹：常州領航電子有限公司是一家專注于智能商用飲料機行業的高新技術企業，公司生產包括智能商用現磨咖啡飲品設備、茶飲飲品設備、速溶飲品設備、果汁飲品設備等在內的全系列智能商用飲料機產品。

本次主題“咖啡與茶”；好設備，現磨現萃助力新茶飲。

主推產品：領航全自動現磨咖啡機，雙豆缸，三豆缸，同時可配置單奶路，雙奶路，根據每個連鎖店不同的菜單需求，領航提供不同設備機器，從而實現連鎖店品類的多元化。

慧運營連鎖運營管理系統

 8.1館C28

展商信息：

慧運營-連鎖門店標準化運營系統，致力打造“制定科學的SOP—訓練與考核—巡檢與輔導—分析與改善—優化SOP“運營管理的閉環路徑；

集智慧巡店、SOP電子化、開店籌建管理、高效培訓、加盟協同管理、運營風險管控、連鎖運營數據分析等功能于一體；

是品牌總部、督導、加盟商、店長、店員運營協同平臺，幫助門店提升持續盈利能力，加速復制。