在國內茶飲行業日益“內卷”的競爭趨勢下，溝通產品上下游，完善茶飲供應鏈，實現原料源頭的品質穩定，才能滿足市場日新月異的消費需求。

作為全球酒店和餐飲業的采購殿堂， HOTELEX上海展深耕酒店及餐飲產業鏈30余年，已積累超80萬買家資源。本次上海展作為HOTELEX展會的2024年首秀，即將開拓更廣闊的市場空間。

本屆HOTELEX上海展全面延伸產業上下游，帶來酒店與餐飲行業12大板塊的優質資源。其中“飲品綜合”板塊集糖漿、果露、濃縮果汁、乳制品及各類設備等資源，更有各種飲品行業相關的賽事和論壇峰會等精彩亮相，是飲品從業者不可錯過的年度行業盛事。

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2024年3月30日，作為2024年上海旅游產業博覽會的集群展之一——第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，于上海浦西虹橋·國家會展中心圓滿落幕。

在2024年上海旅游產業博覽會展期內，浦東浦西共有420,256人參觀，其中海外觀眾人數達到創紀錄的15,761人，較去年增長80.0%！

而第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，作為酒店餐飲人的年度行業盛宴，憑借3000+酒店餐飲行業的展商、40萬平的展館面積，創下了開展首日觀眾突破10萬人的神話。

這四天的上海虹橋，我們看到國家會展中心迎來送往，賓客如織。在這喜氣盈門的景象中，我們望見了勃勃發展的業內生態，更看到了未來酒店餐飲業厚積薄發的產業藍圖。

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為HOTELEX系列展的2024開年大展，為業內其它展會樹立了。上海博華將繼續以30多年深耕的行業經驗，和一直以來陪伴我們的行業同仁，以及未來的新合作伙伴一起，帶動業內全產業鏈的力量，為酒店餐飲業注入新的活力。

不負您跨越山海，定讓您滿載而歸！

餐飲的“內卷”、茶飲的“出?！薄⑾M的“升級”、產業的“革新”……無數關鍵詞刷爆了今年餐飲人的朋友圈。而每個餐飲人都清楚的是，這些關鍵詞都昭示著2024年的中國餐飲業，是“變革”與“升級”的時代。

HOTELEX順應時代浪潮，積極面對產業升級趨勢。將龐大的酒店餐飲產業細分為廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源12大板塊，讓酒店餐飲行業生態鏈一覽無余。

成熟的餐企，需要完整的高效率一體化解決方案。面對中國餐飲的萬億市場，即刻構建餐飲全產業鏈，搶占先機占領高地，是夯實品牌價值的必經之路。

展會現場人潮涌動，來自全國乃至世界各地的觀眾前來參觀。他們有的為合作交流，有的為購買產品，有的為尋找解決方案，我們看到全國餐飲人齊聚于此，探索行業發展的新機遇。

展會現場，來自12大細分類別的3000余家展商，都帶來了自家的經典產品和當季新品?，F場的產品，不僅讓觀眾看到了餐飲業的全新走勢，更是將發展與創新的基因深深根植在每一位參會者的心中。

每個熱門展位附近都聚集了大量來求合作、談生意的買家，龐大的市場需求和展會現場的優質品牌一拍而合。展會現場，成交、合作、牽手、洽談，高品質的產品與的買家，是展會性的好證明。

客戶不斷涌現的新消費熱點，和現場層出不窮的新品展示，交織碰撞出無數靈感火花，激活了全國餐飲市場的增量空間。

▼深圳市安吉爾環保技術有限公司

??展位號：1.1D32

▼南京衛崗乳業有限公司

??展位號：1.2G16

▼內蒙古伊利實業集團股份有限公司金山分公司

??展位號：2.1G12

▼浙江菲諾食品有限公司

??展位號：2.1G52

▼北京丁丁立科貿有限公司

??展位號：2.1K62

▼菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司

??展位號：2.2C10

▼上海金城制冷設備有限公司

??展位號：3C01

▼佳邁商務咨詢（上海）有限公司

??展位號：3G05

▼河北豪特廚業股份有限公司

??展位號：4.1B05

▼上海昂逸酒店用品有限公司

??展位號：5.2B25

▼江蘇高淳陶瓷股份有限公司

??展位號：5.2C10

▼偉業陶瓷有限公司

??展位號：5.2C37

▼福州市幫利茶業有限責任公司

??展位號：6.1C12

▼維益食品（滁州）有限公司

??展位號：6.1D12

▼石家莊創美紙制品有限公司

??展位號：6.1D58

▼東莞市森糖食品有限公司

??展位號：6.1D66

▼標點符號（江蘇）生物科技有限公司

??展位號：6.1G52

▼華桑食品科技有限公司

??展位號：6.1G62

▼厚德食品股份有限公司

??展位號：7.2C25

展會不僅集結了大量B端的行業力量，同時也在C端發力，舉辦2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節、上海國際美酒巧克力節等活動。盤活C端市場，帶來大量新奇好玩的潮流元素。

現場以“逛市集”的形式，引導消費者拍照打卡、逛吃逛喝，增強品牌影響力的同時，深化了美食文化在消費者心中的地位，一定程度上重塑了國內美食行業市場的消費習慣。

2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節

4天的咖啡節可謂日程滿滿，咖啡劇場與ALL STAR表演秀層出不窮，攜手世界咖啡冠軍為現場觀眾帶來一波波meilunmeihuan的咖啡視覺與味覺享受。的咖啡知識分享，的咖啡制作展示，吸引無數咖啡愛好者蜂擁而至！

國內咖啡品牌也在此集聚，250余家寶藏咖啡館不僅帶來了自家招牌飲品，還準備了口味特調供全國各地的觀眾品鑒。

上海國際美酒巧克力節

美酒和巧克力也是深受C端消費者喜愛的美食品類。這次展會的上海國際美酒巧克力節，是專為美酒愛好者和巧克力星人打造的市集。

酒心巧克力DIY課堂、精品巧克力品鑒會、國際調酒大師賽、巧遇美酒等活動，拉近了觀眾與美酒和巧克力的距離，為觀眾提供了一場橫向拓寬味覺認知的風味之旅。